Anéis saudáveis de cebola Vegan Stovetop feitos com ingredientes reais e simples!
Uma vida sem anéis de cebola, não é a vida para mim. Anéis de cebola que não são fritos em óleo de canola e muito empanados são muito raros. Claro, não há problema nenhum em comer anéis de cebola ao jantar e apreciá-los! Mas também é mais do que ok comer anéis de cebola no reg (aka me) e eu tento não comer frituras profundas com muita frequência, como a maioria de nós.
Inserir estes anéis saudáveis de cebola Vegan Stovetop! Feito com apenas alguns ingredientes e crocante na minha frigideira por cima do fogão. Também não há óleos processados ou migalhas de pão pesado nesta receita. Apenas um pouco de farinha de qualidade de Alimentos Orgânicos One Degree, especiarias, leite de nozes e cebolas de sua escolha. Eu usei Vidalia porque era o que eu tinha na mão e eu era preguiçoso demais para ir à loja e comprar uns novos (história verdadeira).
Eu não podia acreditar o quão deliciosa é a cobertura dos anéis de cebola. Eu uso a Farinha de Espelta One Degree Organic Foods Sprouted Spelt e a misturo com um pouco de farinha de tapioca. A farinha de espelta germinada tem glúten e não é livre de glúten, mas muitos que têm dificuldade em digerir glúten ou trigo, podem realmente comer farinha de espelta (mais receitas aqui). É uma farinha muito fácil de usar, uma vez que se pode assar ou cozinhar com ela. Eu amo absolutamente a farinha de espelta One Degree Organic Food’s Sprouted Spelt porque é farinha de qualidade e está brotada, facilitando a digestão.
A fritura das rodelas de cebola sobre o fogão se torna melhor quando você usa óleo de abacate por causa do alto limite de calor. Você pode definitivamente usar óleo de oliva, mas ele pode ficar um pouco defumado, então você foi avisado 🙂
Estes anéis saudáveis de cebola Vegan Onion Rings vão falar com seus amigos de alma. Mal posso esperar para que os experimente!
O QUE VOCÊ PRECISA
Cebola Vidalia (ou a sua cebola preferida)
Comida Orgânica com um Grau de Farinha de Espelta Orgânica
Garlic
Pimenta preta
Sal do mar
Leite de porco
Óleo de abacate
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Anéis saudáveis de cebola Vegan Stovetop
- Autor: rachel mansfield
- Tempo de preparação: 5 mins
- Tempo de cozedura: 15 mins
- Tempo total: 20 mins
- Rendimento: 3-4 pessoas 1x
- Categoria: vegan, sem lacticínios
- Cozinha: jantar, lado
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de espelta de um grau orgânica germinada (ou farinha de aveia subaquática)
- 1/4 chávena de farinha de tapioca
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de sal de caiena
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 chávena de leite de amêndoa (ou o seu preferido nãoleite leiteiro)
- 2 cebolas médias, fatiado em pedaços de 1/2 polegada de espessura
- Óleo de abacate (melhor para estes)
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Instruções
- Em uma tigela média, Misture bem a farinha e as especiarias
- Noutra tigela adicione o leite de amêndoa
- Aqueça a frigideira (usei frigideira de ferro fundido) com uma generosa porção de óleo de abacate e passe para o calor médio
- Mergulhe cada pedaço da cebola na leite, em seguida, na mistura de farinha (sacudindo quaisquer tufos ou excesso de farinha), em seguida, adicionar à frigideira aquecida e cozinhar por cerca de 3 minutos e depois virar e cozinhar por mais 3 minutos ou até ficar crocante
- Repetir para todas as cebolas e depois apreciar!
- *Você também pode manter o forno ligado e adicionar as rodelas de cebola cozida a uma assadeira e mantê-las no forno para que fiquem quentes até todas as rodelas de cebola estarem cozidas
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xx, Rach
Obrigado à One Degree Organics por patrocinar este post! Significa tanto para mim trabalhar com marcas que eu amo e acredito no blog!