Köstliche Kekse, dieses Secret Kiss Cookies Rezept wird Ihnen im Mund zergehen. Sie sind leicht, buttrig, einfach zu machen und haben eine Überraschung im Inneren.
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Diese Kekse haben einen buttrigen Mürbeteigboden, geröstete Pekannüsse, einen Überzug aus Puderzucker und eine Schokoladenleckerei im Inneren. Sie sind perfekt für Weihnachten!
Rezept für geheime Kusskekse
Dieser Keks hat viele Namen, mexikanische Hochzeitskekse, russische Teekuchen, Hochzeitskekse oder Pecan Sandies. Aber keiner ist so köstlich wie diese mit einer versteckten Schokoladenleckerei in der Mitte!
Diese Kekse sind einfach, aber schwer zu widerstehen. Sie schmelzen auf der Zunge, sind dicht und krümelig. Wenn Sie Ihre Willenskraft testen wollen, versuchen Sie, nur einen zu essen!
Sie können Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse verwenden. Pekannüsse sind der Klassiker und mein Favorit.
Zusätzlich können Sie die Pekannüsse rösten oder ungeröstet lassen. Zum Rösten wirfst du sie für 8 bis 10 Minuten bei 350 Grad in den Ofen.
Eine kleine Küchenmaschine macht das Zerkleinern viel einfacher als es von Hand zu tun.
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Secret Kiss Cookies Rezept
Zutaten
- 1 Tasse echte Butter, gesalzen oder ungesalzen, keine Substitutionen, Raumtemperatur
- 2/3 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 und 3/4 Tasse AllzweckmehlMehl
- 3/4 Tasse fein gehackte Pekannüsse
- 9-Unzen-Packung Schokoküsse
Anleitung
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Butter und Zucker cremig rühren. Vanille, Mehl und Pekannüsse zugeben und verrühren.
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Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
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Ofen auf 375 Grad F vorheizen
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Schokoküsse auspacken. Knapp 1 Esslöffel Teig um 1 Schokokuss drücken, so dass er vollständig bedeckt ist. Zu einer Kugel formen.
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Die Kugel auf ein Plätzchenblech legen und 10 Minuten lang backen
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Zwei Minuten lang auf dem Plätzchenblech abkühlen lassen, bevor man sie auf ein Drahtgitter zum vollständigen Abkühlen gibt. Rollen oder mit Puderzucker bestäuben.
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In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahren.
Notizen
Ernährung
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