Carboidratos – Os açúcares simples são enviados para o fígado onde são convertidos em glicose. A glicose viaja então para o sangue ou é convertida em glicogénio e gordura (triglicérido). O glicogênio e a gordura serão armazenados no fígado e no tecido adiposo, respectivamente, como reservas para o estado pós-absorvente. A glicose restante é absorvida para uso pelas células do corpo ou armazenada no músculo esquelético como glicogênio.
Triglicerídeos – Os quilômeros, o principal produto da digestão de gordura, são primeiramente decompostos em ácidos graxos e glicerol através da hidrólise com Lipoproteína lipase. Isto permite a sua livre passagem através das paredes capilares. A maior parte destes será reconstituída como triglicéridos e armazenada em tecido adiposo. O resto é usado para energia nas células adiposas, músculos esqueléticos, e hepatócitos. Em um ambiente com baixo teor de carbono, outras células do corpo também começarão a usar triglicerídeos como fontes de energia.
Aminoácidos – O fígado deamina aminoácidos para ácidos cetoácidos a serem usados no ciclo de krebs, a fim de produzir ATP. Eles também podem ser convertidos em reservas de gordura. Alguns são usados para fazer proteínas plasmáticas, mas a maioria deixa através dos sinusóides do fígado para serem usados pelas células do corpo para construir proteínas.