Grecka marynata do kotletów wieprzowych

Ta grecka marynata do kotletów wieprzowych jest łatwa do przygotowania i dodaje tyle smaku kotletom wieprzowym. Marynuj, a następnie grilluj, smaż, piecz lub zamroź na później!

Przepisy takie jak ta grecka marynata do kotletów wieprzowych sprawiły, że moje planowanie posiłków stało się tak proste. Ilekroć nie wiem, co zrobić na obiad, cieszę się, że mam zamrożone, zamarynowane kotlety wieprzowe gotowe.

Wszystko, co muszę zrobić, to dodać danie boczne lub dwa i obiad jest gotowy. Zazwyczaj wybieramy tutaj sałatkę grecką i pieczone ziemniaki z rozmarynem, ponieważ wszyscy je uwielbiają!

Jak zrobić prostą marynatę do kotletów wieprzowych?

Mam dla was 9 marynat do kotletów wieprzowych, a wszystkie są proste i pyszne. Są tak łatwe do zrobienia, że każde z nich zajmuje tylko kilka minut, a dodają tyle smaku do twojego mięsa.

Marynaty do kotletów wieprzowych z zamrażarki to miejsce, w którym się znajdują, jeśli o mnie chodzi. Wszystkie te 9 marynat do kotletów wieprzowych są szybkie i łatwe do zrobienia. Możesz je również zamrozić na przyszłe posiłki.

Mam również 7 marynat do kurczaka (niektóre się pokrywają, ale nie wszystkie są takie same). Więc możesz łatwo mieć wiele różnych posiłków w zamrażarce gotowych do zrobienia z tymi marynatami!

Jak długo trzeba marynować kotlety wieprzowe?

Marynuj kotlety wieprzowe przez co najmniej 30 minut, a ja uważam, że 2-4 godziny dają najlepszy smak. Technicznie rzecz biorąc, możesz marynować kotlety wieprzowe do dwóch dni w lodówce. Ale nie uważam, że smak zmienia się znacznie wraz ze wzrostem czasu marynowania od 4 godzin.

Trzeba również uważać, gdy w marynacie znajduje się kwaśny składnik, taki jak sok z cytryny. Po pewnym czasie mięso zacznie się psuć. Zalecam gotowanie tego samego dnia, w którym się marynuje, lub zamrożenie go i marynowanie w trakcie rozmrażania przez noc w lodówce lub przez kilka godzin w zimnej wodzie.

Możesz albo zamarynować swoje kotlety wieprzowe, a następnie ugotować je natychmiast, albo możesz zamrozić je w tej greckiej marynacie do kotletów wieprzowych i pozwolić im się zamarynować, gdy będą się rozmrażać.

Zazwyczaj rozmrażam kotlety wieprzowe zanurzając torbę z zamrożonym mięsem w zimnej wodzie. Uważam, że ta metoda zajmuje tylko kilka godzin. Możesz również rozmrażać je w lodówce przez noc, jeśli wolisz.

Jaka jest dobra marynata do kotletów wieprzowych?

Zauważyłam, że każda marynata, która jest dobra do kurczaka, jest również dobra do kotletów wieprzowych. Więc jeśli masz ulubioną marynatę do kurczaka, to prawdopodobnie jest ona również dobra do kotletów wieprzowych.

Ta prosta grecka marynata do kotletów wieprzowych jest fantastyczna. Jest łatwa do przyrządzenia i dodaje kotletom wieprzowym tyle smaku. Uwielbiamy greckie smaki, więc te greckie kotlety wieprzowe są u nas ulubione.

Te kotlety wieprzowe są idealne podawane z tą grecką sałatką makaronową, lub ryżem i zwykłą grecką sałatką, lub tą grecką sałatką z quinoa.

Jaki jest najlepszy sposób na marynowanie kotletów wieprzowych?

