Jalapeno Popper Cheese Ball Receita

Esta receita de queijo popper Jalapeno está cheia de todos os seus sabores favoritos de popper jalapeno como bacon fumado crocante, jalapeno picante picado, cheddar picante e queijo creme suave. A época festiva aproxima-se rapidamente e todos devem ter algumas receitas de aperitivos excelentes.

Eu adoro uma boa bola de queijo. Vamos ser honestos, quem não adora? Há algo realmente especial num pedaço de queijo de mistura cremoso e suave com jalapenos picantes, bacon fumado e cebolinhas picadas. Estás com pressa? Não há problema, faça com até cinco dias de antecedência, mas guarde a cobertura externa por cerca de vinte minutos antes de servir.

Como se faz uma receita de Jalapeno Popper Cheese Ball?

Primeiro usando um suporte ou uma batedeira em velocidade média bata o seu queijo creme, creme de leite, pó de alho, cebola em pó e pimenta preta até ficar macio e cremoso. Vire para baixo e misture em 1 1/2 xícaras de queijo cheddar, metade do bacon picado, metade do jalapeno picado, e metade da cebolinha verde picada. Combine seu cheddar reservado, bacon, jalapenos e cebolinhas verdes em um pequeno saco de armazenamento com zíper. Coloque na geladeira e guarde até que sua bola de queijo arrefeça.

Agora coloque um grande pedaço de plástico em cima de um balcão. Coloque o queijo em forma de bola e levante as laterais do plástico para cobrir a bola de queijo. Utilize o processo de enrolar para ajudar a moldar o queijo em forma de bola. Refrigerar a bola durante a noite ou até seis dias. Normalmente coloco-a na parte mais fria da geladeira.

Remover a bola cerca de vinte minutos antes de servir. Espalhe o seu cheddar reservado, bacon, jalapenos e cebolinhas verdes numa tábua de cortar ou num prato grande. Desembrulhe a bola e enrole nas coberturas reservadas. Sirva com bolachas sortidas, crostini, cenoura, aipo, pretzels ou fatias de maçã.

Notas de receitas e dicas úteis

• Planeie com antecedência e amoleça ligeiramente o seu queijo creme. Você quer que seja macio o suficiente para misturar mas não tão mole que seja difícil formar a sua bola de queijo.
• Utilize queijo cheddar de boa qualidade e rale você mesmo. Tem muito melhor sabor do que o queijo pré-triturado.
• Remova os caules, sementes e veias do seu jalapeno usando luvas de plástico. Ou pelo menos tenha cuidado para não tocar nos olhos e lave bem as mãos depois.
• Não se esqueça de ler a minha secção sobre a apanha de jalapenos suaves.
• Faça com pelo menos um dia de antecedência. Isso dá tempo suficiente para que ela realmente firme.
• Se sua bola de queijo for difícil de moldar, tente novamente após várias horas de refrigeração e molde-a enquanto ela é enrolada.
• Para melhores resultados, retire a bola de queijo 20 minutos antes de servir e enrole na cobertura reservada.

Como escolher os jalapenos suaves?

Com um pouco de compreensão e paciência pode escolher jalapenos que são saborosos mas suaves. Procure os pimentos jovens que são suaves e verdes por todo o lado sem estrias ou manchas. Estes jovens pimentos verdes são mais suaves. Afaste-se dos pimentos com linhas brancas, manchas e vermelhos, pois estes pimentos são mais velhos e muito mais quentes. Leve o seu tempo a escolher os pimentos.

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