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Toxicidade das Nozes
Índice
- Introdução
- Outros problemas
- Susceptibilidade Vegetal
Introdução
A maioria dos membros da família Walnut (Juglandaceae) produzem um produto químico chamado “juglone” (5 hidroxi-alphanapthoquinone) que ocorre naturalmente em todas as partes destas plantas. Nogueira preta, pecan, hickory e outros membros da família incluindo Carya, Engelhardtia, Juglans, Platycarya e Pterocarya podem produzir juglone.
Nogueira preta e butternut produzem a maior quantidade de juglone e podem causar reacções tóxicas com uma série de outras espécies de plantas que crescem nas suas proximidades. Outras espécies produtoras de juglone, incluindo a noz inglesa, pecan, shellbark/shagbark/bitternut hickory, produzem quantidades tão pequenas de juglone que raramente são observadas reacções tóxicas noutras plantas. As cultivares específicas nomeadas ou numeradas de nogueiras inglesas e de nozes japonesas “Heartnut” que são usadas em pomares comerciais ou em paisagens são frequentemente enxertadas em porta-enxertos de nozes negras nativas.
Embora muitas plantas sejam tolerantes ao juglone e cresçam bem nas proximidades das nogueiras, existem certas espécies de plantas susceptíveis cujo crescimento pode ser afectado pelas nogueiras. Através da observação e experiência, muitas espécies de plantas foram classificadas como “susceptíveis” ou “tolerantes” aos membros da família das nogueiras. Alelopatia” é um termo usado para descrever as interacções naturais entre plantas onde uma planta produz uma substância que afecta o crescimento de outra planta.
Experimentalmente, o juglone demonstrou ser um inibidor respiratório, que priva as plantas sensíveis da energia necessária para permitir a actividade metabólica. As plantas afetadas não podem trocar dióxido de carbono e oxigênio adequadamente. Nos tomates afectados, os vasos do xilema tornam-se obstruídos pelo tecido calo, bloqueando o movimento ascendente da água na planta.
Os sintomas da toxicidade das nozes variam desde o retardamento do crescimento, até ao murchamento parcial ou total, até à morte da planta afectada. A reação tóxica freqüentemente ocorre rapidamente onde plantas sensíveis podem passar de saudáveis a mortas dentro de um ou dois dias. Muitos jardineiros alarmados muitas vezes acreditam que a causa da murchidão é devido a doenças fúngicas ou bacterianas. Uma vez que a murchidão começa, o efeito não pode ser revertido. A gravidade dos sintomas tóxicos pode variar dependendo da espécie vegetal que está em contacto com o juglone.
Raízes de nozes podem ser identificadas como tendo casca bastante espessa com madeira interna que rapidamente fica amarela escura quando a casca é removida. Existe também um odor característico e pungente a noz da raiz cortada. As raízes de nozes pretas em decomposição podem persistir no solo durante mais de um ano após a remoção das nogueiras. As raízes das nogueiras podem estender-se de 50 a 80 pés de distância da copa exterior das nogueiras maduras. As nogueiras jovens não parecem causar reacções tóxicas com plantas sensíveis até as árvores terem de sete a oito anos de idade.
As folhas, ramos e cascas das nogueiras devem ser compostadas durante um ano para garantir que todas as juglone se tenham decomposto antes de se espalharem em jardins ou usadas como cobertura morta em redor de plantas sensíveis.
Os jardins devem ser localizados longe das nogueiras pretas e das nogueiras para evitar danos às plantas susceptíveis. Onde a proximidade é inevitável (um quintal vizinho), então os canteiros de jardim elevados podem fornecer alguma protecção contra a toxicidade do juglone. Deve-se ter cuidado para minimizar ou prevenir que as raízes das nogueiras cresçam para cima, para dentro dos canteiros elevados. Debaixo de um jardim com uma barreira de plástico ou tecido de ervas daninhas durante a construção pode impedir que as raízes das árvores cresçam para os canteiros elevados.
