Phase II – Püree und weiche Nahrung
Die Lebensmittel der Phase II der Diät können als weiche Nahrungsmittel zusammengefasst werden, die leicht püriert und mit einem Löffel gegessen werden können und leicht zu vertragen sind. In dieser Phase kann sich Ihr Körper weiter erholen und sich langsam an dichtere Lebensmittel gewöhnen. Der Versuch, zu große Portionen zu essen oder zu schnell zu sehr dichten oder harten Nahrungsmitteln überzugehen, kann dazu führen, dass die Nahrung „stecken bleibt“, dass Sie erbrechen müssen und dass der Beutel gereizt wird.
Experimentieren Sie mit nährstoffreichen Pürees
Nach Ihrem ersten Nachuntersuchungsbesuch bei Dr. Belsley werden wir Ihre Fortschritte bei der Diät und den Zeitpunkt besprechen, zu dem Sie mit Phase II beginnen sollten. Im Allgemeinen wird Ihre postoperative Diät zwei Wochen nach dem Eingriff auf Phase II umgestellt. Mit anderen Worten: Phase II Ihrer Diät beginnt zu Beginn von Woche 3 und dauert bis Woche 4. Bitte beachten Sie, dass Sie die Lebensmittel der Phase II nicht vor zwei Wochen nach dem Eingriff probieren sollten.
Denken Sie daran, dass Sie bei Ihrer Diät die Flüssigkeiten von den festen Nahrungsmitteln getrennt halten sollten. Wenn Sie während des Essens trinken, drücken Sie die Nahrung durch den Pouch und beschleunigen die Entleerung des Pouches. Dadurch wird nur Platz für mehr Nahrung geschaffen.
Beschaffenheit ist nicht alles
In Phase II ist es wichtig, auf eine angemessene Nährstoffzufuhr und die Aufnahme von eiweißreichen Lebensmitteln zu achten. Ziel ist es, die Nahrungsaufnahme zu erhöhen und gleichzeitig das Kauen zu minimieren und den Verdauungsprozess zu erleichtern. Phase II wird auch als pürierte Ernährung bezeichnet, und alle Nahrungsmittel sollten die Konsistenz von Babynahrung haben. Viele Menschen tendieren zu Kohlenhydraten wie Kartoffelpüree, Süßkartoffeln und Obst. Obwohl diese Lebensmittel Teil des Ernährungsplans sind, ist es wichtig, dass Sie Ihren Proteinbedarf decken. Bitte bedenken Sie, dass Babynahrung für Babys im Wachstum gedacht ist. Auch wenn Sie die Konsistenz vielleicht vertragen können, ist sie in diesem Stadium oft nicht die optimale Wahl für die Ernährung.
Erinnerungen an die Phase-II-Diät
- Sie müssen weiterhin ein- bis dreimal täglich Eiweißshakes zu sich nehmen, um Ihren Eiweißbedarf zu decken, aber versuchen Sie, jeden Tag mehr weiche feste Nahrung zu sich zu nehmen.
- Wenn Sie keinen Hunger verspüren, kann ein Eiweißshake anstelle einer geplanten Mahlzeit eingenommen werden.
- Nehmen Sie kleine Bissen zu sich, die etwa so groß sind wie ein Zehncentstück.
- Kauen Sie vor dem Schlucken gründlich. Vergewissern Sie sich, dass das Essen die Konsistenz von Apfelmus hat, bevor Sie es herunterschlucken.
- Trinken Sie langsam weiter. Schlürfen Sie über den Tag verteilt kalorienfreie Flüssigkeiten, fettfreie oder 1%ige Milch und Eiweißpräparate. Hören Sie 30 Minuten VOR den Mahlzeiten auf zu trinken und beginnen Sie 60 Minuten NACH den Mahlzeiten mit dem Trinken. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Beutel feste Nahrung aufnehmen kann und Sie nicht unter Übelkeit/Erbrechen leiden.
