Bom-Tchau, Refeições Caseiras Cozinhadas
Sem ninguém para me cozinhar refeições saudáveis e equilibradas, ou para me dizer para comer os meus brócolos e não um brownie sundae para o jantar, rapidamente tomei as minhas próprias decisões – pouco saudáveis – de refeições. Isto incluía pedir comida para levar, devorar comida de plástico e comer muito mais do que em casa.
É que o Cookie Vegan?
A minha população escolar era 90% hippie, e eu já era vegetariano, por isso não é surpresa que tornar-me vegan fosse o meu próximo passo. Eu não senti falta de leite ou ovos. Por que sentir saudades quando há sorvete vegano decadente, queijo sem leite e até uma pizzaria no centro da cidade servindo pizza vegana? Eu era uma vegan de comida de plástico e devo ter engordado 10 quilos só de biscoitos veganos. Os doces de fim de noite para o peixe sueco também não ajudaram.
Vejam isto!
Class FitSugar
Não, não preciso de uma tigela – Vou comer fora do saco
Chips, biscoitos, bolachas, cereais; comi muitos dos meus aperitivos sem pratos ou tigelas porque era demasiado preguiçoso para lavar os pratos, o que muitas vezes significava polir o pacote inteiro de uma só vez.
Bolo de cenoura conta como legume
Eu posso ter sido vegan, mas quase não comi legumes, a não ser que se conte o molho de tomate na pizza, bolo de cenoura e batatas fritas gordurosas. A minha dieta foi baseada nestes quatro grupos alimentares: massa, bagels, cereais e biscoitos. Pensando bem, eu também mal comia frutas, já que não era tão fácil de encontrar no campus (ou melhor, não era tão atraente assim).
Continuar lendo para ver as outras razões que me fizeram ganhar peso, e mais importante, como o perdi.
Eu sou Jenny Sugar e sou uma viciada em suco
Não tínhamos pia no nosso dormitório, mas tínhamos uma minifridge. Em vez de abastecê-la com água engarrafada, eu era só suco de laranja, ponche de fruta, limonada – é só dizer. Mais 10 libras estavam em calorias líquidas.
Porquê andar quando posso apanhar o autocarro?
Para além de comer porcaria, e muito disso, nunca fiz exercício. Eu nem sequer andei até às aulas. Eu pulava no ônibus do campus, mesmo para aulas que davam 10 minutos de caminhada. A preguiça facilmente se agarrava aos últimos 10 quilos.
Eu sabia que tinha engordado um pouco, mas não percebi que estava acima do peso até ver uma foto minha. Fiquei chocado com a minha cara redonda, a minha barriga inchada e a minha moldura de dois pés e meio inchada. Eu estava descontente com a minha aparência, mas mais com o mal tratamento que eu tinha dado ao meu corpo. Eu sabia que algumas grandes mudanças tinham de ser feitas para recuperar o meu corpo.
A primeira coisa que eu fiz foi abandonar todos os doces, biscoitos, sorvetes e outros alimentos não nutritivos. Eu era tudo sobre comida que era fresca, não encontrada numa caixa. Minhas refeições eram centradas em torno de proteínas, grãos inteiros, e frutas e vegetais. Eu também observava o tamanho das porções e comecei a contar as calorias. Um diário alimentar era realmente útil porque eu tinha que ser honesto sobre tudo o que comia. Eu ainda gostava de suco de laranja fresco ocasionalmente, mas a água tornou-se a minha bebida de escolha.
Adding exercise foi o maior fator na minha perda de peso porque eu precisava queimar calorias para perder a gordura corporal total. Entrei num estúdio de yoga e praticava Ashtanga três dias por semana, mas não era suficiente. Meus músculos eram fortes, mas eu ainda tinha flacidez cobrindo-os. Foi quando eu comecei a correr. Nos primeiros meses fiz mais caminhadas do que correr de verdade, mas depois de construir força e resistência, eu estava fazendo corridas de 30 minutos.
De certeza, estas mudanças não aconteceram da noite para o dia. É difícil quebrar velhos hábitos, e levou vários meses até que eu estivesse comendo bem e me exercitando regularmente. A percepção mais difícil de engolir foi que, por mais difícil que eu estivesse trabalhando, o peso saía lentamente. Contei com a minha própria determinação e o apoio dos meus amigos e família para continuar com ele, e estou tão orgulhosa do novo e mais saudável eu.