Não fica realmente mais refrescante do que um copo de chá gelado de limão caseiro! Esta receita de chá gelado de limão é tão fácil de fazer e, você pode realmente saborear chá e limão de verdade – não apenas doçura. Definitivamente, uma bebida para refrescar o calor!
O meu marido e eu vivemos anteriormente em Singapura e os alimentos e bebidas mais frequentes que comíamos lá eram carne de porco charsiu com macarrão e o seu chá gelado de limão. Foi a primeira vez que provei um chá gelado que foi feito na hora. Naquela época sempre comprávamos aqueles chás gelados embalados comercialmente. Como Singapura também é um grande consumidor de chás, eles têm uma variedade de chás gelados e quentes, mas a versão dos seus centros de vendedores (praça de alimentação) era a nossa preferida. Quando fomos para casa em Manila, ansiavamos e ansiavamos pelo sabor e finalmente chegamos a esta receita. Na verdade é muito simples de fazer – sacos de chá preto, açúcar, suco de limão fresco, e gelo. Em Manila onde os limões podem ser bastante caros e nem sempre disponíveis, por vezes usei concentrado de calamansi e sabe igualmente bem!
Descrição
Este chá caseiro de limão gelado é tão refrescante que você pode realmente saborear chá real e limão real – não apenas doçura. Definitivamente, uma bebida para refrescar o calor!
Ingredientes
- 8 chávenas de água
- 8 saquetas de chá chá preto
- 1 chávena de açúcar branco granulado
- 2-3 pedaços de limões
Instruções
- Coloque 8 copos de água numa panela e deixe ferver. Desligue o calor e coloque nos sacos de chá preto. Deixe ferver em lume brando durante 8 minutos. Deixe por mais 5 minutos se quiser ter um sabor de chá mais forte.
- Remover os saquinhos de chá. Adicione 1 xícara de açúcar e sumo de 2 limões. Mexa até dissolver. Experimente a mistura e adicione mais açúcar e limão, conforme desejado. Refresque na geladeira até esfriar. Sirva com gelo e fatias de limão.