O chá de flor é bom, mas o chá adoçado pode ser celestial. Há tantos adoçantes por aí e tantas combinações possíveis, desde naturais a artificiais, até muito mais. Confira tudo o que você precisa saber sobre como adoçar o chá.
Açúcar
Este é um dos adoçantes mais populares para chá e pode vir em muitos sabores diferentes. Há o açúcar de cana comum que a maioria das pessoas pensa, mas há alguns outros grandes açúcares que podem ser usados no chá. Os açúcares castanhos como o Demerara e o Turbinado dão um sabor rico a melaço e combinam muito bem com chás pretos fortes e picantes. Outro bom açúcar para usar é o açúcar de coco. Não é tão processado como o açúcar normal e tem um bom sabor a coco que adoçará o seu chá a novas alturas.
Se você quer saber como adoçar o chá sem mudar o sabor dramaticamente, então o açúcar de pedra pode ser o único para você. Os pequenos cristais dão um toque de doçura enquanto deixam transparecer os sabores naturais do chá. Também acrescenta uma boa estética à sua colecção de chás.
O pó de baunilha de baunilha da Plum Deluxe acrescenta um pouco de doçura juntamente com os amados feijões de baunilha. É delicioso em chá e dá-lhe um pouco de algo extra. Experimente-o num chai ou num chá preto e esteja pronto para se apaixonar.
Honey
Honey dar-te-á mais por menos. Embora tenha vários benefícios para a saúde, tem um sabor delicioso e vem em sabores diferentes, dependendo da planta de onde as abelhas foram colhidas. Alguns dos grandes méis incluem a flor selvagem, a flor de laranjeira e o trevo. O mel poderoso e doce permite que você use apenas um pouco para um sabor igualmente doce. Os paus de mel de ameixa Deluxe são perfeitos para qualquer chá, e a mistura de flor de laranjeira garante que o sabor do mel não ultrapassa o do chá.
Os doces de gotas de mel em bruto também são eficazes para adoçar o chá e adicionar alguma diversão à sua rotina de chá. Plum Deluxe tem gotas de mel com sabores de baunilha e laranja. Ambos são óptimos para o seu chá e são deliciosos.
Outra opção é pó de mel, uma combinação de mel bruto desidratado e açúcar de cana cru. É a mistura perfeita que vai adoçar o seu chá e adicionar um pouco de sabor. Bónus: dissolve-se no chá gelado tal como o açúcar normal.
Syrup
Syrup é outro grande adoçante que tem um sabor maravilhoso tanto no chá quente como no frio, e há também muitos tipos diferentes para escolher. Um comum é o xarope de ácer, que obviamente acrescenta sabor de ácer e uma doçura sutil. Para uma versão sem confusão que também se dissolve em chá gelado (e é deliciosamente polvilhado em produtos cozidos), experimente o pó de ácer. Feito com açúcar de ácer e açúcar de coco orgânico, este sabor quente vai derreter na boca.
Outro grande xarope é o agave, que tem metade do impacto glicêmico do mel ou açúcar de mesa. É muito doce, porém, por isso é melhor não adicionar muito.
Stevia
Se você precisar de uma alternativa ao açúcar, stevia é um bom substituto. Embora seja necessário apenas um pouco para adoçar efetivamente a sua bebida, ela emite um sabor residual que alguns acham desagradável e que pode impactar o sabor do seu chá.
Não importa que adoçante você prefira, há algo para todos lá fora. Você só tem que continuar procurando até que você faça.