Ze zeggen dat hoe ouder je wordt, hoe verfijnder je smaakpapillen worden. Misschien is dat waar, maar ik weet dat mijn smaakpapillen in de loop der tijd zeker zijn veranderd.
Ik hield vroeger helemaal niet van watermeloensap. Ik herinner me nog goed dat ik elk jaar dat ik terugging naar Taiwan, naar de avondmarkten ging en een van de populairste sappen die daar werden verkocht was vers watermeloensap en mijn neefjes en nichtjes kregen dan altijd een kopje en ik zei dan heel fel “nee, dank je.”
Mijn ouders maken het thuis ook en als ik hen in de zomer bezoek, bieden ze me altijd een glas aan. Ook dan zei ik altijd nee.
Toen kwam ik erachter waarom ik het hele idee van watermeloensap smerig vond.
Het werd me lauw voorgezet!!! Doe dat alsjeblieft niet.
Toen ik vorig jaar naar LA ging en iemand uit onze groep vers watermeloensap bestelde, kwam het ijskoud op tafel – het smaakte heel anders. Sinds vorig jaar had ik gewacht en gewacht tot de zomer, zodat ik watermeloensap kon maken. Dat was in oktober toen ik in LA was en ik Jason in januari vroeg of hij dacht dat ik watermeloen in de winkel kon vinden. Lol, eh niet helemaal. Nog een reden waarom ik wou dat ik aan de westkust woonde – het hele jaar door verse producten!
Dus, ik moest een heel seizoen wachten om dit watermeloen-munt-limoensap recept te maken! En nu kan ik niet meer stoppen met de watermeloenrecepten.
Dit watermeloen-munt-limoensap is zo verfrissend, vooral ijskoud. Ik raad niet aan om dit lauw te serveren, omdat ik denk dat de smaken dan niet goed tot hun recht komen. Watermeloen is bedoeld om gekoeld te drinken, want tja; het is watermeloen! Dat associeer je met een koel en verfrissend gevoel. Watermeloen is niet voor niets een zomerfruit. Het koelt je af als het buiten snikheet is!
De combinatie van watermeloen, munt, en limoen in dit smaakvolle zomerdrankje is alles wat je nodig hebt! En – natuurlijk gezoet 🙂
Neem hier een groot glas van. Onmiddellijke opfrisser!
Bewaar recept Opgeslagen! Print recept
Watermeloen Mint Limoensap
De porties zijn aanpasbaar, maar houd er rekening mee dat resultaten, timing en kookgerei kunnen variëren bij het aanpassen van porties.
Ingrediënten
- â–¢ 5-6 kopjes in blokjes gesneden pitloze watermeloen
- â–¢ Sap van 2 limoenen
- â–¢ Handvol muntblaadjes
Instructies
- â–¢
Doe alles in een blender en mix tot een gladde massa.
- â–¢
Zo nodig zeef je het sap over een fijnmazige zeef en een grote kom. Pers door tot er alleen sap in de kom zit en de pulp in de zeef achterblijft.
- â–¢
Vergiet in potten en bewaar in de koelkast tot vijf dagen.
- Delen
- Tweet
- Pin