Christmas Stovetop Potpourri

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Fogão de Natal potpourri terá a sua casa cheirando incrível sem qualquer fragrância prejudicial ou sintética. A melhor parte, você pode misturar e combinar itens que você provavelmente já tem em sua despensa e casa para personalizar e torná-la frugal.

Eu amo o Natal, em grande parte porque eu adoro como ele é quente e aconchegante. Eu adoro as velas e os fogos de madeira e as luzes cintilantes. Adoro a comida reconfortante e o aconchego debaixo de um cobertor. E adoro os cheiros quentes e deliciosos da época que se espera da cozinha durante as férias.

Sinceramente não sei porque não celebramos o Inverno todo como celebramos no Natal. Realmente torna a estação fria e escura mais agradável!

Uma das minhas maneiras favoritas de criar uma atmosfera quente e aconchegante é ferver um pouco de potpourri sazonal no meu fogão. Eu uso uma mistura de artigos que eu próprio cultivo, encontro na natureza, já tenho na minha despensa ou compro na minha mercearia local para criar um frugal e totalmente natural fogão potpourri que o faz cheirar a Natal em nossa casa durante toda a temporada.

Embora adore difundir óleos essenciais e queimar velas perfumadas, adoro a sensação dos velhos tempos que tenho de ferver um potpourri escolhido à mão no fogão ou no fogão a lenha. E ao contrário de uma vela perfumada ou de um difusor (que ou se apaga ou só deve funcionar durante cerca de uma hora de cada vez), continuo a adicionar ingredientes e a encher com água enquanto cozinha.

Isto cria um cheiro rico, em camadas e quente que enche a nossa casa e fervilha durante todo o dia. À noite eu apago o calor e de manhã volto a ligá-lo, e continuo a ferver para que a casa cheire literalmente sempre bem!

alguns dos meus ingredientes sazonais preferidos para cozinhar incluem citrinos (especialmente laranjas e limões), maçãs, arandos, agulhas de pinheiro (agulhas de abeto em particular), ervas lenhosas como alecrim e tomilho, especiarias como canela, noz-moscada e cravinho, gengibre, baunilha e até pinhas que ainda têm seiva. Tudo isto acrescenta uma fragrância totalmente natural à sua casa que evoca memórias do Natal sem o perigo de fragrâncias sintéticas ou mesmo o gasto de óleos essenciais.

Receba os benefícios dos óleos essenciais de um frasco ou directamente da fonte

Pode sempre adicionar uma gota ou duas de óleos essenciais ao seu potpourri para realçar o aroma, se quiser. Adicione óleos essenciais similares aos ingredientes que usa, ou que os complementem.

Laranja, limão, agulha de abeto, cravo, canela, noz moscada, gengibre e cardamomo são todas boas escolhas de óleos essenciais para realçar o seu potpourri de férias, mas são completamente opcionais (para pureza e baixo custo, a única companhia de óleos essenciais que uso é a Plant Therapy). Isso é porque o que você realmente está fazendo quando você fervura esses ingredientes é ajudá-los a liberar seus próprios óleos essenciais, então adicionar extra só ajuda a realçar o aroma, mas não é realmente necessário.

Eu também gosto de esmagar suavemente qualquer agulha de abeto ou ervas antes de adicioná-los ao pote para ajudar a liberar alguns dos seus óleos antes mesmo de ligar o fogo. Da mesma forma, adiciono cascas das minhas laranjas e limões à panela enquanto os como/uso, porque os óleos essenciais são realmente encontrados nas cascas e não na fruta em si, tornando esta uma óptima forma de reduzir o desperdício e fazer com que os ingredientes (e o dinheiro) se estendam durante as férias.

Como fazer potpourri no fogão

Para fazer o seu potpourri caseiro, comece por decidir quais os ingredientes que quer usar, depois vá recolhê-los. Alguns bons combos para cozer receitas de potpourri em fogo brando incluem:

• Agulha de pinheiro/espinho, laranja e canela
• Maçã, canela, gengibre e cravinho
• Limão, alecrim, arandos e noz-moscada
• Laranja, canela, cravo e baunilha
• Uma combinação de qualquer uma ou todas as anteriores

Utiliza o que tiveres à mão. Saia e corte algumas ervas do seu jardim ou dê um passeio na floresta ou num parque (ou mesmo no seu quintal) e recolha algumas agulhas de pinheiro. Recolha especiarias da sua despensa e frutas do seu frigorífico, congelador ou armazém frigorífico ou vá à sua mercearia buscar artigos que não tenha em casa.

Adicione todos os seus artigos a uma panela pequena a média e cubra com água. Depois ferva em lume brando e médio durante o tempo que quiser! (Eu gosto de manter isto no queimador para que eu ainda possa usar os outros queimadores para cozinhar ao longo do dia).

É isso mesmo! É realmente assim tão simples.

Você também pode secar seus ingredientes em um desidratador (ou se você não tiver um desidratador você pode arejar ervas secas e agulhas de pinheiro e frutas secas no ambiente mais baixo do seu forno), e depois colocar os ingredientes em um pote de Mason para o potpourri de Natal em um pote e dá-los como presentes durante as férias.

Plus, uma vez que pode fazer potpourri de Natal em lume brando por apenas um cêntimo, a esse preço pode manter a sensação de Natal à espera do ar na sua casa durante toda a época!

Simmering Christmas Stovetop Potpourri Receita

2 paus de canela

1/2 chávena de arandos frescos

1/2 fatiado laranja

1/2 limão fatiado

1 ponta de ramo de pinheiro

1 pedaço de gengibre

Colocar todos os itens em uma panela, cobrir com água, e trazer para uma luz acesa.

Isto também funciona muito bem em cima de um fogão a lenha!

Fogão de Natal Potpourri

Melissa Norris

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Tempo de preparação 5 mins

Tempo de cozedura 8 hs

Porções 1 vaso

Ingredientes 1x2x3x

• 2 paus de canela
• 1/2 copo de arandos frescos
• 1/2 copo de laranja fatiada
• 1/2 limão fatiado
• 1 ponta de ramo de pinheiro
• 1 pedaço de gengibre

Instruções

• Colocar todos os itens numa caçarola, cobrir com água, e trazer para uma luz acesa.
• Isto também funciona muito bem em cima de um fogão a lenha!