As máquinas de café estão a subir em popularidade a cada dia, e tudo se resume à batalha de Keurig contra as máquinas tradicionais. Gosta frequentemente de uma chávena de café mas não consegue decidir que tipo de máquina de café lhe fica melhor?
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Pronuncie-se e eu ensino-lhe as diferenças mais importantes entre as máquinas de café Keurig e as tradicionais, para que não consiga finalmente resolver o dilema.
Qualidade do café
A coisa mais importante para os consumidores de café duro é a qualidade do produto que eles tão amorosamente ingerem. As máquinas de café Keurig utilizam vagens de café com café em pó, enquanto você mesmo tem de moê-lo se utilizar uma máquina de café tradicional. A qualidade das vagens de café é um tópico frequentemente discutido, mas inesgotável, que separa a comunidade do café.
Pods vs café em grão moído
Vagens de café, chamadas de K-cups, são vagens de dose única para uma máquina Keurig que são preenchidas com grãos de café já moídos. Algumas pessoas são céticas no que diz respeito à sua qualidade porque podem ser armazenados por um longo período de tempo. A lógica é que, quanto mais tempo ficam na prateleira do mercado, mais a sua qualidade se deteriora.
As vagens não devem estragar enquanto não entrarem em contacto com qualquer forma de humidade. No entanto, elas vêm com uma data de ‘melhor data’, por isso você deve usá-la como um timer para a qualidade. A perda de pó de café saboroso é proporcional ao tempo que estas vagens ocupavam o seu armário.
As cervejeiras de café tradicionais sempre se orgulham de como a sua máquina faz apenas café premium. Ao moer os seus grãos, você tem controle sobre a qualidade, quantidade e sabor da sua bebida. Claro, o seu café será requintado se estiver a usar alguns grãos de qualidade insanamente alta, mas a maioria das pessoas não se pode dar a esse luxo.
No que diz respeito à data de validade, tanto os grãos inteiros como as borras de café podem correr mal. Certifique-se de usar os seus grãos em 6-9 meses e o seu café moído (quando aberto) em 3-5 meses. O café perde os seus óleos com o tempo, por isso acabará por perder o seu sabor.
Variedade de sabores
K-pods também oferecem uma grande variedade de sabores. Eu acredito que mesmo o purista de café indiscutível pode encontrar um sabor para si mesmo. Cafeterias como Starbucks, Dunking Donuts, e Barista Prima têm suas próprias versões de K-pods. É um pouco difícil conseguir esse sabor reconhecido do Starbuck Sumatra quando se está moendo os grãos. É preciso muitas tentativas e erros para misturar um sabor específico quando você está usando uma cafeteira tradicional.
Préparação
As máquinas de café Keurig não são as suas máquinas de café instantâneo normais. Em vez de utilizar café pré-cozido, as K-pods consistem em café moído que precisa de ser submetido a um processamento térmico. Na maioria das vezes, você deve levar menos de um minuto para fazer aquela saborosa xícara do céu.
Você simplesmente coloca uma K-pod em sua máquina Keurig, abre a tampa e escolhe o tamanho certo de sua caneca de café. Agora basta olhar para ela ou ir fazer algum outro trabalho, até que ela faça a sua bebida. Mesmo que decida fazer um café com leite, o tempo combinado do início ao fim deve levar um minuto e meio, no máximo.
Fazer café numa cafeteira tradicional com certeza leva muito mais tempo. É preciso deitar a água, colocar o café moído num filtro e esperar bastante tempo para o café ser preparado. Além disso, você deve achatar (mas não pressionar) o café no filtro para garantir que cada grão de pó seja igualmente preparado. Mas, o objectivo do processo de preparação tradicional é ter o seu café em contacto com a água quente durante mais tempo, para que os óleos do café possam extrair, o que lhe dá aquele sabor de qualidade.
O processo de preparação só por si pode demorar até 10 minutos. Agora, imagine moer sempre os grãos antes de preparar o café. Não deve moê-lo muito cedo porque está a arriscar a possibilidade do pó de café entrar em contacto com a humidade do ar, o que pode reduzir significativamente a qualidade dos seus preciosos grãos.
Bebo mais café Keurig semanalmente porque é rápido e fácil de fazer antes do trabalho. Além disso, estas máquinas tornaram-se universais, portanto você saberá como utilizá-las onde quer que esteja, seja em sua casa, no seu escritório, etc. E se você é um bebedor exigente, pode sempre carregar as suas vagens. Além disso, como não demora muito tempo a fazer café numa máquina Keurig, pode evitar sem esforço conversas incómodas no escritório ao lado da máquina de café.
No entanto, se tiver tempo extra em mãos, faço café de bom grado numa máquina tradicional porque o único processo de o fazer é calmante e meditativo. Durante os próximos 15 minutos, tudo o que você sabe é como fazer uma xícara de café e você não tem outras preocupações no mundo. Desde que o tempo se tornou um luxo, o processo de fazer uma única chávena de café também se tornou.
Price
O produto só é bom se justificar o seu preço. O mesmo vale para as cafeteiras. Não é segredo que as Keurig são muito mais caras do que as tradicionais. A máquina Keurig da Amazon custa em média cerca de 80 dólares. Isso é 4 vezes mais do que uma máquina de café tradicional média.
