Wissen Sie, was die einfachsten Bites sind, die man machen kann? Ich weiß es. Sie heißen Räucherlachs und Frischkäse-Cracker-Häppchen. Es dauert buchstäblich 10 Minuten, sie zu machen, und etwa 5 Minuten, sie zu essen! Ich esse wahrscheinlich ein Dutzend davon, während ich sie zubereite. Ich meine… komm schon! Frischkäse auf einem dünnen, knusprigen Cracker, belegt mit erfrischender Gurke, geräuchertem Lachs und würzigem Rucola. Wie kann man da nicht zugreifen?
Wenn Sie also das nächste Mal gestresst sind, weil Sie nicht wissen, welche Snacks Sie auf einer Party servieren sollen, dann ist das ein Kinderspiel. Cracker-Häppchen mit Räucherlachs und Frischkäse. Dieses Rezept ergibt 24 Cracker, wenn Sie also wie ich sind und während der Zubereitung naschen, würde ich vorschlagen, das Rezept zu verdoppeln oder sogar zu verdreifachen, denn 24 Cracker reichen nicht aus.
Das Beste an diesem Rezept ist, dass Sie nicht den ganzen Tag in der Küche stehen und schuften müssen. Es dauert etwa 10 Minuten, um den Käse aufzutragen und mit Gurkenscheiben, Räucherlachs und Rucola zu belegen. Lassen Sie die Kinder mithelfen und stellen Sie ein kleines Fließband auf. Sie werden schneller fertig sein, als Sie sie essen können! 🙂
Beschreibung
Räucherlachs und Frischkäse-Cracker-Häppchen werden mit Gurke und Rucola zu einem mundgerechtenkleinen Snacks.
Zutaten
- 24 Cracker (ich habe RITZ-Cracker verwendet)
- 4 oz. Ziegelfrischkäse, erweicht
- ½ große Gurke, in Scheiben
- 1 Tasse Räucherlachs, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- ¼ Tasse Rucola
Anleitung
- Sahnekäse auf den Crackern verteilen.
- Eine Scheibe Gurke hinzufügen.
- Ein Stück Räucherlachs darauf legen.
- Rucola hinzufügen.
- Kategorie: Vorspeisen
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