Você está interessado em fazer o seu próprio óleo de canábis? Eu não te censuro! Fazer óleo de canábis caseiro é uma ótima maneira de criar um produto de canábis altamente cicatrizante, concentrado e versátil. Ele está pronto para ser usado em receitas comestíveis, salvas tópicas, ou até mesmo para desfrutar directamente por si mesmo. Especialmente se usares canábis biológica caseira como nós, esta é uma excelente maneira de usar qualquer coisa extra ou “fofa” também. Acontece também que é muito fácil fazer óleo de canábis em casa!
Siga-me junto com estas instruções passo-a-passo para aprender a fazer óleo de canábis caseiro. Também vamos discutir brevemente a ciência por detrás do óleo de canábis, e que tipos de canábis usar para fazer óleo. Finalmente, vamos rever várias maneiras de usar óleo de cannabis caseiro, incluindo algumas notas sobre precaução e dosagem com edibles.
O que é óleo de canábis
O óleo de canábis é feito por um ligeiro aquecimento (e portanto infusão) de canábis num “óleo veicular”. Os canabinóides como a CBD e o THC, os componentes mais activos da Cannabis, são ambos hidrofóbicos. Isso significa que eles não gostam de água, e na verdade são repelidos por moléculas de água. Do outro lado, a CBD e o THC são ambos lipossolúveis. Eles gostam de se ligar com moléculas de ácidos graxos – como as encontradas no óleo. Quando a cannabis está impregnada de óleo, as moléculas de THC e de THC deixam os botões ou o material vegetal e tornam-se um com o óleo.
Uma grande variedade de óleos pode ser usada para fazer óleo de cannabis. No entanto, o óleo de coco e o azeite de oliva são os mais populares e comuns. O azeite de coco e o azeite de oliva são ambos de sabor agradável e muito nutritivos para a pele, tornando-os opções versáteis tanto para edibles medicinais quanto para aplicações tópicas. Além disso, ambos têm fortes propriedades antifúngicas e antimicrobianas naturais. Isto ajuda a prevenir o bolor e prolonga a vida útil do seu óleo de cannabis. O óleo de coco é mais alto em gordura saturada, o que pode ligar canabinóides que amam gordura ainda mais rapidamente do que o azeite de oliva.
Óleo de cânhamo, óleo de CBD, THC, ou…
Sua escolha! Você pode fazer óleo de canábis com cânhamo ou maconha, dependendo do que é legal e disponível na sua área. Ou, o que você deseja, os resultados finais são. O óleo de cânhamo conterá apenas CBD (ou uma quantidade muito minúscula de THC), enquanto o óleo de maconha provavelmente conterá tanto THC como CBD. A proporção e a concentração de THC e/ou CBD depende da variedade de maconha e de uma planta específica da qual ela veio.
Generalmente falando, THC é psicoativo e CBD não é. Mas o THC faz muito mais do que mudar o seu estado de espírito! Estudos mostram que o THC tem ainda mais dores e propriedades aliviadoras do stress do que a CDB, que é conhecida por ajudar com insónia, convulsões e inflamações. Embora cada um deles tenha notáveis e distintos benefícios isolados, um óleo ou uma pomada contendo tanto CBD como THC tem o maior potencial para uma ampla gama de benefícios à saúde (embora ilegal em alguns lugares). Conhecido como o “efeito entourage”, a combinação sinérgica de ambos THC e CBD através do consumo e extractos de canábis de planta inteira é mais poderosa do que qualquer um deles por si só.
Eu pessoalmente gosto de usar estirpes que são altas tanto em THC como em CBD para fazer óleo e salva. Para saber mais sobre as diferenças entre as cepas de THC e de CBD, veja este artigo: “Sativa, Indica & Autoflowers, the Differences Explained”.
