Contribuidor em Destaque Rick Fenwick [email protected]
A Kentucky Bourbon Barrel Ale é uma das minhas cervejas favoritas de todos os tempos. É fabricada pela Alltech Lexington Brewing and Distilling Co. Eu já bebi a Kentucky Ale e é também uma boa cerveja. Eles envelhecem a Kentucky Ale até 6 semanas em barris de bourbon das destilarias do Kentucky para obter a Kentucky Bourbon Barrel Ale. Experimentei pela primeira vez uma no Winking Lizard at Independence, OH. que é um restaurante de Ohio com uma grande seleção de cerveja e chope. A minha primeira cerveja do Kentucky Bourbon Barrel lá estava numa garrafa e era óptima. É de cor vermelha, carbonatação clara, e apenas uma pitada de bourbon, mas não muito. A cerveja é leve e também é muito gostosa, com um sabor de bourbon. Como podem ver na fotografia, gostei tanto que pedi os copos snifter recomendados para a servir. É classificada como uma cerveja americana Strong Ale. A cervejaria a anuncia como uma “cerveja de gole única” e concordo que esta é a melhor maneira de beber e apreciar o sabor de bourbon.
Pude comprar algumas para realizar uma viagem pelo Kentucky no meu regresso de uma viagem de fim de semana ao Tennessee. Tive a oportunidade de experimentar o rascunho num restaurante em Toldeo chamado Bar 145 . Ele apresenta um menu de bourbon e tinha o Kentucky Bourbon Barrel Ale no draft e eu gostei ainda mais do draft do que da garrafa. Ele é vendido em 4 pacotes e é um pouco caro ($12), mas vale a pena.
Kentucky Bourbon Barrel Ale factoids:
ABV 8.2%
IBUs 15
Calorias 190
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Rick Fenwick, Ph.D.
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