Vanilla Steamer mexe com xarope de baunilha caseiro em leite vaporizado, transmitindo um sussurro de conforto em cada gole. Uma receita do Starbucks Copycat! Este post é patrocinado pela Milk Means More e pela United Dairy Industry of Michigan. Todos os pensamentos são meus.
My BFF Mads recentemente deu as boas-vindas ao seu primeiro bebê no mundo. As nossas conversas diárias e o fornecimento interminável de fotos de bochechas recém-nascidas e gordas – mantém-nas a chegar, Mads! – fazem-me reflectir sobre a parentalidade e os meus próprios filhos – particularmente cada uma das suas personalidades distintas. Juro que cada um dos Filhos brotou do ventre com suas personalidades firmemente no lugar. Como pai, tudo o que posso fazer é aprender a trabalhar com esses traços com a esperança de ajudá-los a moldá-los em belos jovens.
Paternidade é como uma incrível, fatigante, alegre, delirante, sempre mutante viagem de emoção. Quando se pensa que se tem tudo planeado, algo vai mudar. Estou convencido de que a parentalidade é projetada para nos manter adaptáveis.
Aquele de vocês com filhos pode ter um filho que conhece sua mente, e não sente a necessidade de se comprometer para se conformar com os gostos dos outros. Para nós, essa criança é o Filho nº1. Desde o nascimento ele tem sido a nossa Alma Antiga – um rapaz inteligente, curioso, pensativo, que sabe do que gosta e pouco se importa com coisas estereotipadas para as quais se espera que ele gravite. Enquanto outros bebês eram atraídos por brinquedos com um show de luzes musicais, o Filho nº1 ficou aterrorizado com o barulho repentino, optando por fazer sua própria música com brinquedos silenciosos. Quando os meninos de sua idade estavam em ação figuras e brincadeiras rudes &, Son #1 ficou encantado com cavalos e projetou estábulos elaborados para eles com Lincoln Logs.
Na idade em que as crianças anseiam por leite com chocolate, Son #1 preferiu o simples. O que posso dizer? Ele é um tipo de criança menos saudável. Durante muito tempo, pedi um simples copo de leite para ele durante a nossa viagem semanal ao Starbucks para a história da sanidade. Durante os meses de inverno, as outras crianças gostavam de chocolate quente, mas o filho nº1 favoreceu o leite simples e aquecido. Até o dia em que o barista lhe ofereceu um Vanilla Steamer.
Um Vanilla Steamer combina todo o conforto do leite vaporizado com uma garoa de xarope de baunilha para um contentamento adicional.
Son #1 foi completamente apaixonado. Desde então, eu mantenho um suprimento pronto de xarope de baunilha caseiro no refrigerador para fazer Vanilla Steamers a qualquer momento. Ao longo dos anos, simplifiquei a receita do xarope, tornando-o um pouco mais espesso que o original, por isso o sabor de baunilha brilha.
Simplificar o leite na tampa do fogão confere um sabor mais parecido com o do seu primo barista. Um giro vigoroso com um batedor através do leite quente produz uma espuma gloriosa, rivalizando com qualquer cafeteria. O verdadeiro xarope de baunilha é tão simples de fazer! Sabe infinitamente melhor do que as alternativas de xaropes de sabor processados com químicos.
Um vaporizador de baunilha é um saudável bebedouro que traz um elemento de serenidade ao dia.
Induzir num vapor de baunilha cremoso em casa!
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Kirsten Kubert
Rendimentos 2
Um verdadeiro xarope de feijão baunilhado mexido em leite vaporizado transmite um sussurro de conforto em cada golo.
5 minTempo de preparação
10 minTempo de cozimento
15 minTempo total
Guardar receitaIngredientes
- 8 oz. (1 chávena) de água
- 1 ½ C. açúcar granulado
- 1 feijão baunilhado inteiro
- 2 C. 2% leite
- 1 ½ Tbs. xarope de baunilha
Instruções
- Preparar o xarope de baunilha dividindo a vagem de baunilha ao meio longitudinalmente. Raspe as sementes minúsculas (chamadas caviar) do interior do feijão baunilhado. Combine o açúcar com a água numa caçarola média. Misture o caviar de vagem de baunilha. Aqueça até ferver, mexendo ocasionalmente, até o açúcar derreter e o xarope reduzir ligeiramente; cerca de 5 minutos. Flutuar a vagem de baunilha agora raspada no xarope à medida que arrefece. Uma vez que o xarope esfrie para aquecer, verta o xarope de baunilha num frasco de vidro através de um coador de malha fina.
- Aqueça o leite em lume brando numa panela pequena, em lume médio. O leite deve ser vaporizado com pequenas bolhas ao redor das bordas. Retire o leite quente do fogo e mexa no xarope de baunilha quente. Bata vigorosamente o leite de baunilha quente durante 20 a 30 segundos para adicionar espuma. Quanto maior o teor de gordura no leite, mais espumoso o leite irá aparecer.
- Derrame o leite de baunilha vaporizado uniformemente entre duas canecas, usando uma colher grande para reter a espuma. Assim que as canecas estiverem cheias, coloque-as suavemente por cima.
- Disponha o xarope de baunilha restante num frasco com uma tampa bem apertada na geladeira por uma semana.
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