Dos alimentos que mais induzem o inchaço ao mínimo, pedimos a uma especialista para compartilhar sua receita para bater as dores de estômago inchadas para o bem
O que causa o inchaço? Desde a dieta até a síndrome do intestino irritável e não-dietética ao stress, um inchaço do estômago pode ser devido a uma grande variedade de razões.
Até certo ponto, um estômago inchado após a refeição é completamente normal e não deve dar origem a preocupação (nem fazer nenhuma mulher sentir que tem que descartar rumores de gravidez, como Jennifer Aniston teve que fazer uma vez). Dito isto, se o inchaço depois de comer causar extremo desconforto ou gases, pode ser a hora de ver o seu médico de família. Soluções a curto prazo, entretanto, podem variar desde mastigar a comida até estar quase líquida e evitar beber água em excesso com as refeições para não diluir o ácido estomacal (dicas de topo da terapeuta nutricional Eve Kalinik).
No entanto, pode valer a pena ver se certos alimentos podem ser responsáveis. Isto pode diferir de pessoa para pessoa, mas existem certos culpados culinários que são mais comuns do que outros. Pedimos à Dra. Ayesha Akbar, Gastroenterologista Consultora do St. Mark’s Institute for Bowel Disease, para ajudar a identificá-los, bem como fornecer suas recomendações de melhores alternativas sem inchaço. Aqui estão suas 10 melhores escolhas.
Feijões
Por que eles podem causar inchaço: “Como os feijões contêm açúcares alfa-galactosidase, são um dos alimentos que pode causar gás como subproduto da digestão.”
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Dica de quebra de inchaço: “Isto não significa que tem de evitar completamente os feijões, ajustar a dieta cortando-os ou procurar substituí-los por feijões mais digeríveis, por exemplo, feijões pretos. Você também pode usar outros grãos”
Garlic
Por que pode causar inchaço: “O alho é um grande alimento antibacteriano, no entanto, contém fructans que são FODMAPs (oligo-, di-, mono-sacarídeos e polióis fermentáveis) que também causam inchaço””
Bloat-busting tip: “Para reduzir os efeitos do inchaço, evite o alho cru e certifique-se de cozinhá-lo antes de o adicionar aos pratos””
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Lácteos
Por que podem causar inchaço: “Como um grande pedaço da população é intolerante à lactose, o seu sistema digestivo não pode quebrar a lactose e assim consumir iogurte, leite, queijo e manteiga pode causar inchaço.”
Bloat-busting tip: “Procure usar produtos sem lactose, incluindo leites alternativos: soja, coco ou amêndoa.”
Maçãs
Por que podem causar inchaço: “Como as maçãs contêm frutose, as que sofrem de ‘má absorção de frutose’ podem sofrer de problemas de digestão e inchaço depois de as comer.”
Bloat-busting tip: “Semelhante ao alho, cozinhar as maçãs pode reduzir os efeitos do inchaço. Se você gostaria de substituí-las por uma fruta diferente, experimente mirtilos, toranjas ou bananas”
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Pão
Por que pode causar inchaço: “O pão é uma causa comum de inchaço, pois pode conter glúten, centeio e trigo.”
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Bloat-busting tip: “Para evitar o inchaço, pode procurar cortar o pão da sua dieta ou substituir o centeio por arroz castanho, quinoa ou trigo sarraceno.”
Lentilhas
Por que podem causar inchaço: “Devido ao facto de as lentilhas serem altas em fibra, também podem causar inchaço.”
Bloat-busting tip: “Elas contribuem para a produção excessiva de gás, a não ser que estejam encharcadas antes de comer. Optar por lentilhas de cor clara, pois também são mais baixas em fibra do que as mais escuras”
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Álcoois de açúcar
Porque podem causar inchaço: “Surpreendentemente, alguns álcoois também são FODMAPs e tendem a causar problemas digestivos. Consumir muito álcool também pode causar inchaço”
Bloat-busting tip: “Use alternativas ao açúcar e ao álcool de açúcar, por exemplo stevia – um adoçante natural com benefícios de saúde comprovados”
Broccoli
Por que pode causar inchaço: “Semelhante aos feijões acima, os brócolos pertencem à família dos vegetais cruciferos, o que significa que podem aumentar o inchaço para alguns indivíduos”
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Dica de rebentamento: “Substitua os brócolos por batata-doce (que têm muitos benefícios para a saúde), alface ou espinafres”
Bebidas carbonatadas
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Por que podem causar inchaço: “Bebidas carbonatadas fizzy contêm muito dióxido de carbono e por isso são a causa mais comum de inchaço.”
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Bloat-busting tip: “É melhor evitar qualquer bebida gaseificada e em vez disso beber água com sabor.”
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Bebidas gaseificadas
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Por que podem causar inchaço: “Tal como as maçãs, as melancias contêm frutose e podem causar inchaço a alguns”
Bloat-busting tip: “As melancias são uma fruta muito popular no verão, mas para evitar o inchaço, talvez seja melhor substituí-las por toranjas e bananas”