Hi Lori –
Obrigado pelo que certamente parece ser uma receita simples, fácil, directa e saborosa.
Faz-me, no entanto, lembrar a edição de cerca de 1960 do livro de receitas “Better Homes & Gardens”, que tem o cozinheiro abrindo 4 latas de qualquer coisa, misturando-as, aquecendo-as no fogão, despejando-as sobre alguma carne e chamando-lhe caseira.
Não estou a estragar a sua receita, porque soa mesmo bem, mas quando 3 dos 4 ingredientes saem das latas, não é “um pouco aqui e ali”, é tudo menos o frango.
Os pontos que eu gostaria de fazer são:
A sopa de cebola do Lipton é fácil de replicar – sem o MSG e o sal.
Fazer um lote demora 5 minutos, é fácil de guardar, e dura vários meses na prateleira.
Pensos de salada francesa? Igualmente fácil de fazer e ter à mão na geladeira. Salada, qualquer um??
Molho de arando? Quem não faz isto para o Dia de Acção de Graças? Faça um lote duplo ou triplo e guarde o resto no congelador para uso futuro. Ok, use molho de arando enlatado – só que caseiro é melhor, não tem os produtos químicos e conservantes e vai guardar no congelador. Se este frango é um prato tão popular, então eu aposto que ele não vai ficar lá por muito tempo!!
Eu sei – muito bem – que fazer o jantar todas as noites logo se torna uma tarefa, não um prazer! Então os atalhos são bons e ajudam a preservar a sanidade… mas mesmo quando eu estava trabalhando (e os 12 dias eram os curtos), ainda assim conseguimos fazer refeições saudáveis sem usar muitos alimentos pré-embalados. Aos 12 anos de idade, as crianças aprenderam a fazer coisas do zero e a entender a diferença entre abrir um frasco e levar os 30 minutos para cozinhar um molho.
Eu acho que o segredo é o pré-planejamento.
Obrigado por ter postado a sua receita – e vou experimentá-la em breve (naturalmente, usando ingredientes caseiros)!
Cheers, El