Uma das perguntas mais comuns que temos sobre como apreciar a nossa bela bebida é ‘quando é a melhor altura para beber kombuchá? Felizmente, não há nenhuma regra difícil e rápida ou abordagem ‘tamanho único’, o kombuchá pode ser apreciado a qualquer hora do dia como um pequeno apanhar-me quando você sente que mais precisa.
Primeira coisa pela manhã
Se demorar um pouco para começar a beber de manhã, ou se você lutar para se sentir lento, o kombuchá pode proporcionar-lhe uma grande elevação natural para iniciar o seu dia. É uma ótima alternativa de baixa cafeína ao café ou ao chá, assim você pode desfrutar de um pequeno impulso sem o temido acidente! Também tem sido sugerido que consumir kombuchá com o estômago vazio também pode ajudar a equilibrar as bactérias intestinais para ajudar a digestão ao longo do dia.
N.B. Se você tiver um estômago mais sensível, você pode descobrir que o seu corpo reage melhor depois de comer. Se isto se aplica a você, comece com quantidades menores gradualmente para aumentar sua tolerância.
Se você é um amante de café, então você pode experimentar nosso exclusivo Espresso Café Kombuchá que é fermentado a partir de grãos de café orgânicos em vez de chá verde.
Com comida
Na Equinox, adoramos emparelhar nossa booch com alimentos diferentes e chegar a receitas emocionantes que incorporam a nossa booch. Desde tigelas de smoothie (veja a nossa IGTV), e sourdough a bolos deliciosos, há toneladas de formas de poder apreciar a sua booch com comida.
Chefe para a nossa secção de receitas para inspo!
Depois do almoço
É comum depois do almoço sentir-se um pouco inchado e sonolento durante a tarde. Muitos de nós podem chegar a tomar outro café, uma bebida açucarada, ou acabar invadindo a lata de biscoitos (culpado!) para recuperar alguma energia muito necessária para continuar, o que pode fazer mais mal do que bem. Optando por um kombuchá em vez disso, pode ajudar a reequilibrar o intestino e fornecer-lhe um doce (mas relativamente baixo açúcar) para manter o seu desejo de açúcar à distância.
Quando se trata de inchaço, muitos participantes do nosso estudo de bem-estar de 8 semanas, que consumiram o Equinox Kombuchá diariamente relataram que tinham notado efeitos positivos na sua saúde intestinal.
“Eu realmente gosto e isso faz meu intestino se sentir bem”
“Eu tomo uma garrafa todos os dias; geralmente antes do almoço e minha saúde intestinal é excelente no momento.”
“É muito possível que o kombuchá tenha ajudado a aliviar o meu inchaço”
“Sinto-me bem e aplaina-me a barriga (especialmente evita uma barriga grande depois de uma refeição)”
Depois do exercício
Equinox Kombuchá contém ácidos orgânicos, vitaminas, antioxidantes, bactérias vivas e enzimas, que podem ajudar a re-hidratar e reabastecer o corpo naturalmente depois do exercício, sem chegar a bebidas de recuperação desportiva carregadas de açúcar. De acordo com Megan Roosevelt, nutricionista registrada da Dietitian, “o kombuchá é rico em vitaminas B e ácido fólico, que é fundamental para ajudar o corpo a produzir e manter novas células”.
Surfer Logan Nicol gosta de “beber kombuchá logo após o meu surf! É realmente refrescante depois de uma longa sessão ter um equinócio frio para re-hidratar e me preparar para o próximo surf”.
À noite
Depois de um longo dia, sabemos o quão tentador pode ser chegar a um copo de vinho ou uma cerveja atrevida, mas não é exatamente saudável, especialmente numa base regular durante a semana. O Kombuchá pode ser uma grande alternativa ao álcool, com um sabor ligeiramente ácido (muito parecido com o vinho!) e uma variedade de sabores interessantes e sofisticados para explorar.
Muitos dois terços (64%) dos participantes da nossa pesquisa pós-estudo responderam ‘sim/algumas vezes’ a considerar a troca de álcool por um kombuchá. Feedback incluído:
“Eu compraria em bares como alternativa a bebidas alcoólicas”.
“Faz um bom substituto para bebidas alcoólicas, tenho que dizer”.
Pode desfrutar do kombuchá em qualquer altura do dia. Como tudo, é diferente para todos, por isso recomendamos experimentar quando funciona melhor para si!”
Tente aqui a nossa booch.