Iedereen heeft wel eens gehoord van matcha-thee, het kalmerende, immuunversterkende groene poeder waarvan wordt gezegd dat het wonderen verricht voor je lichaam.
Het is bewezen dat matcha-thee bij veel dingen helpt, waaronder ontspanning, meditatie en het leveren van essentiële vitaminen en voedingsstoffen. (Je kunt het aminozuur L-theanine in de bladeren die gebruikt worden om matcha te maken daarvoor bedanken.) Daarnaast bevat het kalium, vitamine A en C, eiwit en calcium. Deze voedingsstoffen geven uw immuunsysteem de kick die het nodig heeft om ziekte te bestrijden en uw wonden te genezen.
De voordelen van matcha thee zijn indrukwekkend, waardoor het het proberen waard is voor iedereen die geïnteresseerd is in het afkicken van zijn of haar koffie gewoonte en over te schakelen op een meer rustgevende, minder cafeïnehoudende alternatief. Starbucks biedt matcha op zijn menu, maar er is een addertje onder het gras: Het gemiddelde kopje bevat ongeveer 30 gram suiker.
Als je thuis matcha thee maakt (met heet water), hoef je je geen zorgen te maken over suiker. Als u echt, traditioneel matcha-poeder gebruikt, mag er geen suiker worden toegevoegd.
Helaas zijn er veel matcha-liefhebbers geweest die hun oprechte teleurstelling hebben geuit over Starbucks en zijn matcha-mengsel omdat het, volgens deze klanten, bijna 50 procent suiker is.
Velen schelden Starbucks uit voor het maskeren van deze dodelijke drank als een zuiverende immuun-booster, maar als je de voedingswaarde-informatie op de iced green latte en hot green tea latte bekijkt, verbergen ze echt niets.
Laten we eens kijken naar de grande green tea latte. Volgens de Starbucks voedingswaarde-informatie, met vetvrije melk, een enkele van deze slechte jongens klokt in op 190 calorieën, met 140 mg natrium en maar liefst 33 gram suiker. Voor de ijskoude optie, is het bijna dezelfde situatie – in totaal 31 gram suiker.
Als je kijkt naar de ingrediënten, zijn er slechts drie: melk, ijs, en matcha mix. Na het matcha melange ingrediënt, staat er: “Suiker, gemalen Japanse groene thee.” Denk er eens zo over: Bij het noemen van het matcha poeder, erkent Starbucks dat het gemaakt is van niets anders dan poeder en suiker. Dat zijn twee ingrediënten, waardoor het ongeveer 50 procent suiker.
Als je geen calorieën telt, niet op je gewicht let, of je niet geeft om het verkrijgen van optimale voedingsstoffen, is de Starbucks matcha latte het proberen waard. Maar als je matcha drinkt voor de gezondheidsvoordelen, raden we je aan het thuis te brouwen.