A drenagem excelente do solo também ajudará a reduzir os problemas de toxicidade, mesmo entre espécies de plantas sensíveis. Em solo bem drenado, as reacções tóxicas só ocorrem quando se faz contacto directo entre as raízes das nozes e as raízes das espécies sensíveis. Em solo mal drenado, o contacto directo entre raízes não é necessário para causar reacções tóxicas, uma vez que o juglone se move através da água do solo. Tem sido sugerido que plantas com sistemas radiculares pouco profundos são mais tolerantes ao juglone do que espécies com raízes profundas. A tolerância ao juglone pelas espécies de raiz rasa também pode ser atribuída a uma melhor drenagem da água do solo nos níveis superiores do solo.
Outros problemas
Cavalos e póneis podem contrair laminite aguda, uma inflamação do pé, onde se usa lascas de madeira de nogueira preta ou serradura para emperrar o canteiro. Laminite aguda e altas taxas respiratórias em cavalos e póneis também tem sido relatada onde estábulos e cercados estão localizados muito perto de nogueiras. O desprendimento de pólen das nogueiras pode causar reacções alérgicas em pessoas e cavalos.
A presa das nozes caídas pode tornar-se tóxica para o gado, e letal para os cães se ingerida devido a uma micotoxina chamada “Penitrim A”, que é produzida pelo bolor Penicillium. Portanto, nozes com sintomas de decomposição, como uma aparência marrom ou preta podre nas cascas, podem vazar toxinas para os grãos e não são próprias para consumo humano.
Susceptibilidade das plantas
As tabelas a seguir listam espécies de plantas que são conhecidas por serem tolerantes e suscetíveis ao juglone.
Plantas tolerantes ao juglone
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Nome comum
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Nome botânico
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|---|---|
| Actinida, bower | Actinidia arguta |
| Ajuga | Ajugia pyramidalis |
| Alumroot | Heuchera sp. |
| Anémona | Anémona apennia |
| Feijão (lima, snap) | Phaseolus sp. |
| Beterraba | Beta vulgaris |
| Bellwort | Uvalaria sp. |
| Bluegrass, Kentucky | Poa pratensis |
| Arbusto ardente | Euonymus alatus |
| Cenoura, selvagem | Daucus carota |
| Catalpa, sul | Catalpa bignonioides |
| Cedro, vermelho oriental | Juniperus virginiana |
| Cerejeira, sour | Prunus cerasus |
| Chickweed | Stellaria media |
| Clematis | Clematis sp. |
| Milho, sweet | Zea mays |
| Creeping Charlie (ground ivy) | Glechoma hederacea |
| Cyclamen | Cyclamen persicum |
| Daffodil | Narrcissus pseudonarcissus |
| Daisy, shasta | Leucanthemum sp. |
| Dente-de-leão | Taraxacum officinale |
| Daylily | Hemerocallis sp. |
| Elmus sp. | |
| Euonymus, ala ‘Gaiety’; | Euonymus alatus ‘Gaiety’; |
| Feto, Natal | Polystichum sp. |
| Feto, senhora | Bulbinopsis bulbosa |
| Festuca sp. | Festuca sp. |
| Forsythia | Forsythia sp. |
| Uva | Vitis sp. |
| Erva, pomar | Dactylis glomerata |
| Erva, redtop… | Agrostis gigantea |
| Hawthorn | Crataegus sp. |
| Hemlock | Tsuga sp. |
| Cânhamo, veneno | Conium maculatum |
| Hickory | Carya sp. |
| Honeysuckle | Lonicera sp. |
| Hosta | Hosta sp. |