Lubię marynować moje kotlety wieprzowe, jak tylko przyniosę je do domu ze sklepu spożywczego, a następnie zamrażać je w marynacie. W ten sposób mam przygotowane posiłki, które czekają w zamrażarce. Czas posiłków jest wtedy bardzo prosty. Kotlety wieprzowe marynują się podczas rozmrażania, a ja nie muszę myśleć o tym, jak mam zamiar je ugotować.

Możesz również użyć tej greckiej marynaty do kotletów wieprzowych tego samego dnia, jeśli chcesz – zamarynuj kotlety wieprzowe na 2-4 godziny w lodówce przed gotowaniem. Jeśli gotuję je tego samego dnia, lubię marynować je w płytkim naczyniu do pieczenia, obracając mięso, aby pokryć je marynatą przed wstawieniem do lodówki.

Jaki jest najlepszy sposób gotowania kotletów wieprzowych?

Istnieje kilka opcji gotowania kotletów wieprzowych.

Możesz je grillować przez 4-8 minut z każdej strony, w zależności od tego, jak grube są – dla 3/4-calowych kotletów wieprzowych grilluję je w temperaturze około 400F przez 4 minuty z każdej strony. Możesz również usmażyć je na patelni na średnim ogniu przez 4-8 minut z każdej strony (dodaj 2-3 łyżeczki oliwy z oliwek lub masła na patelnię, gdy się rozgrzewa). Lub możesz je piec w temperaturze 400F przez 20-30 minut, obracając je raz.

Dokładny czas gotowania będzie naprawdę zależał od grubości kotletów wieprzowych, więc użyj termometru do mięsa, aby ocenić, kiedy są gotowe. Pork chops are done when their internal temperature is 145 degrees F. After you remove them from the heat, let them rest for 5 minutes under some foil before serving them.

The most important thing is to not over cook your pork chops, or they will be dry. Możesz użyć termometru do mięsa, jeśli nie jesteś pewien, jak powiedzieć, kiedy kotlety wieprzowe są gotowe. Co ważniejsze, zaufaj termometrowi! Oprzyj się pokrojeniu kotletów w celu sprawdzenia, ponieważ po zdjęciu ich z ognia nadal się gotują. Nie chcesz gotować kotletów wieprzowych, dopóki nie wyglądają na gotowe w środku. If you do this, they will be over-done by the time you sit down to eat.

How to make this Greek Pork Chop Marinade:

• I almost always use boneless pork chops. Lubię kupować ogromne schabowe z Costco, kiedy są na wyprzedaży, a następnie kroić je na całą masę kotletów. Następnie marynuję je i zamrażam na później. Zazwyczaj kroję je w plastry o grubości około 1/2-3/4 cala. To tylko dlatego, że lubię, gdy szybko się gotują. You can definitely use bone-in pork chops instead, but keep in mind the cook time will likely be a few minutes longer.
• Once you place your pork chops and the marinade into a freezer bag (this tool is awesome for holding the bag while you add your pork chops and marinade), squeeze out the air, seal the bag, and then move the meat around in the bag to coat it with the Greek pork chop marinade. Połóż torbę płasko, aby ją zamrozić, ponieważ w ten sposób łatwiej się rozmrozi.
• Uwielbiam ten zester cytrynowy i tę sokowirówkę do świeżych cytryn w tej marynacie.
• Jeśli szukasz więcej wspaniałych marynat do kotletów wieprzowych, sprawdź te 9 marynat do kotletów wieprzowych. Możesz użyć ich natychmiast, lub zamrozić je na później!
• Oto kilka innych wspaniałych greckich przepisów dla Ciebie: Greek Chicken Kabobs with Tzatziki Sauce, Crispy Salmon with Greek Orzo, and Greek Chicken Marinade.

Nutrition Information is estimated based on ingredients used and may not be exact.

This post contains affiliate links, meaning that if you make a purchase through these links, I may receive a small commission. Jestem uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates Program, programu reklamy afiliacyjnej stworzonego w celu zapewnienia nam środków do zarabiania opłat poprzez linkowanie do Amazon.com i powiązanych stron.

.