>Porque fazer óleo de cannabis
O óleo de cannabis é o ingrediente base para loções tópicas caseiras ultra-cura, pomadas e salvas – a minha forma preferida de o usar! Tanto o THC como a CBD têm excelentes propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e antioxidantes. Estudos demonstraram que os canabinóides têm a capacidade de reduzir a acne, linhas finas e rugas, acalmar a vermelhidão e irritação, e equilibrar os óleos naturais da pele. Além disso, os canabinóides (especialmente THC) são analgésicos – o que significa que reduzem a dor. Eu uso regularmente a nossa salva de canábis caseira nos meus joelhos, tornozelos e outras articulações e músculos doloridos ou inflamados.
Outras vezes, fazer óleo de canábis é uma das formas mais fiáveis de criar produtos medicinais comestíveis de canábis. Mesmo assim, é extremamente difícil determinar a potência exacta dos edibles caseiros ou do óleo de canábis. Por causa disso, sugere-se consumir com cautela em doses muito pequenas no início. O óleo de canábis pode ser consumido sozinho, ou adicionado a outras receitas de canábis comestível.
Por outro lado, simplesmente cortar a erva para adicionar à sua mistura de brownie não é uma boa ideia, por muitas razões. Como já exploramos, os canabinóides são lipossolúveis. Isso significa que eles não só se ligam com óleos durante o processo de infusão, mas também que os canabinóides são mais facilmente absorvidos e digeridos no nosso corpo quando são consumidos com gordura – como o óleo. Se você adicionar cannabis crua aos produtos cozidos, é menos provável que os canabinóides se liguem às gorduras para uma experiência comestível consistente e eficaz. Usar canábis descarboxilada para fazer óleo de canábis aumenta ainda mais a precisão e consistência.
Usando cannabis descarboxilada para óleo
Os compostos de canabinóides encontrados na cannabis crua (THCA e CBDA) não são os mesmos que os encontrados na cannabis aquecida – como os inalados (THC e CBD) quando se acende ou vaporiza a cannabis, ou quando se cozinha com cannabis. O processo de aquecimento e “activação” da canábis é chamado descarboxilação. É o que torna a canábis psicoativa, e também mais potente para aplicações medicinais.
Já quando se trata de aquecer a canábis, é melhor fazê-lo de forma baixa, lenta e metódica. Há tempo e temperatura “pontos doces” onde o THCA cru e o CBDA são convertidos em THC e CBD ativos. Mas sem um processo preciso, o sobreaquecimento ou subaquecimento da canábis pode levar a uma activação desigual do THC e da CBD. Pior ainda, pode até destruir totalmente o THC ou a CBD!
A maior parte das receitas de óleo de canábis chama por canábis que já tenha sido devidamente descarboxilada primeiro. A forma mais comum e sem confusão é descarnar a canábis no forno, e depois adicioná-la ao óleo em lume muito baixo – evitando mais descarboxilação. Algumas pessoas optam por descarbarbar a sua canábis crua no fogão em simultâneo com o processo de infusão de óleo. No entanto, isso requer uma monitorização significativamente mais cuidadosa para atingir esse ponto doce de tempo-temperatura (e não arruiná-lo).
Por isso, a nossa receita de óleo de canábis também requer canábis descarboxilada. Eu forneço instruções muito breves sobre como descarnar a canábis crua abaixo, mas você pode ler mais informações sobre exatamente como e por que descarnar a canábis no forno neste artigo.
É NECESSÁRIO FORNECER
- 1 chávena de canábis descarboxilada de terra solta. Para ser mais preciso, sugiro o uso de uma balança de cozinha para pesar aproximadamente 7 a 10 gramas (um quarto de onça ou pouco mais), dependendo da sua tolerância.
