Todos sabemos que o excesso de carboidratos leva a um ganho de peso desnecessário. Na Índia, o arroz branco é uma das formas mais comuns de consumir carboidratos simples. Embora o arroz seja considerado responsável pelo ganho de peso em muitos casos, não é o único a ser inteiramente culpado.
Os grãos de arroz têm inúmeras variantes. Cada um fornecendo um tipo diferente de carboidrato. Os carboidratos são essenciais para o corpo, pois nos fornecem energia. O arroz é uma importante fonte de carboidratos, portanto, não deve ser ignorado completamente.
O que é processado perde o seu valor nutricional. O mesmo é o caso do arroz branco. O que o arroz branco contém é tudo menos germes, farelo e endosperma. Durante a moagem, o arroz branco também perde 68% do seu valor nutritivo. Esta é a razão pela qual 100gm de arroz branco contém mais calorias em comparação com a mesma quantidade de arroz integral, ou arroz vermelho.
Se você ainda não provou arroz vermelho, esperamos que este artigo ajude #MakeTheSwitch a uma variante mais saudável mas mais saborosa.
Red rice is a whole grain food. Inclui germes, farelo e endosperma, os nutrientes que faltam ao arroz branco. O arroz vermelho também é uma fonte comprovada de fibras e consiste em muitos elementos nutricionais.
Vejamos os benefícios em detalhe:
- Melhora a digestão:O arroz vermelho é conhecido por ser rico em fibras. Suprimindo o desejo incontrolável de comer, o arroz vermelho torna o processo de perda de peso muito mais fácil para você. O ferro presente nos grãos ajuda a fortalecer os ossos. A fibra ajuda a melhorar o metabolismo.
- Alimentos com baixo teor de gordura:Em caso de dúvida, vá para o arroz vermelho. Dá ao seu corpo uma quantidade apropriada de gorduras. Isto, por sua vez, ajuda a manter seu peso sob controle, mantendo-o livre de obesidade.
- Controla os níveis de açúcar:O índice glicêmico padronizado varia de 0 a 100. O Índice Glicêmico (GI) é um sistema de classificação que mede o quanto um alimento contendo carboidratos aumenta os níveis de açúcar no sangue. O arroz branco, embora inofensivo, contém um elevado índice glicémico que pode revelar-se prejudicial para uma pessoa com diabetes. O arroz vermelho, por outro lado, tem um baixo índice glicêmico. Mantém a glicose no sangue no mínimo.
- Afasta as doenças cardíacas prejudiciais: Um excesso de gordura pode revelar-se fatal para a saúde do coração. Alimentos carregados com gordura trans podem deteriorar a saúde ao longo do tempo e também levar a doenças cardíacas. O arroz vermelho fornece gordura adequada para o funcionamento saudável do corpo.
Tendo em conta todas as razões promissoras, é altura de #MakeTheSwitch para um substituto mais saudável. Visite www.24Mantra.com para saber mais sobre as variedades orgânicas de arroz.