Creamy Goat Cheese Dip

Existe algo melhor do que queijo de cabra quente, tomate com bolhas e uma baguete perfeitamente tostada? Acho que não. Não, eu não sei. Este molho cremoso de queijo de cabra é o aperitivo de férias perfeito para dar o tom a uma refeição deliciosa!

Creme Dip de queijo de cabra

Se há uma coisa que adoro é um aperitivo de férias fácil. Não me interpretem mal, a sobremesa ainda é a minha parte preferida da refeição (duh), mas o prato de aperitivos é um segundo muito próximo. Os aperitivos dão o tom para o resto da sua refeição, e eles simplesmente não recebem crédito suficiente. Tipo, quem não gosta de um bom aperitivo? Cheeseboards, queso, queijo de cabra…ok, quero dizer realmente a razão pela qual eu adoro aperitivos é porque é uma desculpa aceitável para comer toneladas de queijo.

E este molho cremoso de queijo de cabra pode ser apenas o meu aperitivo favorito de queijo de todos os tempos. É também o melhor tipo de receita porque é super fácil, vem junto em um piscar de olhos com apenas alguns ingredientes e parece gourmet. E embora as férias possam parecer um pouco diferentes este ano, podes apostar que vou fazer este molho de queijo de cabra cremoso para o Dia de Acção de Graças e tudo isto para as nossas ocasiões festivas.

Eu escovaria os meus dentes com este molho de queijo de cabra se pudesse.

O que é preciso para fazer este molho de queijo de cabra assado

Só precisas de quatro ingredientes (SIM, QUATRO) para fazer este aperitivo de queijo de cabra. E quando você estiver usando apenas alguns ingredientes, é muito importante usar ingredientes de alta qualidade. É aí que entra o Creme de Vermont.

Vermont Creamery é um dos meus parceiros mais antigos (e favoritos). Como desenvolvedor de receitas você pode apostar que eu passo pela minha feira com certeza de produtos lácteos e eu SEMPRE chego ao Vermont Creamery no corredor do leite. Verdadeiramente nada compete com os seus queijos de cabra cremosos e picantes, manteigas sedosas e amanteigados. Estou obcecado.

E graças ao Creme de Vermont este molho de queijo de cabra é absolutamente delicioso. Aqui está o que vai precisar:

• Vermont Creamery Original Goat Cheese: Se ainda não provaste este queijo de cabra, ainda não viveste. É cremoso, picante e derrete perfeitamente com este molho de queijo de cabra. O Vermont Creamery também tem algumas variações de sabor diferentes para misturar esta receita se desejar!
• Vermont Creamery Crème Fraîche: Muitos outros molhos de queijo de cabra chamam por creme de queijo, mas o crème fraîche é muito mais leve e cremoso. Você só vai precisar de metade de um recipiente de 8 onças, mas posso garantir que você vai encontrar outro uso para as outras 4 onças. Funciona muito bem em receitas saborosas e doces e adiciona uma cremosidade deliciosa aos gelados caseiros, sopas, puré de batata e gelados. Você vai LOOOOOOOOVE-lo.
• Queijo Parmesão: Adoro adicionar apenas um pouco de parmesão ralado a este molho de queijo. Ele adiciona uma mordida de nozes amanteigadas e derrete maravilhosamente.
• Oleo Vivo: Vai precisar apenas de uma garrafa de azeite para ter o seu queijo de cabra super cremoso. Recomendamos a utilização de um azeite extra virgem numa garrafa escura para melhores resultados!

Dica de produto: Se estiver a sentir-se um pouco preguiçoso ou sem tempo para dar este molho, pode sempre ir à loja buscar um dos novos molhos de queijo fresco de cabra Vermont Creamery. São super saborosos e ninguém jamais saberá que não é caseiro 🙂

Dicas para fazer o melhor queijo de cabra assado

Este molho de queijo de cabra é um aperitivo super simples e fácil de atirar junto, mas estas 3 dicas tornarão ainda mais fácil atirar este aperitivo junto:

• Use um processador de alimentos ou liquidificador: Isto vai tornar a sua vida muito mais fácil! Você pode absolutamente fazer isto com uma batedeira ou garfo, mas usando um liquidificador ou processador de alimentos em pó alto vai tornar o seu molho ainda mais suave e cremoso.
• Espere para assá-lo até estar pronto para comê-lo: Este molho de queijo de cabra é melhor servido quente. A mistura de queijo de cabra pode ficar no forno durante alguns dias e só precisa de cerca de 10 minutos no forno, por isso recomendamos que espere até estar pronto para aquecer.
• Sirva-o com uma variedade de recipientes de imersão: Este molho queijoso combina bem com tantos vasos de imersão diferentes. Veja abaixo todas as nossas recomendações!

O que deve servir com o dip de queijo de cabra?

Okay agora aqui está a parte divertida. As opções são infinitas. Alguns dos meus pares favoritos incluem:

• Tomates assados: Eu Amo servir este queijo de cabra mergulhado com alguns tomates com bolhas. Eles adicionam um pop festivo de cor e sabor. Basta atirar alguns tomates cereja com azeite e sal e assá-los no forno ou numa panela de molho até rebentarem. Vai parecer gourmet, mas é incrivelmente fácil.
• Pão: Corte uma baguete estaladiça ou um pão artesanal, regue com azeite e torre para o recipiente de molho perfeito.
• Crackers: Como o pão, as bolachas são o par perfeito para um molho de queijo. Obtenha uma variedade para que as pessoas possam escolher os seus favoritos!
• Crunchy Veggies: Cenouras, aipo, pepinos e pimentos são todos óptimos, vegetais leves para combinar com este molho cremoso.
• Pretzels: Eu adoro um pretzel crocante e salgado por si só. Mas emparelha-o com este delicioso molho de queijo de cabra e estás no céu. Eu recomendo torções para máxima superfície para carregar no queijo.
• Fruta: Maçãs fatiadas, pêras ou uvas emparelhadas com este cremoso molho de queijo de cabra como uma combinação salgada e doce.

Feliz aperitivo de férias fazendo (e comendo!), meus amigos!

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