Het is de klassieke scène uit “A Christmas Story”: arme Flick wordt drie keer uitgedaagd om zijn tong tegen een bevroren paal te steken, hij komt vast te zitten en de brandweer moet hem voor de ogen van al zijn vrienden komen redden. Zoals hij op de harde manier ontdekte, het fenomeen gebeurt echt!
Waarom blijft je tong vastzitten aan een bevroren paal? Gezien het kille weer in Centraal Oregon, is dit een vraag die onvermijdelijk naar boven komt. En terwijl we onszelf de schaamte kunnen besparen en een les van Flick kunnen nemen om onze eigen nieuwsgierigheden te bevredigen (serieus – probeer dit niet thuis!), is het nog steeds fascinerend om te kijken naar de wetenschap achter waarom je tong vast komt te zitten aan bevroren objecten.
Hoe je tong warm blijft
Je tong is bedekt met vocht, dat begint te bevriezen wanneer de temperatuur daalt onder 32 ° C. Uw lichaam gaat dit bevriezen tegen door warm bloed naar uw tong te pompen, dat het vocht door geleiding verwarmt. De warmte-energie van het bloed prikkelt de atomen in uw tong. Hierdoor absorberen ze energie en gaan ze trillen, waardoor hun temperatuur stijgt en de energie omhoog gaat tot het uiteindelijk het vocht aan de oppervlakte verwarmt.
Thermische geleidbaarheid van metaal
Metaal is een veel betere geleider dan uw tong (tot wel 400 keer krachtiger). De atomen in vaste metalen zijn dicht opeengepakt en dragen gemakkelijker thermische energie over dan uw tong dat kan, dus neemt het sneller warmte op dan uw lichaam kan aanvullen. Metaal heeft ook vrije elektronen die de geleiding verbeteren door van atoom naar atoom te bewegen en warmte-energie te absorberen in de bevroren paal, waardoor andere atomen in beroering worden gebracht.
Twee en twee samen
Als uw tong de vlaggenmast raakt, wordt het vocht op uw tong beroofd van warmte. De temperatuur van het vocht daalt. Het water bevriest in kleine poriën en onregelmatigheden op je tong en de paal. Je zit vast! Hoe kom je los? Probeer je tong er niet af te trekken, tenzij je wilt dat er een stuk op de paal achterblijft (jakkes). Roep hulp of laat een vriend warm water op de plek gieten waar de tong aan de paal vastzit, en de tong zou los moeten komen. Zelfs als de tong loskomt, kunt u nog schade oplopen aan de tong. Blijf uit de buurt van bevroren metalen palen!