A comida italiana é derivada da palavra “comida vital”. A autodeterminação da raça negra resultou no uso da palavra “eu” pelo Rastafarian para substituir a primeira letra de muitas palavras. O alimento italiano significa que é um alimento natural, puro e limpo. Para um Rastafarian, significa sem sal, sem químicos, sem carne, sem sangue, sem brancos (chamados de sangue branco), sem álcool, sem cigarros e sem drogas (ervas não são consideradas drogas).
Rastafarianos evitam sal, óleo e carne. Suas leis alimentares são semelhantes às leis seguidas pelos judeus no Levítico 11. O peixe deve ter menos de um metro de comprimento. Nenhum marisco ou peixe sem escamas. A carne de porco é especialmente condenada entre os Rastafarianos. É tão importante não colocar a coisa errada em seu corpo que alguns Rastafarianos nunca cozinham em panelas de alumínio como se diz para deixar vestígios de metal na comida que pode entrar em seu corpo. Cozinhar em panelas de barro é popular entre os Rastafarianos.
Rastafarianos vêem a sua comida como uma forma de ser um com a natureza e também como um remédio para o corpo, pois constrói a sua “estrutura” (Patois para a palavra estrutura). Existem também leis de higiene rígidas que os Rastafarianos seguem.
Below é um exemplo de uma receita de comida italiana fornecida pelo membro do fórum Tuff Gong do Jamaicans.com