Chilli peppers (Capsicum annuum)

Parece que a maioria das pessoas agora tem pelo menos 1 ou 2 malaguetas em casa – tornou-se incrivelmente na moda! O aumento da popularidade da comida indiana, tailandesa e até mexicana elevou o status de culto das malaguetas – assim como o crescimento e o consumo de malaguetas incrivelmente quentes!

Como cultivar malaguetas

Cultivo

Cada planta produzirá dezenas de malaguetas para uso na cozinha. Para garantir um cultivo confiável, as pimentas precisam de uma posição quente e ensolarada no exterior ou em uma estufa, estufa ou estrutura coberta similar. Variedades de pimentas muito quentes são definitivamente melhores sob cobertura, pois isso ajuda a desenvolver o calor intenso, sabor e sabor.

Embora possam ser trazidas em solo bem preparado e reter a umidade, elas geralmente cultivam melhor e de forma mais confiável se envasadas em recipientes.

Para mais conselhos e informações dê uma olhada no nosso guia Como cultivar pimentas.

Variedades de pimentahilli Pepper

As variedades a seguir são todas boas e confiáveis: Apache, Cayenne, Demon Red, Etna, Fuego, Habanero, Cera quente húngara, Jalapeno, Joe’s Long Cayenne, Prairie Fire, Super Chili, Thai Hot Dragon. Uma das pimentas mais quentes que você pode cultivar em casa é Dorset Naga, que é extremamente quente.

Semeando pimentas

Você pode semear de fevereiro a abril. Geralmente é melhor semear o mais cedo possível, mesmo em janeiro, se você estiver experimentando pimentas muito quentes, pois elas precisam de um longo verão para cultivar bem.

Dureza gradual das plantas durante 10-14 dias antes de plantar ao ar livre.

Como cuidar das malaguetas

As plantas estão prontas para colocar na sua posição de cultivo permanente assim que as raízes encherem os vasos.

Coloque-as em vasos de bom adubo no final de Abril (se crescerem numa estufa aquecida), meados de Maio (estufa não aquecida) ou final de Maio/princípio de Junho se crescerem ao ar livre. Eles também podem ser cultivados em plantadores de composto, mas precisarão de uma rega muito cuidadosa.

Ponham a ponta de crescimento para encorajar o crescimento de arbustos e melhores colheitas. Você também pode beliscar os brotos laterais se muitas pimentas menores forem necessárias.

Água regularmente e alimente com uma ração geral equilibrada, mudando para uma ração alta de potássio quando as primeiras pimentas tiverem atingido um bom tamanho.

Outros conselhos disponíveis no nosso guia Como cultivar pimentas.

Colheita

Pick the fruit as necessary when has reached a good size. Você pode colhê-los quando estão verdes (quando o sabor é bastante suave) ou deixá-los nas plantas até ficarem vermelhos, o que desenvolve um sabor mais forte e quente.