- 1 xícara de óleo de coco ou outro óleo de escolha, como azeite de oliva. Gostamos de usar óleo de coco orgânico porque é sólido à temperatura ambiente (e sabe bem), o que o torna perfeito para comer uma colher minúscula, espalhar no pão como manteiga, ou usar em uma salva. (Note que nossa receita de salva pede 1,5 xícaras de óleo de coco, então aumente se você pretende fazer isso)
- Opcional: Umas gramas de cannabis crua. Além de canábis descarboxilada, gostamos de adicionar também um punhado de botões crus de cultivo caseiro ao nosso óleo. Embora os benefícios de saúde mais significativos e bem documentados da cannabis sejam atribuídos ao THC e CBD activos (encontrados na cannabis descascada), existem também estudos emergentes que mostram alguns benefícios de saúde promissores das suas formas em bruto – THCA e CBDA. Portanto, gostamos de usar um pouco de cada um para criar um produto acabado completo e bem acabado.
- Uma caldeira dupla, ou caldeira dupla make-shift (como uma tigela de pirex de vidro ou uma tigela de aço inoxidável empoleirada em cima de uma panela com água em baixo) OU uma panela de crock/cozinho de panela baixa
- Cheesecloth, como este pano de queijos orgânicos não branqueados
- Pano de rede fina
- Tigela de vidro
- Contentor de armazenamento, como um pote de pedreiro com tampa
- Recomendado: um termómetro de sonda
- Nota: Este processo irá criar um odor de canábis bastante forte em sua casa
COMO FAZER ÓLEO DE CANÁBIS HOMEMADE
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O aspecto mais importante de fazer óleo de canábis é não o aquecer demais. De facto, algumas pessoas optam por adicionar óleo de canábis descarnado ao óleo e deixá-lo infundir à temperatura ambiente (no escuro) durante várias semanas, em vez de o aquecer de todo.
O calor aplicado nesta receita ajuda simplesmente a acelerar o processo de extracção do canabinóide para se ligar ao óleo. No entanto, como já estamos começando com a canábis descarboxilada, o objetivo é evitar aquecê-la acima de 200 graus. 120 a 180°F é ainda melhor. A manutenção de uma temperatura mais baixa preservará o conteúdo já ativo de THC e CBD, assim como os terpenos. Ou seja, a menos que você intencionalmente queira converter o THC em CBN para criar um produto final muito sonolento e sedoso.
É aí que a caldeira dupla ou o fogão lento (com um ajuste de temperatura baixa) vem a calhar! Mesmo sobre a chama mais baixa, o óleo de aquecimento numa panela directamente no fogão é muito mais difícil de evitar o sobreaquecimento, e também cria “pontos quentes” – destruindo os nossos preciosos canabinóides.
Eu sugiro monitorizar a temperatura do óleo com um termómetro de sonda, se possível. Como os óleos têm um ponto de ebulição (ou “ponto de fumo”) mais alto que a água, o óleo não parecerá tão quente como realmente é! Por exemplo, o óleo pode estar bem acima de 212 graus, mas não borbulhar visivelmente e ferver como a água faria à mesma temperatura.
INSTRUÇÕES
- Se sua cannabis ainda não está descarboxilada, moa-a ou rasga-a em pedaços bastante pequenos. Espalhe uniformemente sobre uma assadeira, e aqueça-a no forno a 250°F durante 25 a 30 minutos.
- Adicionar água à frigideira do fundo da sua caldeira dupla. Agora adicione 1 chávena de óleo de coco à secção superior da caldeira dupla. Aqueça até derreter. (OU, na configuração baixa/quente numa panela de crock)
- Adicionar 7-10 gramas de cannabis descarboxilada ao óleo derretido. Sinta-se à vontade para incluir também algumas gramas de cannabis em pó, se desejar.
- Continuar a aquecer a cannabis e o óleo em lume brando durante 30 a 60 minutos, mexendo ocasionalmente. Você pode continuar este processo por várias horas, se desejar, embora muitas receitas chamem por apenas 20 a 30 minutos. Se disponível, use um termômetro de sonda para verificar a temperatura. Ajuste o calor conforme necessário para manter o óleo abaixo de 200°F. Apontamos para um intervalo de temperatura alvo de cerca de 130 a 150°F e infundimos durante uma hora.
