Cupcakes de Baunilha Fácil

Bolo de Baunilha Fácil com Gelado de Queijo Creme são perfeitos para qualquer ocasião! Doce e tenro, estes serão um sucesso transversal.

Esta receita de Cupcakes de Baunilha assa como um sonho e é ideal para um delicioso cupcake de sabor simples.

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Vanilla Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Aproximava-se o aniversário da Katie, por isso ambos pensámos sobre que sobremesa servir, mas também tivemos em mente que o seu irmão mais novo vinha para casa no fim-de-semana. Ela gosta de sobremesas de manteiga de amendoim, cheesecake, e bolo de três leches. Ele não gosta. Ele é um fã de chocolate negro. Ela não é.

Bolos como este Bolo Muito Baunilha da Mãe no Timeout fazem toda a família feliz! Nós comprometemos com bolos de baunilha cobertos com cobertura de creme de queijo. O Nick não ficaria propriamente entusiasmado com a cobertura, mas que se lixe, não é o seu aniversário!

Dicas para fazer cupcakes de baunilha da Ina Garten Receita

Os cupcakes de baunilha com creme de baunilha da Ina ficaram com raves por toda a teia quando fiz pela primeira vez estes anos atrás. E quem não adora gelados de creme de queijo? Bem, para além do meu filho mais novo. O creme azedo faz uma migalha húmida e tenra e uma nuvem de cobertura doce e cremosa com um pouco de tang era o complemento destes cupcakes caseiros de baunilha. Katie ficou encantada com o seu bolo de baunilha e ficou encantada por ter ambos os irmãos em casa para a celebração. Houve apenas um pouco de irritação com a cobertura de um deles!

• PRO-Tip: Olhando para as revisões mais recentes no site da Food Network, sugere-se que encha apenas 2/3 das suas latas de cupcake para que a massa não transborde para a lata.
• Houve algumas queixas sobre cupcakes secos. Pessoalmente, acho que 30 minutos pode ser muito tempo para estes cupcakes simples. PRO-Tip: Verifique os cupcakes de baunilha na marca dos 20 minutos. Se um palito inserido no meio do cupcake sair limpo, eles estão prontos para sair do forno.

• Para jogar com segurança extra, quando você começar a sentir o aroma doce e delicioso desta receita de cupcakes de baunilha fácil, é hora de dar uma olhada através da janela do forno. Se a parte de cima parecer montanhosa e ligeiramente acastanhada, seria sensato verificar a doçura nesta altura do processo de cozedura.
• Outra forma de testar bolos e cupcakes é bater com o seu dedo indicador no meio de um cupcake (ou bolo). Se ele voltar, os cupcakes estão totalmente cozidos. Mas, se restar uma reentrância, eles precisam de mais tempo no forno. Se não tiver a certeza, experimente um palito e se vir alguma massa nele, asse um pouco mais.

• Se retirar um bolo ou cupcake do forno demasiado cedo, não os poderá devolver ao forno para terminar de assar. Mas você também não pode fixar um cupcake assado demais.
• Você pode querer investir em um termômetro de forno para ter certeza que o seu over está calibrado corretamente.

Por que Adicionar Amido de Milho ao Cupcake Batter?

Amido de milho “amacia” a farinha diminuindo a quantidade de glúten na receita. O amido de milho está tomando o lugar de parte da farinha, que é a fonte de glúten na receita. A farinha para todos os fins mais um pouco de amido de milho é um substituto popular para a farinha de bolo. Menos glúten significa uma migalha mais macia.

Porquê Encher as Lata de Cupcake 2/3 Cheias?

Esta receita de cupcake de baunilha Ina Garten tem muitas críticas no site da Food Network. Muitos afirmaram que os seus cupcakes transbordaram as latas durante a cozedura. Por isso não encham as latas até ao topo. Se tiveres massa extra, assa qualquer resto num ramekin ou dois.

What If My Cupcakes Brown Too Fast?

Esta foi outra questão de alguns dos pasteleiros que fizeram esta receita. Você verá que os tops dos meus cupcakes são de uma cor dourada escura. Se preferir uma coroa mais clara para os seus cupcakes, diminua a temperatura do forno para 325º e deixe assar um pouco mais. Use o método de batidas ou o método de palitos (mencionado acima) para ter certeza de que estão prontos antes de retirar do forno.

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Esta receita foi compartilhada pela primeira vez em setembro de 2014. Fotos e textos foram atualizados em 2020.