Concentratele de canabis sunt sectorul de produse cu cea mai rapidă creștere pe piața de canabis. Concentratele variază de la ceară BHO la rășină vie și până la extracte mai rafinate și mai bogate în terpene. Datorită potenței lor necruțătoare, concentratele de canabis constituie un ingredient eficient într-o varietate de produse comestibile de mare putere.
Până să vă puteți infuza drogurile în mâncare, trebuie mai întâi să infuzați concentratul într-un unt sau ulei cu care să puteți găti. Gătitul cu concentrate este similar cu gătitul cu întreaga floare de canabis, dar există câteva diferențe minore. Continuați să citiți pentru a afla cum să preparați produse comestibile de mare putere folosind concentrate de canabis.
Cum decarboxilați concentratele de canabis
Ca orice proces care implică prepararea produselor de canabis pentru a face produse comestibile, primul pas pe care trebuie să-l faceți atunci când preparați produse comestibile cu dabs este să vă decarboxilați extractele.
Decarboxilarea concentratelor este ușoară, dar tehnicile optime de decarboxilare diferă în funcție de tipul de concentrat pe care îl folosiți. Decarboxilarea transformă compusul non-psihoactiv THCa pe bază de acid în compusul activ THC care induce euforie și efecte cerebrale.
Iată câteva sfaturi de care trebuie să țineți cont în ceea ce privește decarboxilarea concentratelor de canabis:
- Utilizați o metodă de decarboxilare joasă și lentă pentru a reține mai mult din canabinoidele și terpenele sale.
- Încălziți ușor concentratele pentru un transfer ușor din recipientul lor pe suprafața decarbogazoasă
Cum să decarbogați BHO
Pentru a decarboga concentratele de BHO (ulei de hașiș cu butan) este nevoie de BHO, o foaie de copt sau o tavă sigură pentru cuptor, hârtie pergament și un termometru pentru cuptor. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 200-250º F și așezați termometrul de cuptor pe raftul pe care veți așeza foaia de copt pentru a verifica temperatura.
Încingeți foaia de copt cu hârtie pergament și adăugați concentratul dvs. de BHO în centrul hârtiei pergament. Lăsați concentratul dvs. să se încălzească timp de aproximativ 20 până la 25 de minute. Stați cu ochii pe el, pentru a nu se încălzi suficient de tare încât să degradeze extractul.
Când concentratul de BHO s-a topit complet și bolborosește ca un nebun, este timpul să îl scoateți și să îl lăsați să se răcească pentru câteva minute.
Cum să decarburați RSO
RSO (Rick Simpson Oil) este un extract puternic și cu spectru complet. Decarburarea RSO necesită RSO, o oală mare, ulei de gătit (cum ar fi uleiul de floarea-soarelui sau de canola), o ustensilă de amestecat, clește și un termometru. Începeți prin a umple oala mare cu ulei de gătit aproximativ un sfert din capacitate. Așezați recipientul din sticlă sau silicon (cu RSO în interior) în interiorul oalei cu ulei de gătit.
Încălziți conținutul oalei la foc mediu-jos (aproximativ 200º F), totul în timp ce spargeți bulele care se ridică la suprafață. Folosiți termometrul pentru a verifica temperatura. Când căldura ajunge la 200º F, opriți aragazul și îndepărtați oala de la sursa de căldură.
Așteptați câteva minute până când oala s-a răcit și bulele s-au diminuat pentru a scoate recipientul de concentrat cu cleștele.
Cum să decarbatizați kief
Kief este un tip de concentrat de canabis fără solvenți, care este practic o colecție de capete de trichomi. Pentru a decarbura kief, adunați niște kief, o foaie de copt, hârtie pergament, o spatulă și un termometru pentru cuptor. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 200º F și folosiți termometrul pentru cuptor pentru a verifica când temperatura este la fix.
Încingeți foaia de copt cu hârtie pergament. Răspândiți kief-ul deasupra hârtiei pergament într-un strat uniform, fără a crea un nor de kief. Când temperaturile sunt optime, puneți foaia de copt în interiorul cuptorului și lăsați-o timp de aproximativ 15-20 de minute. După aceea, scoateți foaia de copt și lăsați-o să se răcească.
Cum să faceți canabutter cu concentrate
Cannabutter este o versiune versatilă și puternică a untului obișnuit. Cannabutter poate fi folosit pentru paste, produse de patiserie, popcorn, cafea și multe altele.
Ingrediente
Pentru a începe, trebuie aproximativ să adunați următoarele consumabile:
- Un gram de concentrat
- Hârtie pergament
- Plită pentru cuptor
- Plită de gătit
- Două lingurițe de lecitină de soia lichidă sau sub formă de pudră
- Dabber
- Torțar sau brichetă
- Ulei sau unt.
Direcții
Înainte de a adăuga concentratul în unt sau ulei, va trebui să determinați dozajul produsului dumneavoastră comestibil de înaltă potență. Un gram de concentrat poate conține între 60 și 95 la sută THC și este folosit, de obicei, pentru fiecare cană de unt sau ulei. Vom discuta despre modul de dozare a produselor comestibile într-o secțiune separată, mai jos.
1. Întotdeauna decarboxilați-vă mai întâi extractele.
Așa cum am detaliat mai sus, recomandăm decarboxilarea concentratului de canabis în cuptor pentru a activa canabinoizii și a-i pregăti pentru consum.
