O que começou no início dos anos 90 como uma banca de cachorros-quentes não tão grande desabrochou em um movimento por toda a cidade. Por toda a cidade, os chefs estão a fugir dos estabelecimentos de mesa e a servir uma cozinha barata e despretensiosa, com uma cozinha barata, cozinhada nas traseiras de Airstreams renovados e reboques concessionados. A tendência é tão quente que as autoridades estimam que mais de 1.200 vendedores móveis de comida estão em Austin.
De rolos de lagosta fresca na Garbo’s ao estilo familiar italiano de Patrizi’s, a comida de rua ocupa todos os nichos, e há sempre uma refeição nova, deliciosa e a preço justo para descobrir. Os parques de caravanas de alimentação são um fenómeno de Austin em que vários caravanas se agrupam para criar um destino gastronómico. Confira FoodTrailersAustin.com para encontrar reboques de comida locais, ou visite estes parques de caminhões de comida ao redor da cidade.
Parques de caminhões de comida em Austin
East Side Food Park
O parque East Cesar Chavez oferece ótima comida, música ao vivo, árvores sombreadas e um lugar divertido para famílias, amigos e casais. Não perca ofertas rotativas como o camião de churrasco Kerlin, juntamente com a comida filipino-americana Tito Adobo e muitas mais. Saiba mais.
O Picnic Food Trailer Park
Abrir sete dias por semana, O Picnic é um parque de atrelados peculiar que oferece nove camiões de comida diferentes ao longo do ano, incluindo Mighty Cone, Hey! Cupcake, Coat & Thai e muito mais. Cada caminhão é contratado para ficar por pelo menos um ano, para que os visitantes e convidados possam mapear suas mordidas favoritas antes de parar ou visitar de fora da cidade. Saiba mais.
South Austin Trailer Park & Eatery
South Austin é um centro para caminhões de alimentos e reboques. Localizado em 1311 S. First St., o South Austin Trailer Park & Eatery foi o lar de longa data do caminhão de alimentos Torchy, e agora apresenta mais favoritos rotativos como Conscious Cravings, Mellizoz Tacos e outros. Desfrute de estacionamento abundante e um pavilhão coberto com ventiladores e aquecedores para todas as temperaturas.
South First Food Court
Um pouco mais abaixo na South First Street, você encontrará a South First Food Court. Fique de olho na placa icônica, com alguns dos nomes mais conhecidos de Austin (não deixe de tirar uma foto!). Encontre favoritos como TX Shwarma, Manolis Ice Cream e mais.
Thicket Food Truck Park
No sul profundo de Austin, você encontrará o Thicket Food Truck Park, um parque familiar. Com um palco para entretenimento ao vivo, um grande ginásio na selva e área de jogos para as crianças, um jardim comunitário e uma política BYOB, o Thicket cria um espaço de encontro aconchegante na vizinhança. Almoce o dia fora na Brooklyn Breakfast Shop e Stellar Coffee Co ou coma confortavelmente na Revolution Vegan Kitchen e outros. Saiba mais.