- Erreichen Sie weiterhin Ihr Protein-Ziel. Sie können Protein-Nahrungsergänzungsmittel verwenden, bis Sie in der Lage sind, Ihr gesamtes Protein aus festen Nahrungsmitteln zu beziehen.
- Bestimmen Sie feste Essenszeiten und halten Sie sich daran, um emotionales Essen zu vermeiden. Essen Sie alle 4 Stunden, solange Sie wach sind. Essen Sie nicht länger als 5 Stunden nichts.
- Verbrauchen Sie jeden Tag 64 bis 72 Unzen Flüssigkeit. Die Gesamtmenge an Flüssigkeit schließt Proteinshakes ein.
Setzen Sie eine Routine
Sie müssen in dieser Phase eine Routine für die Essenszeiten festlegen. Versuchen Sie, alle 4 Stunden zu essen. Überschreiten Sie nicht 5 Stunden zwischen den Mahlzeiten. Ihre Mahlzeiten sind klein und sollten in einen Becher mit 4 bis 6 Unzen passen. Hören Sie auf zu essen, wenn Sie sich satt fühlen, auch wenn Sie noch Reste haben.
Mindestzufuhr an Proteinen
Die Mindestzufuhr an Proteinen sollte etwa 80 Gramm pro Tag betragen. Um diese Anforderung zu erfüllen, enthält der Phase-II-Mahlzeitenplan ein bis drei Mal am Tag eine der zuvor empfohlenen Protein-Nahrungsergänzungen, die zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden sollte. Wenn Sie keinen Hunger verspüren, können Sie eine Mahlzeit durch einen Eiweißshake ersetzen. Dazu gehört ein zubereiteter Eiweißshake oder ein Eiweißpulver als Nahrungsergänzung. Das Proteinpulver kann mit Doppelproteinmilch anstelle von Wasser oder Magermilch zubereitet werden, um den Proteingehalt zu erhöhen. Sie können Double Protein Milk zwischen den Mahlzeiten trinken. Fettfreie Milch liefert 8 Gramm Protein pro 8 Unzen. Doppelte Proteinmilch liefert 16 Gramm Protein pro 8 Unzen.
Individuelle Toleranzen und Vorlieben variieren
Jeder Mensch ist ein Individuum und seine Toleranzen und Vorlieben variieren. Es ist wichtig, dass Sie sich mit Ihrem Ernährungsberater absprechen, damit er Ihnen eine alternative Auswahl und Vorschläge machen kann. Sie müssen nicht bis zu Ihrem nächsten Besuch warten, um Unverträglichkeiten zu besprechen. Zusätzlich zu den Nahrungsergänzungsmitteln können Sie aus einer Vielzahl von fettarmen oder fettfreien Produkten wie Hüttenkäse, Joghurt und Ricotta-Käse wählen. Sie können auch pürierte Bohnen, einen weißen flockigen Fisch oder ein Rührei oder Eiweiß essen. Diese Produkte sollten Sie einführen, sobald Sie sicher sind, dass Sie sehr weiche Nahrung vertragen. In dieser Phase sollten Sie anfangen, kreativ mit den Nahrungsmitteln umzugehen, die Sie essen dürfen. Ihr Ziel ist es, das Essen schmackhaft zu machen, ohne Ihre Gewichtsabnahme zu gefährden. Einige andere Alternativen für einen hohen Proteingehalt sind gekochtes Huhn, Pute oder Eier. Diese Lebensmittel können püriert und mit fettarmer Mayonnaise, Hühnerbrühe und verschiedenen Gewürzen angefeuchtet werden.
