A relação de troca respiratória (RER) é a relação entre a quantidade de dióxido de carbono (CO2) produzida no metabolismo e o oxigênio (O2) utilizado.
A relação é determinada pela comparação dos gases exalados com o ar ambiente. A medição desta razão pode ser usada para estimar o quociente respiratório (RQ), um indicador de qual combustível (por exemplo, carboidrato ou gordura) está sendo metabolizado para fornecer energia ao corpo. O uso do RER para estimar o RQ só é preciso durante o repouso e o exercício aeróbico leve a moderado, sem o acúmulo de lactato. A perda de precisão durante o exercício anaeróbico mais intenso deve-se, entre outros factores, incluindo o sistema tampão de bicarbonato. O corpo tenta compensar o acúmulo de lactato e minimizar a acidificação do sangue expelindo mais CO2 através do sistema respiratório.
Um RER próximo de 0.7 indica que a gordura é a fonte predominante de combustível, um valor de 1.0 indica que os carboidratos são a fonte predominante de combustível, e um valor entre 0.7 e 1.0 sugere uma mistura de gordura e carboidratos. Em geral, uma dieta mista corresponde a um RER de aproximadamente 0,8. O RER também pode exceder 1,0 durante um exercício físico intenso. Um valor acima de 1,0 não pode ser atribuído ao metabolismo do substrato, mas sim aos factores acima mencionados relativos ao amortecimento do bicarbonato.
O cálculo do RER é normalmente feito em conjunto com testes de exercício como o teste VO2 max e pode ser usado como um indicador de que os participantes estão próximos do esgotamento e dos limites do seu sistema cardio-respiratório. Um RER maior ou igual a 1,0 é frequentemente utilizado como critério secundário de um teste de VO2 max.
Oxidação de uma molécula de hidratos de carbono:
6 O 2 + C 6 H 12 O 6 → 6 C O 2 + 6 H 2 O + 38 A T P {\displaystyle 6\mathrm {\displaystyle 6\displaystyle 6\mathrm {\displaystyle 6\displaystyle 6\displaystyle} + matematicamente… “Mathrm”… “Mathrm”… a 6 milhões de metros. +6 mortes… “Mathrm”… +38\\\\\\i1 } 
Oxidação de uma molécula de ácido gordo, nomeadamente ácido palmítico:
23 O 2 + C 16 H 32 O 2 → 16 C O 2 + 16 H 2 O + 129 A T P {\i}displaystyle 23 {\i}mathrm {\i} + matematicamente… “Mathrm”. “Mathrm”… a 16 de Maio. +16mathrm… “Mathrm”… +129\\\\\i1}mathrm {ATP} } 
