(Cortesia: Anchor Brewing)
Abrilha de Natal está próxima e você vai precisar da cerveja certa. E nós cinco não podemos perder as sugestões de feriados garantidos para manter as coisas safadas e agradáveis.
Anchor Christmas Ale
Em 1975 Anchor Brewing lançou a primeira cerveja de férias na América desde a Proibição, e rapidamente se tornou uma tradição de inverno. Agora no seu 46º ano, o lançamento anual de Natal da Anchor vem sempre com uma nova receita e uma nova arte de etiqueta desenhada à mão que é tão astuta como a cerveja.
Anchor Christmas Ale 2020 é uma cerveja de Natal suave e sedosa 7% ABV Winter Warmer com uma mistura subtil, mas pronunciada, de especiarias. É o lançamento de Inverno mais forte e mais escuro de sempre da cervejaria. “Acreditamos que a cerveja de Natal deste ano está em uma categoria própria”, disse Anchor Brewmaster Tom Riley. “É verdadeiramente uma cerveja perfeita do final de Outubro até ao Ano Novo”.”
Este ano, a arte única do rótulo apresenta The Three Graces, três sequóias em altura do Mariposa Grove, no Parque Nacional de Yosemite, na Califórnia. E todas as cervejas de Natal são fabricadas em São Francisco, a casa do Anchor desde 1896.
Boulevard Snow & Tell
Boulevard Brewing’s holiday Wee Heavy é há muito tempo uma das nossas favoritas e, para ser honesto, nós a favoreceríamos apenas pelo seu nome elegante.
Perfeito para enrolar junto à lareira, Boulevard Snow & Tell é um Scotch Ale de 6,3% de carvalho com notas proeminentes de caramelo e caramelo e uma pitada de malte fumado, que é agressivamente tonificado com Magnum, Chinook e Styrian Goldings hops.
Deschutes Jubelale
Todos os Invernos a Cervejaria Deschutes Bend Oregon, a 11ª maior cervejaria artesanal dos EUA, retorna um clássico sazonal que muitos consideram uma das melhores ofertas de férias do país.
Deschutes Jubelale desde 1988, Deschutes Jubelale é um 6.7% ABV Winter Warmer com um forte caráter de malte, que equilibra chicória e várias frutas doces com um final de lúpulo maior do que o normalmente encontrado no estilo.
Todos os anos a embalagem Jubelale apresenta arte original de um artista diferente de Oregon cada um. Este ano a cervejaria fez parceria com Eric Nyffeler, um artista baseado em Portland mais conhecido por seus cartazes de concertos para músicos, incluindo The Avett Brothers, Phish, St. Vincent, os Decemberists, e muitos outros.
Sierra Nevada Visions of Sugar Plums
Sierra Nevada é famosa por sua oferta anual de férias, Celebration Fresh Hop IPA, mas eles também têm um lançamento da série Trip in the Woods Barrel-aged Series que é ainda mais festivo e complexo.
Rico e boozy, com um subtil beijo de especiarias, Sierra Nevada Vision of Sugar Plums é uma mistura de 10,2% ABV de Dubbel, Quad e Bigfoot Barleywine ales, envelhecida em cascos de vinho tinto, brandy e bourbon.
Uma adição tardia de ameixas acentua os ésteres frutados, enquanto ricos sabores de caramelo, açúcar torrado e fruta escura precedem um final rico que se prolonga.
Tröegs Mad Elf Ale
Tröegs Independent Brewing devolveu uma das cervejas de férias mais aguardadas do ano, uma cerveja que é lenda em todo o Médio Atlântico.
Brewed com uma mistura festiva de cerejas Bing, Lambert, Royal Anne e Montmorency, mel cru e levedura belga picante, Tröegs Mad Elf é uma Dark Ale vermelho rubi 11% ABV estilo belga com notas de canela, cravinho e especiarias.
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