O café moído também é mais barato do que os K-pods e você pode obter 3 vezes a quantidade de café moído pelo mesmo preço ao comprar K-pods. De acordo com os dados do Money.com, você pode economizar até $400 por ano ao utilizar uma cafeteira tradicional em comparação com a Keurig.
Existe alguma variação no preço das máquinas Keurig devido às suas diferentes utilizações. Por exemplo, uma máquina de café com um bocal de leite para os amantes de café com leite e cappuccino pode obter um preço de até 200 dólares.
As cafeteiras tradicionais precisam de filtros de papel ou de cestas de xícaras de aço inoxidável reutilizáveis que são baratas. Qualquer que seja a sua opção, não deve gastar mais do que 4 dólares por mês nele. Além da própria cafeteira, você também pode comprar um moedor de café, elétrico ou manual, que normalmente não custa mais do que $20.
Sim, é mais caro, mas economiza muito tempo, o que às vezes importa mais do que dinheiro. Além disso, fazer café em uma máquina Keurig é certamente mais barato que o Starbucks (ou qualquer outro café semelhante) todos os dias.
Popularidade
De acordo com as estatísticas, as cafeteiras Keurig estão a ficar mais populares a cada dia, com 40% dos consumidores de café a possuírem esta máquina. No entanto, apenas 27% dos americanos admitiram que usam a fabricação de uma única xícara de café, e 40% deles preferiram o café tradicional.
A popularidade das xícaras K-cups diminuiu especificamente nos últimos anos, à medida que a luz brilhava sobre as questões ambientais que elas causam. Como são feitas de plástico, muitas delas acabam como lixo tóxico. É por isso que algumas pessoas insistem em encher novamente as K-cups usadas com o seu próprio café moído. Infelizmente, finalmente para mim, isso estraga o sabor.
Cada parte de uma K-cup é reciclável, e você deve sempre se certificar de jogá-las no cesto de reciclagem.
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Em geral, as K-machines são mais populares entre os bebedores casuais de café, enquanto os especialistas neste assunto preferem preparar sua bebida preta.
Tamanhos, variedades e manutenção
A maioria das cafeteiras Keurig são semelhantes em tamanho. As dimensões padrão são 13,3. x 9,8 x 13 polegadas, o que significa que cabe na maioria das cozinhas. Elas vêm em muitas cores, sendo a opção preta a mais popular.
As variedades são infinitas. Existem tipos com a capacidade de fazer apenas café preto, enquanto alguns podem fazer café (preto, latte, gelado, etc.), chocolate quente, e chá. Os fabricantes de K-makers de escritório são melhores pela sua capacidade de água, o que permite muitas cervejas antes de reabastecer. Há também variedades para iniciantes, especialistas e todos os que estão entre eles. Você pode programá-las, e há até mesmo algumas que podem ser preparadas em menos de 30 segundos.
Tamanho de um fabricante tradicional depende de quantas xícaras de joe ele pode fazer. As de uma só xícara são menores que uma máquina Keurig média, mas aquelas que fazem duas ou mais xícaras podem ser um pouco mais volumosas. Adicione um moedor ao seu lado, filtros, grãos de café espalhados pelo balcão da sua cozinha com café moído no ar, e terá uma situação um pouco confusa.
Existem muitos tipos diferentes de cafeteiras e este artigo é muito curto para listar todas elas. Você tem cafeteiras tradicionais, cafeteiras sifão, cafeteiras Moka, e infamemente lentas e frias. Cada uma delas vai com um manual completamente diferente, por isso certifique-se que faz o seu trabalho de casa antes de fazer a sua cerveja.
Como para a manutenção, a descalcificação é o processo mais importante que precisa de dominar. Você pode sempre limpar suas máquinas do exterior com um pano de limpeza, mas a limpeza interna é tão importante quanto isso. A descalcificação é uma técnica de limpeza onde você se livra do calcário acumulado na água.
Para as máquinas Keurig, você apenas derrama uma solução de descalcificação Keurig em alguma água e liga a máquina. Depois de terminar, espere 30 minutos para se livrar dessa solução e repita o processo até se ver livre dos depósitos brancos desagradáveis. Você pode fazer isso a cada 3 a 6 meses e sua máquina ficará feliz.
As máquinas tradicionais são descalcificadas de forma semelhante, onde você usa uma solução descalcificadora dissolvida em água. Além disso, certifique-se de limpar as sobras de café na sua máquina o mais frequentemente possível.
Para concluir…
As máquinas de café Keurig têm algumas vantagens sobre as máquinas de café tradicionais, mas existem hoje tantas variedades de máquinas de café que todos podem preparar a sua chávena perfeita. Antes de comprar uma máquina de café, não se esqueça de inspeccionar:
- Qualidade do café que faz
- Preparação
- Preço, popularidade e feedback de outras pessoas sobre o produto
- Os seus tamanhos e variedades para que possa vê-los mais facilmente na sua cozinha
Não importa se é um principiante ou um especialista na matéria, tenho a certeza que encontrará uma máquina para si.
Se tiver quaisquer outras questões relacionadas com as máquinas de café, sinta-se à vontade para perguntar a qualquer altura!