Geleia de chocolate branco com creme de manteiga – um sabor delicado de chocolate branco, o complemento perfeito para qualquer bolo e pode ser colorido para combinar com qualquer ocasião!
alguns bolos são bons sozinhos. Não são necessários glacê ou glacê. Como um bolo de libra esterlina. Sim, você poderia congelar um bolo de meio quilo, e seria incrível. Normalmente, eu só puxo o pó a um bolo de quilo com um pouco de açúcar em pó para o tornar bonito e chamar-lhe um dia.
Agora, quando estou a fazer um bolo de camadas ou um bolo de folha, esses ficam gelados. Consegues sequer imaginar um bolo em camadas sem ele?
Por vezes queres que a cobertura seja a estrela do bolo, quer dizer, na verdade, o bolo é apenas uma desculpa para comer uma tonelada de cobertura. Às vezes, é tudo sobre o bolo, mas você precisa de uma cobertura para torná-lo bonito.
E depois há a combinação perfeita de cobertura e bolo. A cada dentada, você não pode decidir qual é melhor. geada ou bolo. Bolo ou bolo de cobertura.
Gelo de chocolate branco com cobertura é a combinação perfeita. Mesmo que você não seja um fã de chocolate branco, este buttercream vai te conquistar. A textura suave e cremosa do creme de manteiga, o leve toque do sabor da manteiga. O chocolate branco é subtil, não esmagador.
Este creme de manteiga também se aguenta melhor em tempo mais quente.
Ao derreter qualquer chocolate no microondas, menos tempo é sempre melhor. Você não pode voltar atrás depois de queimá-lo, mas pode adicionar mais tempo se necessário.
Começo sempre com 1 minuto, depois deixo o meu chocolate descansar por um minuto ou dois antes de mexer. Normalmente, não preciso de aquecer novamente, mas se necessário, aqueço em incrementos de 15 segundos. (Também arrefece à temperatura ambiente mais rapidamente se não estiver a aquecer.)
Adicionar uma boa camada de gelo ao seu bolo favorito! (receita para o Melhor Bolo de Chocolate que vem em breve!)
Conecte com Chocolate, Chocolate e Mais!
Facebook | Twitter | Google+ | Pinterest | Instagram
Ingredientes
- 1/2 chávena de pedaços de chocolate branco
- 1/2 chávena de manteiga, temperatura ambiente
- 2 1/4 chávenas de açúcar em pó
- 2-3 colheres de sopa de creme de leite pesado
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
>
Instruções
- Num prato seguro no microondas, derreta o chocolate branco em alta por 60 segundos. Retire do microondas e deixe descansar por 1-2 minutos. Mexa o chocolate até que fique liso e as lascas estejam completamente derretidas. Se necessário, aqueça por mais 15 segundos. Deixe esfriar completamente.
- Manteiga cremosa com uma batedeira em velocidade média, adicionando gradualmente o açúcar em pó até ficar completamente combinado. Adicionar baunilha e creme de leite. Bater ubtil combinado e liso.
- Adicionar o chooclate branco derretido, bater na velocidade lenta até combinar completamente. Depois bater 3-4 minutos até ficar fofo.
>
Notas
Se a cobertura for muito espessa adicione um pouco mais de natas, se a cobertura for muito fina adicione mais açúcar em pó.
>
Need more frosting in your life?
>
A melhor cobertura de chocolate
>
>
>
Gelo de creme de manteiga branco
>
>
Gelo de chocolate rápido
Algodão Castanho Escaldante do Açúcar I Wash You Dry
Creme de Queijo Frosting do Glorious Treats
Bolo Batter Frosting da House of Yumm