| Hydrangea, wild | Hydrangea sp. |
| Iris | Iris x germanica |
| Jack-in-the-pulpit | Arissema triphyllum |
| Zimbro | Juniperus sp. |
| Zimbro, Arcádia | Zimbro arcádia |
| Lilás | Syringa sp. |
| Liriope | Liriope sp. |
| Gafanhoto, preto | Robinia pseudoacacia |
| Maçãs, a maioria dos tipos | Acer sp. |
| May Apple | Podophyllum emodi |
| Meadow Rue | Thalictrum sp. |
| Mock Orange | Philadelphus sp. |
| Narcissus | Narcissus sp. |
| Narciso | Solanym aviculare |
| Carvalho | Quercus sp. |
| Azeitona, outono | Elaeagnus umbellata |
| Cebola | Allium cepa |
| Samambaia de avestruz | Maltcuria struthiopteris |
| Pachysandra | Pachysandra sp. |
| Pachysandra | Pastinaca sativa |
| Pawpaw | Asimina sp. |
| Periwinkle (myrtle) | Vinca minor |
| Persimmon | Diospyros virginiana |
| Phlox | Phlox sp. |
| Hera venenosa | Rhus radicans |
| Primrose | Primula vulgaris |
| Quince | Pseudocydonia oblonga |
| Framboesa, preto | Rubus occidentalis |
| Redbud | Cercis canadensis |
| Rosa, selvagem | Rosa sp. |
| Selo de Salomão | Polygonatum odoratum |
| Soja | Glicina max. |
| Speedwell, creeping | Veronica filiformis |
| Sycamore | Platanus occidentalis |
| Timothy | Phleum pratense |
| Trillium | Trillium sp. |
| Violeta, dente de cão (lírio de truta) | Erythronium americanum |
| Viburnum | Viburnum sp. |
| Virginia Creeper | Parthenocissus quinquefolia |
| Walnut | Juglans sp. |
| Trigo | Triticum sp. |
| Trevo branco | Trifolium repens |
| Sorel de madeira, creeping | Oxalis corniculata |
| Zinnia | Zinnia elegans |
Plantas Susceptível a Juglone
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Nome Comum
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Nome Botânico
|
|---|---|
| Amieiro, preto | Alnus sp. |
| Alfalfa | Medicago sativa |
| Apple/Crabapple | Malus sp. |
| Asparagus | Asparagus officinalis |
| Azalea | Rhododendron sp. |
| Basswood/Linden, americano | Tilia americana |
| Birch, branco | Betula papyrifera |
| Blackberry | Rubus sp. |
| Mirtilo | Vaccinium sp. |
| Couve | Brassica oleracea |
| Crisântemo | Crisântemo sp. |
| Cinquefoil | Potentilla fruticosa |
| Trevo, carmesim | Trifolium incanatum |
| Cotoneaster | Cotoneaster sp. |
| Crocus, outono (Colchicum) | Colchicum autumnale |
| Berinjela | Solanum melongena |
| Hackberry, açúcar | Celtis laevigata |
| Honeysuckle, amur | Lonicera maackii |
| Huckleberry | Gaylussacia sp. |
| Larch, japonês | Larix kaempferi |
| Lespedeza | Lespedeza striata |
| Magnólia, pires | Magnólia x soulangiana |
| Ácer, prata | Acer saccharinum |
| Mountain-laurel | Kalmia latifolia |
| Peónia | Paeonia sp. |
| Pimenta | Capsicum annuum |
| Pinheiro, Scotch | Pinus sylvestris |
| Pinheiro, loblolly | Pinus taeda |
| Pinus, branco oriental | Pinus strobus |
| Pinus, vermelho | Pinus resinosa |
| Batata | Solanum tuberosum |
| Potentilla | Potentilla neuamanniana |
| Privet | Ligustrum vulgare |
| Rododendro | Rododendro |
| Abeto, Noruega | Picea abies |
| Tabaco | Nicotiana tabacum |
| Tomate | Lycopersicon esculentum |
Link relacionado
- Toxicidade da Noz Preta para as Plantas, Humanos e Cavalos, Ohio State University Factsheet