Groene thee
De actieve bestanddelen in groene thee zijn polyfenolen die bekend staan als catechinen. Het meest voorkomende polyfenol in groene thee is epigallocatechine gallate, dat de werking van het reactieve zuurstofspecies molecuul kan remmen, waardoor oxidatieve schade wordt voorkomen.
Heart Disease
Verschillende hoeveelheden groene thee consumptie werden significant geassocieerd met lagere risico’s op hart- en vaatziekten, myocardinfarct, beroerte, intracerebrale bloeding, herseninfarct, en verhoogde LDL niveaus. Een plausibele verklaring voor de preventieve effecten op hart- en vaatziekten houdt verband met de antioxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen van groene thee. Xiang en collega’s toonden in een retrospectieve studie aan dat het frequent drinken van kleine hoeveelheden groene thee geassocieerd was met een verminderd risico op coronaire hartziekten bij vrouwen, maar niet bij mannen.
Neurodegeneratie en kanker
Roy en Bhat ontdekten dat groene thee polyfenolen γ-Synucleïne fibrillatie onderdrukken, opsplitsen en moduleren, wat een belangrijke potentiële rol heeft bij de ziekte van Parkinson. Hun onderzoek ondersteunt de mogelijke gunstige effecten van groene thee tegen neurodegeneratie, terwijl het aantoont dat EGCG-gegenereerde oligomeren de levensvatbaarheid van neuroblastoomcellen kunnen verminderen, maar borstkankercellen beschermen tegen γ-Syn toxiciteit.
Schröder en collega’s ontdekten dat epigallocatechin gallate en quercetine (in geëxtraheerde vormen en zoals die van nature voorkomen in groene thee) anticarcinogene effecten hebben op zowel oestrogeenreceptor-positieve als -negatieve borstkankercellen.
Yang en collega’s meldden dat groene thee polysacchariden microRNA-93 – een potentieel therapeutisch doelwit voor prostaatkanker – verminderden en de groei van prostaatkankercellen remden.
Kidney Disease
Wang en collega’s onderzochten de antioxiderende effecten van groene thee polyfenolen in het voorkomen van hyperurikemie, die leidt tot preglomerulaire arteriopathie en chronische nierziekte. Zij ontdekten dat groene thee polyfenolen beschermen tegen de progressie van chronische nierziekte door de Jagged1/Notch1-STAT3 pathway te activeren.
Of de consumptie van groene thee een echt effect heeft op het risico op nierstenen blijft onbeantwoord.
In prospectieve cohorten van 58.054 mannen en 69.166 vrouwen, ontdekten Shu en collega’s dat het drinken van groene thee geassocieerd was met een lager risico op zelfgerapporteerde incidente nierstenen, een effect dat sterker was bij mannen.
Wu en collega’s ontdekten daarentegen dat theeconsumptie een risicofactor was voor de ontwikkeling van nierstenen, hoewel de deelnemers aan hun studie een combinatie van groene, zwarte en geparfumeerde thee dronken.
Hoge niveaus van calciumoxalaat in de urine worden geassocieerd met een hoger risico op niersteenvorming. Groene thee bevat veel lagere oxalaatgehaltes en een hogere concentratie epigallocatechin gallate, dat de vorming van nierstenen tegengaat. (Zwarte thee bevat een hoog oxalaatgehalte en bij regelmatige consumptie blijkt de concentratie oxalaat in de urine te stijgen, waardoor wordt aanbevolen zwarte thee niet meer te drinken bij mensen die gevoelig zijn voor nierstenen).
Andere potentiële voordelen van groene thee
Preventie van parodontale aandoeningen. Groene thee bevordert de parodontale gezondheid door het verminderen van ontstekingen, het voorkomen van botresorptie en het remmen van de groei van bepaalde bacteriën die in verband worden gebracht met parodontale aandoeningen. Gartenmann en collega’s wijzen op de heterogene aard van de gegevens, maar stellen vast dat lokale toepassing van catechine uit groene thee als aanvulling op scaling en rootplaning in de parodontologie kan leiden tot een vermindering van de diepte van de pockets. Naast de systemische voordelen, heeft de ontdekking van de topische voordelen van groene thee geleid tot de marketing van groene thee tandpasta.
Stress reductie. Het is aangetoond dat L-theanine, een belangrijk aminozuur in matcha, een stressverlagende werking heeft. Matcha bevat ook een overvloed aan cafeïne, dat de effecten van L-theanine tegenwerkt. De relatieve concentraties van deze en andere bestanddelen (epigallocatechine-gallaat en arginine) bepalen dus de doeltreffendheid van matcha bij de vermindering van stress.