2. Lăsați-l să se răcească.
După ce concentratul a fost decarboxilat, lăsați-l să se răcească încet în interiorul cuptorului timp de câteva minute. După ce s-a răcit, mutați concentratul în congelator pentru aproximativ 10 minute. Congelarea concentratului timp de câteva minute vă permite să îl îndepărtați mai ușor de pe hârtia pergament cu ajutorul unui dabber sau al unui alt instrument de răzuire.
3. Infuzați untul cu concentratul dumneavoastră
După ce ați răzuit concentratul de BHO de pe hârtia pergament, este timpul să infuzați concentratul în unt.
Pentru a începe procesul de infuzare, încălziți untul într-o cratiță, la foc mic, până când untul începe să se topească sau să prezinte niște aburi, dar fără să dea în clocot. Transferă-ți concentratul folosind un dabber sau alte ustensile de bucătărie în untul sau uleiul încălzit. Puteți, de asemenea, să încălziți ușor ustensila cu o brichetă sau o torță pentru a topi concentratul în cratiță. Amestecați ușor amestecul pentru a vă asigura că concentratele dvs. se distribuie rapid și bine în untul cald. După câteva minute, extractul dvs. va fi complet amestecat cu untul și va fi gata să fie folosit într-o rețetă.
Nota: În loc să folosiți unt, mulți bucătari de canabis recomandă să folosiți în schimb ulei de nucă de cocos, datorită conținutului său ridicat de grăsimi. Canabinoizii se leagă de lipide.
3. Opțional, adăugați lecitină pentru a îmbunătăți efectele
După ce tot concentratul a fost topit în amestec, adăugați opțional două lingurițe de lecitină lichidă sau pudră în unt. Deși nu este necesar, se crede că lecitina îmbunătățește absorbția THC în sânge. Mai mult THC în fluxul sanguin înseamnă o experiență mai puternică și mai prelungită.
A fost ușor, nu-i așa? Această infuzie de unt sau ulei poate fi folosită acum într-un număr mare de rețete pentru aperitive, antreuri sau deserturi. Concentratele oferă o aromă de canabis mai subtilă decât folosirea untului sau a uleiului infuzat cu flori de canabis.
Cum se dozează comestibilele făcute cu dabs
Ceișoarele de canabis necesită o cantitate mult mai mare de material cu care să se lucreze decât concentratul de canabis, din cauza diferenței de potență. O rețetă poate cere o uncie de floare de canabis pentru fiecare kilogram de unt, dar rețeta se schimbă atunci când folosiți concentrate de canabis.
Când dozați produsele comestibile, luați în considerare potența concentratului de BHO. Să spunem că concentratul dvs. este testat la 75 la sută THC, ceea ce înseamnă că aveți aproximativ 750 mg de THC cu care să lucrați pe gram. Pentru o rețetă care face aproximativ 20 de fursecuri folosind o ceașcă de unt, fiecare porție ar avea aproximativ 37,5mg de THC dacă folosiți întregul gram de concentrat de BHO.
Cei care se prepară cu concentrate de marijuana trebuie abordate cu precauție, mai ales de către cei care folosesc pentru prima dată. Edibilele realizate cu concentrate de canabis au o potență semnificativ mai mare decât cele realizate doar cu flori. O doză standard pentru produsele comestibile este de 10 mg de THC în multe state. Ajustați rețeta după bunul dumneavoastră plac.
Când consumați comestibile de canabis realizate cu concentrate, noii utilizatori ar trebui să înceapă cu o porție sau o doză mică și să aștepte între una și două ore pentru a evalua efectele. Nu consumați mai mult înainte de a putea evalua efectele asupra organismului dumneavoastră. Creșteți treptat doza pentru a obține experiența ideală.
Beneficii ale utilizării concentratelor pentru produse comestibile
În mod tradițional, ați încălzi niște flori de canabis măcinate în cuptor, în slow cooker sau pe aragaz, dar acum puteți lucra cu concentratele de canabis din ce în ce mai puternice. Există o mulțime de beneficii ale utilizării concentratelor pentru comestibile în comparație cu florile de canabis, în ceea ce privește potența, aroma și ușurința.
Potență mai mare
Potențialitatea, concentratele de canabis prezintă niveluri nebănuite de canabinoizi care ating până la 90 la sută THC și CBD. Toată această putere poate fi infuzată în aproape orice aliment sau masă. De asemenea, concentratele pot furniza o gamă largă de terpene într-un produs comestibil sau mâncare.
Aromă redusă de plante
Pe vremuri, produsele comestibile din canabis aveau aroma persistentă de iarbă, dar concentratele de canabis elimină această problemă. În loc să lucrați cu grame de iarbă uscată și înțepătoare, puteți folosi varianta concentrată, fără materialul vegetal, pentru un comestibil mai puțin înțepător.
Edibilele realizate cu concentrate se laudă cu un miros aproape inexistent de canabis. Nu uitați să vă etichetați comestibilele de canabis pentru a evita consumul accidental.
Conveniență sporită
Concentratele de canabis oferă, de asemenea, un nivel de confort și ușurință de neegalat față de lucrul cu muguri de flori de canabis. Concentratele pot fi aplicate la scară mai mică, în loc de a găti un întreg lot de unt de canabis pentru un lot mare de produse comestibile.
.