Nossa receita de salada caseira não pode ser mais fácil de fazer! É a nossa salada caseira 99% do tempo. Feita com alface romaine crocante, pepinos, tomates doces e abacate cremoso, e depois atirada num molho de zesty.
Prima-o com o nosso Molho de Vodka e macarrão amanteigado quente para uma refeição sem esforço.
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Todos os lares têm uma salada caseira. Você sabe… uma salada que você faz quase todas as noites para ir com o seu jantar. Bem, hoje estou compartilhando uma receita para a nossa salada caseira e sinceramente é uma receita tão simples, mas nunca nos cansamos dela.
É tão crocante, tão fresca, e tão ZESTY. É uma daquelas saladas que você pode comer todos os dias e nunca se cansar dela. Além disso, combina com qualquer entrada imaginável!
Consiste em alface romaine fresca. Às vezes gosto de usar salada de roma ensacada com cenouras e couve desfiada. Aqui também vai muito bem.
Então mini pepinos. Eu adoro mini pepinos. Têm uma boca perfeita e são super crocantes. Depois os tomates. Você pode realmente usar praticamente qualquer tomate, mas eu pessoalmente adoro tomates de uva. Fácil de trabalhar e as crianças adoram!
Mini relíquias de família é outro tipo de tomate que eu adoro. Eu encontro-os no Trader Joes. E, claro, por último mas não menos importante… Depende de ti quanto queres adicionar, mas para mim, quanto mais melhor. Só porque adoro abacates.
O molho de salada que gosto de manter bastante simples: azeite extra-virgem, sumo de limão fresco, vinagre de vinho tinto, e sal. Às vezes eu bato em algumas especiarias secas, como orégãos ou manjericão, mas na maioria das vezes eu o mantenho simples. O molho é muito saboroso e dá um bom coice à salada.
Eu também adoro adicionar feta fresca ou coentro picado na mistura, mas na maior parte das vezes este é o nosso “go-to”. O Hubby adora, as crianças adoram, e eu adoro absolutamente. Você pode fazer uma refeição total com ele. Emparelhe-o com frango grelhado ou pão estaladiço e está basicamente pronto.
Se provar esta Salada da Casa, diga-me nos comentários abaixo. Eu adoraria o seu feedback, juntamente com uma avaliação!
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Descrição
Nossa receita de salada caseira não pode ser mais fácil de fazer! É a nossa receita de salada 99% do tempo. Feita com alface romana crocante, pepinos, tomates doces e abacate cremoso, depois atirada num molho de zesty.
Ingredientes
- 12 chávenas de mistura de alface romana picada ou salada romana (com cenouras desfiadas + couve roxa)
- 2-3 mini pepinos ou 1/2 pepino sem sementes, cortados em fatias finas
- 8 oz. tomate de uva ou mini-herdeira, cortado pela metade
- 1 chalota pequena, finamente cortada
- 1 abacate, sem caroço e cortado
Dressing
- 3 colheres de sopa. azeite extra-virgem
- 2-3 colheres de sopa de sumo de limão fresco, cerca de 1 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1/2 colher de sopa de sumo de limão fresco, cerca de 1 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto sal kosher
- pimenta preta, a gosto
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Instruções
- Primeiro preparar o molho da salada, batendo juntos o azeite de oliva, suco de limão, vinagre de vinho tinto e sal. Tempere com pimenta preta, a gosto.
- Então, numa grande saladeira, combine a alface romana, pepinos, tomates e chalotas. Deite o molho e atire para combinar. Sabor a sal e pimenta.
- Pelos vistos, coloque as fatias de abacate por cima da salada ou misture suavemente. Sirva imediatamente.
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