Een van de meest voorkomende vragen die we krijgen over het genieten van ons mooie brouwsel is ‘wanneer is de beste tijd om kombucha te drinken?’. Gelukkig is er geen vaste regel of ‘one size fits all’ aanpak, kombucha kan op elk moment van de dag gedronken worden als een opkikkertje wanneer je denkt dat je het het meest nodig hebt.
Vorige ochtend
Als het je ’s ochtends wat tijd kost om op gang te komen, of als je moeite hebt je futloos te voelen, kan kombucha je een geweldige natuurlijke oppepper geven om je dag mee te beginnen. Het is een geweldig cafeïne-arm alternatief voor koffie of thee, dus je kunt genieten van een kleine oppepper zonder de gevreesde crash! Er is ook gesuggereerd dat het consumeren van kombucha op een lege maag kan helpen om je darmbacteriën in balans te brengen en zo de spijsvertering gedurende de dag te bevorderen.
N.B. Als je een gevoeligere maag hebt, kan het zijn dat je lichaam beter reageert als je al gegeten hebt. Als dit voor jou geldt, begin dan geleidelijk met kleinere hoeveelheden om je tolerantie op te bouwen.
Als je een koffieliefhebber bent, kun je onze unieke Espresso Coffee Kombucha proberen, die gefermenteerd is uit biologische koffiebonen in plaats van groene thee.
Met voedsel
Bij Equinox vinden we het heerlijk om onze booch met verschillende soorten voedsel te combineren en spannende recepten te bedenken waarin onze booch verwerkt is. Van smoothie bowls (bekijk onze IGTV), en zuurdesem tot heerlijke baksels, er zijn tonnen manieren waarop je kunt genieten van je booch met eten.
Ga naar onze recepten sectie voor inspiratie!
Na de lunch
Het is gebruikelijk om je na de lunch een beetje opgeblazen en slaperig te voelen in de middag. Velen van ons grijpen dan naar nog een koffie, een suikerhoudend drankje, of plunderen uiteindelijk de koekjestrommel (schuldig!) om weer wat broodnodige energie te krijgen om door te gaan, wat meer kwaad dan goed kan doen. Als je in plaats daarvan voor kombucha kiest, breng je je darmen weer in balans en krijg je een zoete (maar relatief suikerarme) traktatie om het verlangen naar suiker op afstand te houden.
Als het op een opgeblazen gevoel aankomt, meldden veel deelnemers aan onze 8 weken durende wellnessstudie, die dagelijks Equinox Kombucha consumeerden, dat ze positieve effecten op hun darmgezondheid hadden gemerkt.
“Ik vind het echt lekker en mijn darmen voelen er goed door.”
“Ik heb elke dag een flesje gedronken; meestal voor de lunch en mijn darmgezondheid is op dit moment uitstekend.”
“Het is heel goed mogelijk dat de kombucha heeft geholpen mijn opgeblazen gevoel te verlichten.”
“Ik voel me goed en het maakt mijn buik plat (voorkomt vooral een dikke buik na een maaltijd).”
Na het sporten
Equinox Kombucha bevat organische zuren, vitaminen, antioxidanten, levende bacteriën en enzymen, die je kunnen helpen je lichaam op natuurlijke wijze te rehydrateren en aan te vullen na het sporten, zonder naar suikerhoudende sport hersteldrankjes te grijpen. Volgens Megan Roosevelt, geregistreerd diëtiste en voedingsdeskundige, “is kombucha rijk aan B-vitamines en foliumzuur, wat essentieel is om het lichaam te helpen nieuwe cellen aan te maken en te onderhouden”.
Surfer Logan Nicol “drinkt graag kombucha direct na het surfen! Het is echt verfrissend om na een lange sessie een koude Equinox te drinken om te hydrateren en me klaar te maken voor de volgende surfsessie!”
’s Avonds
Na een lange dag weten we hoe verleidelijk het kan zijn om naar een glas wijn of een brutaal biertje te grijpen, maar dat is niet bepaald gezond, vooral niet als je het doordeweeks regelmatig drinkt. Kombucha kan een geweldig alternatief zijn voor alcohol, met een licht zure smaak (net als wijn!) en een scala aan interessante en verfijnde smaken om te ontdekken.
Al bijna tweederde (64%) van de deelnemers aan ons post-studie onderzoek antwoordde ‘ja/soms’ op de overweging om alcohol te verruilen voor een kombucha. Feedback was onder meer:
“Ik zou het in cafés kopen als alternatief voor alcoholische dranken.”
“Het is een goede alcoholische drankvervanger moet ik zeggen.”
Je kunt op elk moment van de dag van kombucha genieten. Zoals alles is het voor iedereen anders, dus we raden aan om te experimenteren wanneer voor jou het beste werkt!
Probeer onze booch hier.