Tudo o que você precisa saber sobre a Lagoa Azul está bem no nome. Alto, refrescante e mais azul que o céu mais azul do Caribe, o coquetel transforma vodka, curçao azul e limonada em uma bebida que você vai querer mergulhar.
Acredita-se que a Lagoa Azul foi criada por Andy MacElhone, filho do famoso barman Harry MacElhone, no Harry’s New York Bar em Paris nos anos 60 ou início dos anos 70. Assim, a bebida é anterior ao filme homónimo de 1980.
Vodka proporciona uma base robusta, enquanto que o licor azul curaçao-um caribenho feito com a casca seca da fruta cítrica Laraha e depois colorido de azul adiciona notas doces e zesty. A limonada prolonga a bebida, confere uma acidez adicional e mantém a bebida quaffable.
Esta receita envolve agitar e depois esticar o líquido, que é o método preferido quando se faz a bebida. No entanto, algumas pessoas optam por misturar os ingredientes com gelo picado para misturar um cocktail congelado. O percurso agitado é mais fácil, rápido e delicioso, por isso não hesite em manter as coisas simples. Mas se estás com vontade de fazer uma viagem gelada, experimenta a versão congelada. Seja qual for o método que escolher, a Lagoa Azul é um antídoto formidável quando o sol está alto e a temperatura está quente.