Estas barras de pequeno-almoço de aveia de bagas caseiras fáceis são feitas com ingredientes de despensa. Não contêm glúten e são o pequeno-almoço perfeito para o pequeno-almoço ou lanche saudável! Faça-as para um pouco de doçura e muito crocante!
Estas barras de aveia caseiras saudáveis são tão fáceis de juntar e a receita de pequeno-almoço perfeita!
Ingredientes
- Velha aveia de moda
- Linhaça moída
- Canela moída, noz-moscada, e gengibre
- Sal
- Sarope de maçã ou açúcar mascavo
- Leite deondairy
- Pecans ou nozes
- Mirtilos frescos ou congelados, amoras, ou cerejas
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Após ter reunido os seus ingredientes, esta receita vem junto em apenas 5 minutos! Uma mistura rápida e está pronta durante algum tempo no forno.
Direções
Para fazer esta receita, você só precisa de uma tigela de mistura, um pão de forma padrão, e papel pergaminho para facilitar a sua vida.
Adicionar a aveia, especiarias, linhaça e nozes para a tigela.
Adicionar o leite. Mexa. Despeje na forma de pão forrada com pergaminho e asse em forno pré-aquecido.
Substituições de receitas
Esta receita é muito clemente. Use o que você tem na sua despensa para fazer funcionar para você e sua família.
Nozes e sementes: Você vai notar que a foto acima inclui nozes picadas embora eu tenha feito esta receita inicialmente com nozes pecans. Use uma ou até sementes de girassol ou abóbora.
Fruta: Eu fiz esta receita com bagas frescas e congeladas como mirtilos e amoras, cerejas secas e mirtilos, e sobras de geléia caseira.
Leite: Para manter a receita vegan, use um leite sem leite. O leite de coco em lata batido acrescenta uma doçura sutil. Mas você pode usar igualmente caju, amêndoa, cânhamo ou leite de vaca nesta receita.
Adoçante: Eu uso xarope de ácer para o sabor. Mas isso pode ficar caro. Eu sei. Sinta-se à vontade para trocar num copo 1/4 de açúcar mascavo por uma opção menos cara.
Benefícios da semente de linhaça
Sementes de linhaça fornecem um impulso extra de proteínas, fibras, ácidos gordos ómega 3 e lignanos que podem ajudar a reduzir o risco de certos cancros e melhorar a saúde.
Linhaça moída mantém estas barras de aveia caseiras juntas. Deve ser moído e não linho inteiro – uma vez que estes não trarão quaisquer benefícios vinculativos.
Eu encontro linhaça moída na pastelaria ou, por vezes, no corredor dos “alimentos saudáveis” na loja. Se não tiver sementes de linhaça, pode usar sementes de chia moídas e se não precisar de evitar ovos, pode usar um ovo.
Freezer-Freezer-Friendly Idea
Após as barras estarem frescas, corta-as e desfruta-as em poucos dias.
Congelar as barras: Separa as barras para que não fiquem coladas. Eu costumo colocá-las num saco com fecho de correr, deixando espaço suficiente entre as barras.
Coma as barras em cerca de 3 meses. Elas ficarão bem depois disso, mas por qualidade, recomendo que aproveite estas barras mais cedo ou mais tarde.
Aquecer novamente: Coloque num forno convencional ou torradeira a 350 F durante 15 minutos ou até o centro estar quente.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de aveia velha
- 2 colheres de sopa de linhaça moída
- 1 colher de sopa de canela moída
- ½ colher de sopa de noz-moscada moída
- ½ tsp gengibre moído
- ½ tsp sal kosher
- ¼ chávena xarope de bordo puro
- 1 ¼ chávena chávena chávena leite não-lácteo
- ½ chávena nozes pecans picadas
- 2 chávenas de amoras frescas ou congeladas, mirtilos, ou cerejas
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 375 F.
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Combinar todos os ingredientes numa tigela grande até bem misturados. Deixe sentar pelo menos cinco minutos até que algum líquido seja absorvido. Dobre as amoras tendo cuidado para não as partir demasiado.
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Line uma forma de pão de 9 x5 polegadas com papel pergaminho. Despeje a mistura de aveia na frigideira. Asse 45-50 minutos até que o centro esteja ajustado.
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Remova da panela. Coloque numa grelha de arrefecimento. Uma vez frio, corte em 8 barras.
Notas
Ponta de armazenamento:
Coma em poucos dias. Ou congele por 3 meses ou mais realmente.
Substituições de receita
Esta receita é perdoar. Use o que está na sua despensa para fazer funcionar. Nozes e sementes: Esta receita funciona com nozes picadas ou nozes pecans. Troque as sementes de girassol ou abóbora para manter a receita livre de nozes. Fruit: Troque quantidades iguais de mirtilos frescos ou congelados ou amoras, cerejas secas ou restos de compota caseira fresca como pêssego ou morango. Leite: Para manter a receita vegan, use um leite sem lactose. Use igualmente nesta receita leite de coco em lata batido, ou leite de caju, amêndoa, ou cânhamo, ou leite lácteo. Sweetener: O xarope de bordo adiciona um sabor rico e profundo, mas pode ser trocado por 1/4 de chávena de açúcar mascavo.
Como esta receita?
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