The newest instalment – the 10:14 diet – focuses on consuming all your meals in a 10-hour window, before fasting for 14 hours. Por exemplo, se sua primeira refeição é às 7:00 da manhã, você precisaria terminar sua última refeição às 17:00.
E as descobertas publicadas no Cell Metabolism sugerem que há algum mérito no plano de alimentação.
Após o recrutamento de 19 adultos com excesso de peso, com níveis elevados de açúcar no sangue, colesterol elevado e pressão arterial elevada, os pesquisadores os colocam na abordagem alimentar por três meses.
“Normalmente, as pessoas iriam por uma janela de alimentação das 8h às 18h”, diz a Dra. Pam Taub, uma autora de estudo e cardiologista da Universidade da Califórnia, Escola de Medicina de San Diego.
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Voluntários asseguraram-se que estavam bem hidratados durante o período de jejum. Eles não só registraram o horário de suas refeições, mas também seus hábitos de sono.
Os resultados foram extremamente positivos.
“Vimos uma redução de 3% no seu peso e uma redução de 4% na gordura visceral abdominal”, continua Taub.
“Não lhes pedimos para mudarem o que comem”, explica ela. No entanto, dada a menor janela de tempo para a alimentação do consumidor, o grupo ingeriu quase 10% menos calorias.
Não foi apenas uma melhoria nas escalas. “Vimos que os níveis de colesterol melhoraram e a pressão arterial também melhorou”, acrescenta Satchidananda Panda, co-autora do estudo e professora do Salk Institute for Biological Studies.
“Estamos surpreendidos que esta pequena mudança no tempo de alimentação lhes dê um benefício tão grande”, acrescenta Satchidananda Panda, co-autora do estudo e professora do Salk Institute for Biological Studies.