Os oito benefícios de comer bananas

Poucas frutas são tão completas e proporcionam tantos benefícios à saúde quanto as bananas. Para dar-lhes a conhecer, a Associação de Produtores de Banana (Asprocan) apresentou o livro “Banana das Ilhas Canárias e Saúde”, no qual profissionais de prestígio na área das ciências da saúde, coordenados pelo Doutor López Farré, professor de Medicina e co-director da Aula de Inovação Tecnológica e Clínica Aplicada da Universidade Complutense de Madrid, compilam e analisam cientificamente os benefícios da banana.

Rico na sua composição, a banana das Ilhas Canárias difere da banana não só pelo seu sabor mais doce e pelas suas famosas pequenas manchas, mas também pelas suas qualidades nutricionais. Num estudo realizado este ano pela Sigma Dos, com a participação de mais de 640 médicos, mais de 90% dos profissionais consideraram que aumentar o seu consumo seria benéfico para a saúde de crianças e adultos.

Estas são as suas oito propriedades:

Previne o cancro

A nutrição é um factor importante nas actividades de prevenção do cancro. Neste sentido, existem alguns tipos de câncer em que a composição da banana poderia contribuir para a sua prevenção, devido à sua riqueza em minerais e vitaminas. Além disso, o efeito do alto consumo de fibras pode ser muito benéfico, reduzindo o risco de sofrer de câncer de cólon em até 42% (o teor de fibras de uma banana é de 2,5 gramas).

Também é benéfico na prevenção do cancro do estômago (devido ao seu elevado teor de vitamina C), da mama (graças à sua fibra solúvel), faringe e esófago (devido à riboflavina), pulmão (o risco é aumentado em pessoas com deficiência de vitamina A) e próstata (devido à vitamina E).

Regula as perturbações do humor

Serotonina é uma hormona directamente relacionada com o humor: a sua diminuição no sistema nervoso central causa ansiedade, depressão, agressão, angústia e obsessões. Uma das formas de evitar este declínio é desfrutar de bons níveis de L-triptofano e potássio, elementos encontrados em níveis elevados nas bananas.

Uma grande ajuda para desportistas

No campo do desempenho desportivo, há evidências para valorizar esta fruta como recuperadora após o exercício e o seu consumo poderia ser altamente recomendado em períodos de alta intensidade.

Rico em antioxidantes

Embora seja um dos seus benefícios mais desconhecidos, a banana supera muitas frutas em termos de antioxidantes. De acordo com o índice de Capacidade de Absorção Radical de Oxigênio, que mede o poder antioxidante dos alimentos, uma banana tem cerca de 880 unidades e a recomendação diária está entre 3.000 e 5.000.

Protege o coração

Embora não existam estudos directos, três dos componentes da banana são benéficos na prevenção de doenças cardiovasculares como diabetes, colesterol ou hipertensão arterial.

• Fibra, que reduz os níveis de colesterol e melhora a sensibilidade insulínica. Comer sete gramas de fibra por dia reduz o risco desta doença e este fruto contém três.
• Potássio, que equilibra a pressão arterial. As bananas, a fonte mais importante deste mineral, contêm 592 mg, enquanto que as bananas contêm 434/100 g.
• Vitaminas antioxidantes. Carotenos, vitaminas do complexo beta, vitaminas C e E fazem deste fruto um maravilhoso antioxidante que pode ajudar a proteger o organismo a nível cardiovascular e promover a vasodilatação.

Protecção natural contra as bactérias

Graças às vitaminas que contém, pode contribuir para o bom desenvolvimento e funcionamento do sistema imunitário através da síntese de anticorpos e aumentar os mecanismos de defesa contra as bactérias. Também se pensa aumentar a actividade imunológica dos linfócitos e a síntese de proteínas que respondem aos vírus. Os polifenóis têm um efeito microbicida reconhecido.

Efeito anti-inflamatório

Bananas têm sido tradicionalmente usadas topicamente para tratar lesões e para diarréia. A razão científica para este hábito é agora conhecida: diferentes estudos sugerem que as bananas podem reduzir a formação de um radical livre diretamente ligado à inflamação celular. Outro estudo publicado em 2014 recomenda a inclusão deste fruto na dieta de pacientes com doenças inflamatórias intestinais.

O melhor aliado para perder peso

O consumo de bananas também tem efeitos benéficos nos mecanismos associados ao ciclo fome-ansiedade. Por um lado, é rica em pectina, uma fibra solúvel que aumenta a sensação de saciedade. Além disso, as bananas contêm hormonas como a ghrelin (que tem um efeito directo no controlo do peso corporal) e a leptina, o que ajuda a alcançar a saciedade e a aumentar o gasto energético.

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