Molho de Peru Sem Fungos

Não tem gotas suficientes para fazer molho para todos? Este molho de peru fácil sem pingos vai fazer molho suficiente para uma multidão! É fácil, delicioso e vem junto em apenas alguns minutos. Você não precisa esperar que o peru seja feito para fazer um saboroso molho de peru.

Se procuras receitas de Acção de Graças com água na boca, estás no sítio certo. Algumas das nossas receitas populares são peru persa temperado e recheio caseiro com cogumelos. Mas nenhum jantar de Acção de Graças está completo sem uma carga de molho de peru caseiro!

Uma receita fácil mas deliciosa de molho de peru

Nunca há molho suficiente. Todos nós adoramos o molho de peru que fazemos com os pingos, mas nunca é suficiente para uma grande festa. E se você estiver fritando o peru para o Dia de Ação de Graças, não há literalmente pingos para fazer molho. Então, as pessoas voltam-se para a loja para comprar molho ou misturas de molho. Podem ser bons para molhos de emergência, mas estou aqui para te mostrar como fazer molho de peru sem um peru. Se você passar alguns minutos e fizer este molho de peru sem pingos, você não vai ficar estressado por ter molho suficiente no dia de Ação de Graças. A melhor parte? Podes fazer este molho de peru antes do tempo.

O que preciso para esta receita caseira de molho de peru

Este molho é feito com ingredientes muito básicos. Você precisa dos seguintes ingredientes para fazer um delicioso molho de peru:

• Butter
• Flour
• Cebola e alho em pó
• Thyme
• Sal
• Caldo de peru caseiro

Eu usava caldo de peru orgânico comprado na loja, mas se eu tiver tempo, tenho a certeza que o caldo de peru caseiro também funcionaria perfeitamente. Você pode encontrar caldo de peru em quase todos os supermercados hoje em dia. Este molho castanho fácil para puré de batata será uma das suas receitas de Acção de Graças. E você não vai pegar outro molho de peru em frasco na loja, porque você pode fazer o melhor molho de peru em casa.

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Como fazer molho básico sem pingos

• Utilizando uma caçarola grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Após a manteiga estar derretida, adicione a farinha, o alho e a cebola e mexa bem com um batedor.
• Mexa o tomilho e adicione ¼ xícara de caldo de peru à caçarola de molho.
• Mexa bem para formar uma pasta e depois adicione lentamente o resto do caldo à base.
• Utilizando uma colher de pau ou uma espátula, mexa o molho constantemente até engrossar e atingir a consistência que procura.
• Adicione sal e pimenta se necessário.

Posso adicionar pingos de peru a esta receita de molho fácil?

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Certo que sim. Tudo o que você precisa fazer é reduzir a quantidade de caldo de peru e usar os pingos em seu lugar. Então, se você tiver um copo de caldo de peru, use cinco copos de caldo de peru e um copo de caldo de peru. Molho feito com pingos é tão saboroso!

Com que servir molho de peru?

Gravy é uma receita popular americana que é servida principalmente no Dia de Acção de Graças. Pode deitar molho em qualquer destes pratos:

• Slow cooker turkey breast
• Herb roasted turkey breast
• Biscoitos caseiros de peru
• Massado de batata com manteiga de alho

Este fácil molho de peru caseiro dá tanto sabor a outros pratos de Acção de Graças, que todos voltarão por segundos!

Posso fazer molho de peru antes do tempo?

Pode fazer esta receita de molho sem pingos com alguns dias de antecedência e simplesmente aquecê-lo quando estiver pronto para servir. Encontrei aquecer molho de peru caseiro numa pequena panela de molho em fogo médio para funcionar melhor.

Congelar o molho

Gravy congela muito bem e pode ser feito semanas antes do tempo também. Quando o molho de peru estiver pronto, deixe-o arrefecer completamente e depois transfira-o para um recipiente seguro no congelador. Congelar por até 6 semanas. Pode servir o molho de peru deixando-o descongelar no frigorífico durante a noite e depois voltar a aquecê-lo numa caçarola em lume médio.

Notas e dicas para esta receita de molho de peru sem pingos:

• Esta receita caseira de molho de peru rende cerca de 5 chávenas de molho. Você pode facilmente cortar a receita ao meio se estiver servindo uma festa menor.
• Você pode fazer este molho até 4 dias antes do tempo e guardá-lo em um recipiente hermético na geladeira até estar pronto para reaquecê-lo.
• Para reaquecer, sugiro usar a tampa do fogão. Se você estiver usando o microondas, certifique-se de agitá-lo a cada 20 segundos para que o molho aqueça uniformemente.
• Clique a farinha por mais tempo se você gosta que o molho fique mais escuro. Certifique-se de que não queima a farinha. Quanto mais farinha estiver cozida, mais nozes ela vai cheirar e provar.
• Adicionar o caldo lentamente à mistura da farinha para evitar grumos. Adicione um pouco de punho de caldo e bata para formar uma pasta, e depois adicione o caldo lentamente e mexa constantemente.

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Turkey Gravy Recipe without Drippings

Shadi HasanzadeNemati

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Tempo de preparação 10 mins

Tempo de cozedura 20 mins

Tempo total 30 mins

Prato lateral do curso

Cozinha americana

10 porções

Calorias 134 kcal

Nutrição