- Quando o tempo acabar, alinhe um coador com um pano de queijaria e coloque-o sobre uma tigela de vidro. Despeje a mistura de canábis e óleo através do coador. Junte o cheesecloth e esprema suavemente o excesso de óleo da canábis. Atenção: o óleo estará quente, e as tuas mãos ficarão gordurosas! Pode querer usar luvas de qualidade alimentar.
- Transfira o óleo de canábis estirado para um recipiente de armazenamento. É melhor usar um recipiente de armazenamento de vidro com uma tampa apertada. Armazene o óleo acabado num local escuro e fresco. Nós mantemos o nosso no frigorífico.
De facto, use o seu óleo de canábis no prazo de 6 meses a 1 ano. Desde que não se molde, o óleo não se “estraga” com o tempo – embora a potência possa diminuir, pois algum THC irá naturalmente converter-se num canabinóide mais sonolento chamado CBN.
Como usar o óleo de cannabis
Quando estiver acabado, pode usar o óleo de cannabis da maneira que quiser!
- Adicionar óleo de canábis caseiro em qualquer receita de cuidados com o corpo que requeira óleo de canábis, tal como esta receita de salva tópica. Pode ajudar a curar músculos doridos, articulações, inflamação, eczema, psoríase, e até mesmo retardar ou prevenir o crescimento de células cancerosas da pele!
> - Utilizar óleo de cannabis em refeições ou receitas medicinais comestíveis. Tente usar o mínimo possível de calor e tempo de cozimento para preservar os canabinóides e terpenos. Procure receitas “no bake”, ou receitas que você só pode aquecer levemente o óleo novamente em uma caldeira dupla. Por exemplo, você pode fazer estes chocolates, alguns biscoitos não cozidos, ou adicionar óleo de coco medicamentoso a uma receita de congelamento. Outra opção é usar o óleo de coco como manteiga em tostas, ou misturá-lo em massa ou molho já cozido. (Veja as informações de dosagem e cuidado abaixo!)
- Desfrute de uma pequena dose em uma xícara de chá quente ou outra bebida quente, talvez com um pouco de mel.
- Consumir uma pequena dose do óleo puro. Tente segurar uma pequena quantidade de óleo na boca ou abaixo da língua (sublingual). De acordo com a Leafly, “a dosagem sublingual oferece um início rápido, menor duração e menor intensidade do que os edibles orais tradicionais de canábis”.
> - Utilizar o óleo de canábis diretamente sobre a pele
Potência do óleo caseiro de canábis: Proceda com cautela
As comestíveis de canábis caseiras são complicadas porque é muito difícil determinar a sua potência exacta. Sem testes de laboratório (que é caro e não está facilmente disponível para a maioria das pessoas) é praticamente impossível calcular o conteúdo de THC e CBD do óleo de canábis acabado ou dos edibles medicados que você preparou.
Primeiro de tudo, se você estiver usando cannabis cultivada em casa como nós, então você provavelmente não sabe a força do botão com o qual você começou o processo. Mesmo que uma variedade seja comercializada para ter um determinado teor ou proporção de THC e CBD, as plantas cultivadas em casa podem variar muito dependendo de como foram cultivadas, colhidas, secas, curadas e armazenadas. Além disso, existem variações dentro das plantas (expressas como fenótipos) que as levam a ter diferenças mesmo entre plantas da mesma estirpe.
Diga que faz óleo ou edibles com canábis comprados de um dispensário, e assim tem um conteúdo testado e conhecido de THC e CBD. Mesmo assim, a potência do produto final depende de várias variáveis que tornam difícil o cálculo: Quantos anos tem o pote e como o guardou. O tempo e a temperatura em que foi descarboxilado. O processo que você usou para fazer o seu óleo ou comestível. Você cozinhou mais o comestível? Quantos anos tem o comestível, e como foi armazenado? Todos estes factores podem aumentar o conteúdo activo de THC e CBD, ou diminuí-lo com mais calor e tempo.
