Director Hospitalar, Dr. Joel Friedman fundou o Hospital Veterinário St. Georges em 1978. Antes de estabelecer St. Georges, o Dr. Friedman praticou medicina veterinária no Lexington Animal Hospital em Clark, NJ, de 1975 a 1979.
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Um ávido fã de esportes e estudioso da história do beisebol, o Dr. Friedman cresceu em Nova York e tem vivido em Scotch Plains, NJ, nas últimas três décadas. O Dr. Friedman frequentou a Universidade Estadual de Nova Iorque, Farmingdale, onde obteve o grau de Associado em Ciência Animal. Continuou a frequentar a Universidade de Cornell, onde obteve o Bacharelato em Agricultura. O Dr. Friedman obteve seu Doutorado em Medicina Veterinária na Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade das Filipinas, em 1975. Seus interesses profissionais incluem dermatologia, parasitologia, odontologia e medicina interna.
O Dr. Friedman é membro e ex-presidente da Associação Veterinária Metropolitana de Nova Jersey. Ele também mantém a associação na Associação Médica Veterinária Americana.
Dr. Friedman geralmente pode ser encontrado torcendo pelos Mets, Jets, Nets e os Diabos. Ele também adora golfe, tanto como espectador quanto como jogador. Além do esporte, ele gosta de ir a shows de rock e folclore e produções da Broadway. O Dr. Friedman também adora ler sobre a história do beisebol, especialmente qualquer coisa sobre os Brooklyn Dodgers. Sua esposa, Lauren, compartilha muitos de seus hobbies, e o casal tem uma filha adulta, Eryn. Em casa, o Dr. Friedman cuida de Maggie Belle, uma terrier escocesa.