Inquiring Kid’s Want to Know: Qual é a diferença entre o solo e a sujidade?

Recebemos recentemente um relatório incrível de uma aula de Veggie U em Barberton, Ohio. A Sra. Bruzda tinha muitas coisas maravilhosas para nos contar, mas o que realmente chamou nossa atenção foi isto:

Fizemos um pequeno desvio do plano porque os alunos estavam realmente interessados na idéia de que “terra” e “solo” não são sinônimos. Criamos um plano para investigar em vez de apenas dizer-lhes porque eu disse isso. Eles coletaram amostras de terra de casa e nós coletamos terra do guardião depois da varredura. Nós realmente “cavamos” para o nosso trabalho! Eles querem estabelecer algumas experiências científicas para comparar o que acontece quando plantamos em cada uma das amostras. Eu poderia ensinar isso o ano todo!

Bem, isso nos fez pensar, qual é de fato a diferença entre solo e sujeira?

O solo é uma combinação de minerais, ar, água, animais e outras matérias vivas e seus resíduos ou corpos em decomposição. Com o tempo, ele se torna compactado, compondo o solo sob os nossos pés. Quando as partículas do solo se desgastam ou são escavadas ou são moídas em roupas, elas não estão mais associadas com o lugar de onde vieram e se tornam sujeira. Em outras palavras, terra é terra que está fora do lugar, como poeira no chão ou lama nos sapatos.

Outra diferença fundamental entre terra e sujeira é que a terra está viva. A sujeira está morta. Como a sujidade está dissociada do seu ecossistema, faltam-lhe os nutrientes necessários para promover o crescimento das plantas. O solo saudável é uma comunidade complexa de vida e suporta o ecossistema mais biodiverso do planeta, com bilhões de organismos vivos em contínuo trabalho, criando a estrutura do solo e produzindo. A saúde do solo é essencial para a saúde das nossas plantas, dos nossos alimentos e do nosso corpo.

Mas nem tudo está perdido para a sujidade. Você pode transformar a sujeira novamente em solo, adicionando matéria orgânica (adubo) à sujeira para revitalizá-la. A matéria orgânica irá fornecer alimento para microorganismos benéficos para que o sistema ecológico possa começar a se regenerar.

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