Dosagem de óleo de cannabis caseiro & Edibles
Começam sempre com quantidades muito pequenas de edibles de cannabis ou óleo (particularmente os que contêm THC) – também conhecido como “micro-doseamento”. Eu não consumo com frequência comestíveis, embora vaporizemos regularmente canábis e façamos salva. Quando fazemos óleo de coco de cannabis, começo sempre com apenas 1/4 a 1/2 colher de chá de óleo puro e depois escalo para cima da próxima vez se necessário – mas não imediatamente!
Após descobrires a dose pessoal perfeita para o teu óleo caseiro, podes fazer a tua magia matemática com uma receita comestível para determinar quanto dele devoras. Por exemplo, digamos que a minha dose perfeita é 1/2 colher de chá. Eu quero fazer esta receita de chocolate, que pede 1/2 xícara de óleo de coco. Com uma rápida pesquisa no Google, vejo que há 24 colheres de chá em meia chávena. Isso quer dizer que há 48 doses de Deanna de óleo de canábis nesse lote de chocolate!
Num mundo perfeito, essa receita rende-me 48 chocolates individuais, prontos a estalar na minha boca na dose “certa”. No entanto, o rendimento final vai depender do tipo de bolor de chocolate que eu usar. Talvez eu acabe com apenas 24 chocolates. Então, eu precisaria comer apenas metade de um chocolate de cada vez. Percebeu? Você pode aplicar a mesma magia matemática em uma receita de biscoito, banheira de cobertura, ou o que mais você sonhar – supondo que você os porcione uniformemente.
Os efeitos da Cannabis em Edibles Versus Smoking or Vaporizing
Remmbra-te, demora muito mais tempo a sentir os efeitos quando se consome Cannabis como comestível do que quando se fuma ou se vaporiza! Em vez de atravessares instantaneamente a barreira hemato-encefálica através dos pulmões, a cannabis ingerida precisa de passar pelo teu sistema digestivo antes de sentires qualquer coisa. Esse processo pode levar entre uma a três horas, dependendo do teu metabolismo e do que mais está no teu sistema.
O erro mais comum que as pessoas cometem quando consomem produtos de canábis (além de comerem demais) é ficarem impacientes. Eles pensam que não está a funcionar, e tomam outra dose pouco depois da primeira. Depois, quando tudo bate certo, aquele passeio suave pode rapidamente se transformar em um momento de “oh merda”.
Além de demorar mais tempo a “fazer efeito”, os edibles ficam no seu sistema. Ou seja, você sente os efeitos por muito mais tempo. Uma moca de canábis ingerida pode durar até 12 horas.
Outras vezes, os efeitos dos edibles são diferentes dos sentidos quando se fuma ou vaporiza a canábis. A experiência comestível é muitas vezes muito mais intensa, potencialmente desorientadora, e proporciona uma “pedrada corporal” mais forte. Também pode causar um batimento cardíaco acelerado e/ou náuseas se exagerares, o que pode ser muito alarmante e desconfortável.
Pronto para a infusão?
No fechamento, tenha calma quando se trata de comestíveis, especialmente se tudo isso for novo para você. A última coisa que eu quero é que as pessoas se sintam doentes ou que tenham uma má experiência. Mas se você fizer isso direito, óleos e comestíveis podem ser ferramentas de cura poderosas e maravilhosas para ter a sua disposição.
Finalmente, por favor, lembre-se que as crianças são especialmente curiosas sobre os produtos comestíveis, por isso mantenha o seu esconderijo bem escondido!
