Esta é a receita ULTIMA de uma Pina Colada! Feito com ingredientes simples, e sem adição de açúcares, este Smoothie de Pina Colada é seriamente a melhor versão do clássico cocktail tropical. Sirva com ou sem álcool para uma deliciosa fuga para o trópico.
Não há nada melhor do que sentar-se na praia com um Pina Colada frio na mão! Mas mesmo quando não pode fugir para a praia, pode desfrutar de uma deliciosa e saudável versão de uma Pina Colada mesmo em casa. Este coquetel combina perfeitamente com Lentil Tacos, Fajitas de Bife, Taco Pizza, ou uma Salada Southwestern Cobb. Faça sem álcool para as crianças desfrutarem ou junte um pouco de rum para a versão adulta.
Se eu tivesse que escolher uma receita pela qual eu fosse “famoso” com a minha família e amigos, seria a minha Pina Colada.
Eu tenho feito este simples coquetel há décadas e todos se maravilham com o quão delicioso e fresco ele é.
É pedido em todas as reuniões sociais e a minha família diz que é um Cocktail DEVERÁ fazer quando apreciamos refeições como Tacos de Carne, Fajitas Vegetarianas, ou Enchiladas de Frango.
Em vez de ser feito com toneladas de açúcares adicionados ou xaropes com sabor artificial, a minha receita de pina colada é feita com ingredientes simples e saudáveis e sem adição de açúcares. É perfeitamente equilibrada, apenas doce o suficiente, e incrivelmente fresca.
Acho que você vai concordar, esta versão de uma Pina Colada é melhor do que QUALQUER outra!! É simples, fresca, fácil de fazer, e o mais importante é que é deliciosa! E acredite em mim, meu marido e eu viajamos para o Caribe e México e provamos nossa parte de Pina Coladas.
Key Ingredients
- Suco de Abacaxi: Eu sempre mantenho sumo de ananás à mão para o Instant Pot Chicken Breasts, Mongolian Beef, e muitas outras receitas. Se você não conseguir encontrar suco de abacaxi, pegue uma dica minha e use o suco de abacaxi em lata (apenas certifique-se de que é enlatado em 100% de suco) e depois tenha os pedaços ou fatias de abacaxi ao lado.
- Suco de Laranja: Se tiveres paciência para sumo de laranjas frescas, isso vai dar a MELHOR pina colada. Mas por todos os meios, use qualquer suco de laranja que você tenha em mãos.
- Leite de Coco: O leite de coco enlatado é melhor para a pina colada para um sabor rico e puro. Leve ou gordo funciona, mas acho que o leite de coco light se mistura mais facilmente com o smoothie. Use restos de leite de coco para fazer o Creme de Café com Coco ou a Manteiga de Frango ou refrigerar por até 5 dias.
- Bananas: As bananas podem não ser tradicionais nas pinas coladas, mas a banana adoça este coquetel perfeitamente sem a necessidade de adição de açúcares. E nas minhas viagens, posso dizer, a MAIOR das ilhas do Caribe adiciona bananas às suas pina coladas também. Os pedaços de banana congelados dão a este batido uma textura cremosa e congelada, mas as bananas frescas também funcionam.
- Licor (opcional): O rum branco ou escuro é considerado tradicional numa Pina Colada. Eu pessoalmente recomendo Rum de Coco para este coquetel. E numa pitada, a vodka simples funciona no lugar do rum.
Como fazer a MELHOR Pina Colada
Fazer uma pina colada em casa é tão simples como colocar os ingredientes no liquidificador e misturar. No entanto, deixe-me dar-lhe algumas dicas que são fundamentais.
- Comece por colocar os líquidos no liquidificador. Isto permite que as lâminas se movimentem livremente e não fiquem presas na banana.
- Se você gosta de um batido espesso e espumoso de porcelana colada, certifique-se de usar bananas congeladas.
- Colocar pedaços de banana no liquidificador, não uma banana completa. Isto torna o smoothie muito mais fácil de misturar.
- O álcool é completamente opcional. Muitas vezes eu misturo os smoothies e depois deito-os em copos. Eu adiciono álcool ao meu marido e eu bebo e sirvo os meus filhos Virgin Pina Coladas. Basta misturar a pina colada com uma colher para distribuir o rum uniformemente dentro da pina colada.
Meals that Pair well with Pina Coladas
- Slow Cooker Pork Carnitas
- Instant Pot Chicken Tacos
- Gerk Pork Tenderloin grelhado
- Taco Salada
Sou para uma festa de piscina, Noite de Taco, ou uma reunião com amigos, esta Pina Colada é um DEVE. Confie em mim, você também pode se tornar conhecido por esta receita.
Pina Colada
Pina Colada
Ingredientes
- ▢ 2 xícaras de suco de abacaxi
- ▢ 2 xícaras de suco de laranja
- ▢ 1 xícara de leite de coco enlatado light ou gordura completa
- ▢ 2 bananas congeladas partidas em pedaços para facilitar a mistura
Instruções
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Colocar sumo de ananás, sumo de laranja, e leite de coco para um liquidificador. Adicione em bananas e misture até ficar macio e cremoso.
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Serve imediatamente com um shot de rum de coco, se desejar.