Iconic American Automat Brand Horn & Hardart está de volta com foco no café

Horn & Autómato Hardart em Times Square, cerca de 1939.

Bom notícia para aqueles de vocês que têm estado a jonesing para o vosso Horn & Café Hardart desde o último automatismo da marca icónica fechado em 1991: A internet realmente descolou, e agora podem consegui-lo lá.

Desde seu primeiro restaurante na Filadélfia em 1888, Horn & Hardart passou a ser a cadeia de autómatos preeminente nos Estados Unidos, com mais de 150 locais em toda a Filadélfia e Nova Iorque durante o pico da empresa nos anos 40 e 50, servindo aos clientes uma gama de alimentos preparados a partir de máquinas de venda automática operadas por moedas.

A página inicial do recém-lançado Horn &Site da Hardart Coffee.

Baixo o novo nome Horn &Hipart Coffee, a marca está sendo reavivada por parceiros de negócios que originalmente tentaram ressuscitar a empresa da falência nos anos 90. Como o nome sugere, a empresa estará focada no café – ao contrário de Horn & Clássicos do autômato Hardart, como torta de frutas, Chicken a la King ou espinafre cremoso – oferecendo uma linha simples de três cafés através de vendas diretas ao consumidor online e assinaturas em seu “automat club”.”

“Nosso objetivo é trazer o Horn & Café Hardart de volta à relevância – torná-lo tão significativo quanto em seu apogeu”, disse Al Mazzone, que originalmente comprou os ativos H&H em 1991 e trouxe de volta os produtos alimentícios da marca H&H para as prateleiras das mercearias. Agora Mazzone e sua esposa e co-proprietária Dawn Mazzone se associaram aos empresários John Tooher e Dan Lievens, alistando os serviços de marca própria de uma torrefação local para reviver a marca de café H&H.

Horn &Bomba de café Hardart.

“Ao longo de sua criação e crescimento, Horn & Hardart sempre esteve focada em café de qualidade. H&H introduziu na Filadélfia e em Nova York o primeiro café fresco, que substituiu um processo de cozimento, e um lote fresco era preparado a cada 20 minutos em cada local”, disse a empresa em um anúncio de relançamento da marca. “Nos anos 50, os autômatos vendiam mais de 90 milhões de xícaras de café fresco a cada ano e ficaram conhecidos como tendo o melhor café da Costa Leste. Mas os tempos mudaram e tornou-se impossível suportar tantos grandes Automats como surgiram cadeias de fast food menores e mais baratas”.”

Horn & Postal Hardart, cerca de 1930s

Mazzone disse que ao tentar replicar a mistura de café original da empresa – a primeira mistura foi na verdade aumentada pela chicória no estilo New Orleans absorvida pelo co-fundador original H&H, Frank Hardart – ele porou sobre antigos registros de embarque para encontrar locais de origem, descobrindo cafés da Colômbia, Costa Rica e Brasil. Os cafés desses países vão agora para a mistura reinventada H&H, chamada de Liberty Roast. A empresa também está oferecendo uma mistura de descafeinado e uma mistura de café expresso, enquanto as três misturas estão disponíveis ensacadas em grãos inteiros ou moídos, ou em cápsulas.

Vintage Horn &Lata de café Hardart “Gilt Edge”. Horn & Hardart Coffee Facebook.

“Estamos realmente entusiasmados em reinar um tesouro nacional que tem estado adormecido e reacendendo a emoção na geração que anseia por um lado de nostalgia com sua xícara de Joe”, disse Tooher no anúncio H&H. “Nosso desafio ao mesmo tempo é descobrir como apelar para uma geração mais jovem de amantes profundos que são novos no nome H&H.”