Die vielen Möglichkeiten einer pürierten Ernährung
Phase II Erlaubt vs. Vermeiden Vermeiden
Nahrungsmittelgruppe |
Erlaubt |
Vermeiden |
Getränke |
Wasser und Eiswürfel, entkoffeinierter Tee, zuckerfreier Kakao, Crystal Light, zuckerfreie Kool-Aid, zuckerfreie Tang, zuckerfreie Limonade, Diät Snapple, Diät V-8 Splash, kalorienfreies aromatisiertes Wasser |
Alle zuckergesüßten Getränke, alkoholische Getränke, Kaffee, koffeinhaltige Getränke, kohlensäurehaltige Getränke |
Stärke |
Gekochtes Getreide, Reiscreme, Weizencreme, Malt-O-Meal, verdünnte Grütze oder Haferflocken, Kartoffelpüree, Süßkartoffelpüree, gebackene Kartoffeln, gebackene Bohnen |
Zuckergesüßte Cerealien, kalte Cerealien, Nudeln und alle anderen Stärken |
Früchte |
Gekochte oder eingemachte Früchte. Achten Sie darauf, dass die Obstkonserven in ihrem eigenen Saft und ohne Zuckerzusatz verpackt sind |
Rohes Obst und zuckerhaltige Säfte. Früchte, die nicht geschält werden können, wie Orangen und Grapefruits. |
Milchprodukte |
Magermilch oder fettfreie Milch, fettarmer Joghurt, fettarmer oder fettfreier Hüttenkäse |
Alle anderen |
Fleisch |
Ei, Hühnerfleisch in Dosen, geschnetzeltes Fleisch, fast jede Art von Fisch, gegart durch Backen, Kochen, langsames Garen, in Folie verpackt |
Fleisch, Trockenfleisch oder Geflügel. Kochmethoden: Grillen, Braten |
Gemüse |
Gekochtes oder Dosengemüse. Achten Sie darauf, natriumarmes Gemüse zu wählen. Es muss mit einer Gabel zerdrückt werden können. |
Rohes Gemüse, faseriges Gemüse |
Fette |
Ich kann nicht glauben, dass es kein Butter-Kochspray ist |
Gesättigte Fette, Butter, Margarine |
Sonstiges |
Zuckerfreies Eis am Stiel, zuckerfreie Götterspeise.Sie können zuckerarme Babynahrung wählen. |
Zuckergesüßte Desserts, gemischte Gerichte wie Lasagne |
Bitte probieren Sie verschiedene weiche Nahrungsmittel aus. Denken Sie daran, dass Sie bei Völlegefühl oder Übelkeit am besten etwas langsamer essen sollten. Verringern Sie Ihre Portionsgrößen und überlegen Sie, ob Sie nicht wieder 24 Stunden lang nur klare Flüssigkeiten zu sich nehmen sollten. Es ist normal, dass es Ihnen an manchen Tagen besser geht als an anderen.
Hüttenkäse als hervorragende Eiweißquelle
Beispiel Phase II Diät
Mahlzeit 1 – Haferflocken mit Magermilch gekocht
Mahlzeit 2 – Gekochtes, gekochtes, zerkleinertes Hühnerfleisch mit leichter Mayo
Mahlzeit 3 – gebackener Lachs
Mahlzeit 4 – pürierte Pfirsiche mit fettfreiem Hüttenkäse
Probe Tag 2
Mahlzeit 1 – weiches Rührei
Mahlzeit 2 – gebackene schwarze Bohnen mit fettfreier saurer Sahne und pürierter Avocado
Mahlzeit 3 – Thunfisch aus der Dose mit leichter Mayo
Mahlzeit 4 – fettarmer, Joghurt
Probentag #3
Mahlzeit 1 – Malzmehl mit Magermilch gekocht
Mahlzeit 2 – Gebackene Süßkartoffel
Mahlzeit 3 – Gebackener Fisch
Mahlzeit 4 – Geriebener Käse und Rührei
Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Püree
Achten Sie darauf, dass Sie Ihr Essen nach Volumen abmessen. Sie sollten zu diesem Zeitpunkt nicht mehr als 4 Unzen nach Volumen der Nahrung zu sich nehmen. Denken Sie daran, kleine Bissen zu nehmen und vor dem Schlucken gut zu kauen. Trinken Sie weiterhin kalorienfreie, kohlensäurefreie, koffeinfreie Flüssigkeiten zwischen den Mahlzeiten.