De nieuwste aflevering – het 10:14 dieet – richt zich op het nuttigen van al je maaltijden in een periode van 10 uur, voordat je 14 uur vast. Als uw eerste maaltijd bijvoorbeeld om 7.00 uur ’s ochtends is, moet u uw laatste maaltijd om 17.00 uur hebben genuttigd.
En bevindingen gepubliceerd in Cell Metabolism suggereren dat er enige verdienste aan het eetplan zit.
Na het werven van 19 volwassenen met overgewicht met verhoogde bloedsuikerspiegel, verhoogd cholesterolgehalte en hoge bloeddruk, zetten onderzoekers hen drie maanden lang op de eetaanpak.
“Normaal gesproken zouden mensen gaan voor een eetvenster van 8 uur ’s ochtends tot 6 uur ’s avonds,” zegt Dr. Pam Taub, een auteur van de studie en cardioloog aan de University of California, San Diego’s School of Medicine.
GeRELATEERD: Why Intermittent Fasting Is More Than Just A Passing Fad
Volunteers zorgden ervoor dat ze goed gehydrateerd waren tijdens de vastenperiode. Ze registreerden niet alleen de timing van hun maaltijden, maar ook hun slaapgewoonten.
De resultaten waren uiterst positief.
“We zagen een vermindering van 3 procent in hun gewicht en een vermindering van 4 procent in abdominaal visceraal vet,” vervolgt Taub.
“We hebben hen niet gevraagd om te veranderen wat ze eten,” legt ze uit. Echter, gezien het kleinere tijdsvenster om voedsel te consumeren, nam de groep bijna 10 procent minder calorieën in.
Het was niet alleen een verbetering op de weegschaal. “We zagen dat het cholesterolgehalte verbeterde en de bloeddruk ook.”
“We zijn verbaasd dat deze kleine verandering in de etenstijd hen zo’n enorm voordeel zou geven,” voegt Satchidananda Panda toe, een co-auteur van de studie en professor aan het Salk Institute for Biological Studies.