O Texas Rangers selecionou o Gallo na primeira rodada, com a 39ª seleção geral, no rascunho da Liga Principal de Beisebol de 2012. Em vez de se inscrever na LSU, Gallo assinou com o Rangers por um bónus de assinatura de $2,25 milhões.
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Gallo iniciou a sua carreira profissional com o Arizona League Rangers, onde atingiu .293/.435/.733 com 18 home runs e 52 corridas impulsionadas em 150 em bastões em 43 jogos, e foi nomeado um Jogador do Ano do AZL All Star de pós-temporada, um Topps de Curta Temporada/Rookie All Star, e o Topps AZL Player of the Year. Os 18 home runs foram um recorde da Liga do Arizona. Ele foi nomeado o Melhor Jogador da Liga do Arizona. Ele foi promovido ao Spokane Indians of the Class A Short-Season Northwest League, com rebatidas de .214/.343/.464, com quatro home runs e 26 eliminações em 56 com rebatidas em 16 jogos.
Prior para a temporada de 2013, Gallo foi o 10º melhor potencial do Rangers de acordo com o Baseball America. Ele jogou a temporada com o Hickory Crawdads da Classe A da Liga do Atlântico Sul, liderando a liga com 38 home runs e 165 eliminações em 392 rebatidas, e foi nomeado um All Star da Meia Temporada e um All Star da Pós Temporada. Ele se tornou o primeiro adolescente desde Dick Simpson, em 1962, a fazer 40 home runs em uma temporada menor da liga. Entre duas equipes da liga menor, ele rebateu .251/.338/.623 com 40 home runs e 172 rebatidas em 411 em rebatidas. Gallo ganhou o prêmio Joe Bauman Home Run por acertar o maior número de home runs no beisebol da liga menor para a temporada de 2013. Durante a baixa temporada, ele trabalhou com Troy Tulowitzki e Jason Giambi no Philippi Sports Institute em Las Vegas.
Gallo começou a temporada de 2014 com o Myrtle Beach Pelicans da Liga Carolina Avançada Classe A, com rebatidas de .323/.463/.735 e liderando a liga com 21 home runs, quando ele eliminou 64 vezes em 189 com rebatidas e foi nomeado um All Star da Meia Temporada e um All Star da Pós Temporada, bem como um MVP da Carolina League, e foi promovido ao Frisco RoughRiders da Classe AA da Liga do Texas em junho, onde foi nomeado um All Star da Pós Temporada, um All Star da Classe A da América de Beisebol, um All Star da Classe A da América de Beisebol, e um All Star da Classe A do Topps. Em julho, ele jogou no All-Star Futures Game, onde foi nomeado o MVP do jogo, depois de acertar um home run de cabeça no sexto inning. Entre as duas equipes da liga menor ele rebateu 0,271/.394/.615 com 42 home runs e 179 eliminações em 439 com bass.
2015Edit
Gallo começou a temporada de 2015 com o Frisco, e foi nomeado um Estrela do Meio da Temporada do Texas South All Star. Em 1 de junho, o Rangers promoveu Gallo para as ligas principais. Em seu primeiro jogo da liga principal, 2 de junho, Gallo bateu seu primeiro home run da liga principal e dirigiu em 4 corridas (tornando-se o primeiro Ranger a alcançar quatro RBIs em um jogo de estreia da MLB), indo de 3 a 4 no jogo. Ele também teve um simples e um duplo no jogo. Em 5 de junho, Gallo ganhou seu primeiro Golden Sombrero da MLB contra o Kansas City Royals, o que o tornou o primeiro a conseguir isso em uma carreira de Ranger. Em 30 de junho de 2015, Gallo foi escolhido para o Triple A para abrir espaço para Josh Hamilton. Nos menores, entre duas equipes da liga menor, ele bateu .240/.342/.520 com 23 home runs e 139 strikeouts em 321 com bastões. Em 2015 nas ligas principais ele bateu .204/.301/.417 com 6 home runs e 57 eliminações em 108 nos rebatedores.
2016Editar
Em 2016, ele passou a maior parte da temporada nas ligas menores, aparecendo em apenas 17 jogos para o Rangers. Em 2016, em 25 tacadas nas ligas principais, ele teve 19 strikeouts e uma rebatida, um home run. Com Round Rock, ele bateu .240/.367/.529 com 25 home runs e 150 eliminações em 359 nos rebatedores.
2017Editar
Em 2017, Gallo ganhou um lugar no plantel fora dos treinos de primavera e jogou várias posições durante toda a temporada para o Rangers, terminando com rebatidas.209/.333/.537 (9º na Liga Americana) com 196 eliminações (2º), 11.0 em rebatidas por home run (2º), 41 home runs (3º), e 80 RBIs em 449 em rebatidas. Para a temporada, ele teve a maior porcentagem de bolas voadoras de todos os rebatedores da liga principal (54,2%), a maior porcentagem de bolas duramente atingidas nas ligas principais (46,4%), e a menor porcentagem de contato em seus balanços nas ligas principais (59,1%). Ele bateu o terceiro home run mais longo na MLB em 2017, a 490 pés.
2018Edit
Em 2018, Gallo bateu .206/.312/.498 com 12.5 em taco por home runs (2º), e bateu 40 home runs (3º) com 207 eliminações (3º), 74 walks (10º), e 92 RBIs em 500 em taco em 148 jogos. Pelo segundo ano consecutivo, ele teve a menor percentagem de contactos nas suas tacadas nas ligas principais (61,7%).
2019Editar
Gallo foi nomeado o Jogador da Semana da AL para 15-21 de Abril, depois de bater 0,478 (11-23) com 4 home runs e 11 RBI em 6 jogos. Em 8 de maio, Gallo bateu seu 100º home run de carreira contra Nick Kingham do Pirates. Ele se tornou o jogador mais rápido da história da Liga Americana a alcançar 100 home runs, fazendo isso em seu 377º jogo da carreira, um recorde desde então superado por Gary Sanchez, que o fez em 355 jogos. Gallo também estabeleceu um recorde na MLB, registrando o menor número de singles de carreira (93) no momento em que atingiu a marca dos 100 home runs. No dia 31 de maio, Gallo bateu seu primeiro grand slam da carreira de Danny Duffy, do Kansas City Royals. Gallo foi colocado na lista de lesionados de 2 a 25 de junho, com uma deformação oblíqua esquerda. Gallo foi selecionado como um jardineiro reserva da Liga Americana para o Jogo All-Star da Liga Principal de Beisebol de 2019, e acertou um home run de Will Smith em seu único at-bat. Gallo foi colocado na lista de lesionados e submetido a uma cirurgia para remover um osso de hamato direito partido no dia 25 de Julho, terminando a sua época. Gallo terminou a campanha de 2019 com um home run de .253/.389/.598/.986, com 22 home runs e 49 RBI acima de 297 placas em 70 jogos.
2020Edit
Em 6 de julho de 2020, foi anunciado que Gallo havia testado positivo para COVID-19, apesar de estar assintomático. No final da temporada, ele ganhou o prêmio AL Gold Glove como jardineiro direito. Ele terminou a temporada com rebatidas curtas de 0,181 e rebateu 10 home runs.