Se gostas deste artigo, não te esqueças de verificar:
- Vaporizar a Cannabis: Ciência, Segurança, Qualidade & Tecnologia
- Como Cultivar Canábis, Organicamente: Solo, Sementes, Contentores & Cuidados
- Descarboxilato de Canábis para usar em óleos, Edibles & Salvas
- Como Colher, Secar, Aparar, Curar & Armazenar Canábis em casa
- Como Alimentar Canábis, Organicamente: Chás, Top-Dressings & Mais
Por favor, sinta-se livre para fazer perguntas, ou espalhar o amor compartilhando ou fixando este post! Obrigado por se sintonizar e aproveitar o passeio.
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Como fazer óleo de cannabis caseiro
Equipamento
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Uma caldeira dupla, ou uma caldeira dupla make-shift (como uma tigela de vidro pirex ou uma tigela de aço inoxidável empoleirada em cima de uma panela com água em baixo) OU uma panela de crock/cozinhadeira baixa
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Cheesecloth, como este pano de queijos orgânicos não branqueados
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Pano de rede fina
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Taça de vidro
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Contentor de armazenamento, como um pote de pedreiro com tampa
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Recomendado: um termómetro de sonda
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Uma folha de cozedura, se não usar cannabis já decarboxilada
Materiais
- 1 chávena de óleo de coco, ou outro óleo de escolha (e.g. azeite de oliva)
- 1 xícara de canábis descarboxilado solto. Para ser mais preciso, eu sugiro usar uma balança de cozinha para pesar aproximadamente 7 a 10 gramas (um quarto de onça ou pouco mais), dependendo da sua tolerância. (Se ainda não estiver descarnada, veja o passo 1 abaixo)
- Opcional: algumas gramas de cannabis crua
Instruções
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Se a sua cannabis ainda não estiver descarnada, moa-a ou rasga-a em pedaços bastante pequenos. Espalhe uniformemente sobre uma assadeira, e aqueça-a no forno a 250°F durante 25 a 30 minutos.
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Adicionar água à frigideira de fundo do seu forno duplo. Agora adicione 1 chávena de óleo de coco à secção superior da caldeira dupla. Aqueça até derreter. (OU, na configuração baixa/quente numa panela de crock)
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Adicionar 7-10 gramas de cannabis descarboxilada ao óleo derretido. Sinta-se à vontade para incluir também algumas gramas de cannabis crua se desejar.
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Continuar a aquecer a cannabis e o óleo em lume brando durante 30 a 60 minutos, mexendo ocasionalmente. Use um termômetro de sonda para verificar a temperatura. Ajuste o calor conforme necessário para manter o óleo abaixo de 200°F. (Apontamos para 130 a 150°F, e infundimos durante uma hora)
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Quando o tempo acabar, alinhe um coador com um pano de queijaria e coloque-o sobre uma tigela de vidro. Despeje a mistura de canábis e óleo através do coador. Junte o cheesecloth e esprema suavemente o excesso de óleo da canábis. Atenção: o óleo estará quente, e as tuas mãos ficarão gordurosas! Pode querer usar luvas de qualidade alimentar.
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Transfira o óleo de canábis esticado para um recipiente de vidro com uma tampa apertada. Armazene o óleo acabado num local escuro e fresco.
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De facto, use o seu óleo de canábis no prazo de 6 meses a 1 ano. Desde que não se molde, o óleo não se “estraga” com o tempo – embora a potência possa diminuir, pois algum THC se converterá naturalmente num canabinóide mais sonolento chamado CBN.
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Desfrute do seu óleo de canábis em receitas de cuidados corporais, refeições, ou receitas comestíveis medicinais. Indo em frente, tente usar o mínimo possível de calor e tempo de cozimento para preservar os canabinóides e terpenos. Por exemplo, procure por receitas de bolachas “no bake” ou de chocolate, ou receitas que você só pode aquecer levemente o óleo novamente em uma caldeira dupla. Adicione óleo ao chá quente com mel. Espalhe na torrada ou adicione à massa cozida, como manteiga.
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Ver notas de dosagem abaixo.
Notas
