As flores e bagas da planta de sabugueiro podem ser usadas quando devidamente preparadas, mas todas as folhas, paus e raízes devem ser evitadas.
Diferentes tipos de sabugueiro
A planta de sabugueiro é do gênero Sambucus com mais de 2 dúzias de espécies identificadas ao redor do mundo. A identificação de espécies e nomes comuns refere-se muitas vezes à região em que estas plantas ou encontradas ou à cor das suas bagas. Algumas espécies de sabugueiro incluem: Sambucus nigra – Ancião Preto/Elder europeu/ElderberrySambucus mexicana – Mexicano ElderSambucus racemosa – Vermelho Europeu ElderSambucus australasica – Amarelo ElderSambucus adnata – Anão Asiático
As espécies diferentes de sabugueiro têm bagas que variam na cor de preto ou preto azulado a vermelho e até amarelo ou branco. O sabugueiro é de cor branca a creme pálido. Embora a planta sabugueiro seja encontrada em áreas em todo o mundo, a sua presença é mais comum no hemisfério norte, com pelo menos 10 espécies identificadas encontradas na América do Norte.
Benefícios para a saúde do sabugueiro
Alderflower tem sido usada na medicina tradicional em todo o mundo em muitas culturas diferentes devido às suas propriedades anti-sépticas e anti-inflamatórias. Os usos mais comuns são para constipações e gripes, infecções sinusais, e outros distúrbios respiratórios. Como suplemento, a flor de sabugueiro também tem propriedades diuréticas e laxantes e é útil no alívio de constipações ocasionais. A flor de sabugueiro tem propriedades antibacterianas e antivirais e também pode ajudar a aliviar algumas alergias e estimular o funcionamento do sistema imunológico. Topicamente, o sabugueiro pode ajudar a reduzir a dor e o inchaço nas articulações devido a algumas formas de artrite e é usado para parar a hemorragia. Como um enxaguamento oral, a flor de sabugueiro pode ser usada pelas suas propriedades anti-sépticas como um colutório e gargarejo. O sabugueiro também reduz os níveis de açúcar no sangue, muito semelhante à forma como a insulina funciona.
Sabugueiro contra MSRA
Pesquisa na Irlanda mostrou que o extrato de sabugueiro foi eficaz na morte de muitos patógenos hospitalares comuns, incluindo Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA)1. Este estudo deu provas científicas das propriedades antibacterianas da flor de sabugueiro contra a maioria das bactérias gram negativas e gram positivas testadas que se alinham com os usos da medicina tradicional do passado. Um estudo mais aprofundado dos componentes do sabugueiro mostrou também o potencial de benefícios antivirais e anti-inflamatórios.
Ingredientes Ativos no sabugueiro
O sabugueiro é rico em bioflavonóides, principalmente flavonóides e flavonóis, que são mais conhecidos por suas propriedades antioxidantes. anti-cancerígenas, anti-inflamatórias e antibacterianas. Os flavonóis mais abundantes na flor de sabugueiro são a quercetina, a isoquercitrina e as antocianinas, que também têm propriedades antivirais. A flor de sabugueiro também contém ácidos clorogénicos, como o ácido cinâmico, que podem ajudar nas alergias, regular os níveis de glicose no sangue e ter um efeito laxante no organismo. Triterpenóides, especialmente β-amirina, eritrodiol e ácido oleanólico, também são encontrados na flor de sabugueiro. Estes triterpenóides oferecem uma variedade de benefícios à saúde, incluindo efeitos analgésicos, anti-inflamatórios e anticancerígenos.
Como tomar Elderflower
Elderflower pode ser seco para uso posterior ou pode ser embebido ou cozido em uma bebida. Enquanto o sabugueiro é normalmente considerado seguro para o consumo, as folhas, galhos e raízes são tóxicos e podem levar à acumulação de cianeto venenoso no corpo. Nota: Todas as bagas de sabugueiro são tóxicas quando consumidas cruas, portanto devem ser cozidas antes do uso. No entanto, mesmo a variedade preta deve ser cozinhada antes do uso devido ao risco de náuseas e outras queixas gastrointestinais.
Alderflower Supplements
Elderflower Supplements are available alone or in combination with other herbs. Os suplementos podem ser encontrados como flores secas e cortadas, em sacos de chá, em tinturas e concentrados, e em comprimidos e cápsulas.