Rode Kerrie Kippenvleugels

Rode Kerrie Kippenvleugels vol met heerlijke rode kerriesmaak en zo makkelijk te maken. Deze vleugeltjes zijn perfect krokant zonder gefrituurd te zijn. Dit recept is Whole30 compliant, Paleo vriendelijk, en Keto vriendelijk.

Perfect krokante Thaise Rode Curry Chicken Wings

Er gaat niets boven een goede krokante kippenvleugel, nietwaar? Krokant aan de buitenkant, sappig en sappig aan de buitenkant, wat is er niet om van te houden?

Kippenvleugels zijn heerlijk, maar ze zijn meestal gefrituurd, wat betekent dat ze niet altijd de meest gezonde optie zijn. Op de top van dat, kippenvleugels zijn meestal gefrituurd in een soort van plantaardige olie die echt niet ideaal.

Tankfully, ik heb een geheimpje voor je. U kunt perfect knapperige kippenvleugels krijgen zonder te frituren. De truc?

Kook je vleugels in een oven op hoog vuur gedurende veertig tot vijfenveertig minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Het is een fail-proof-methode die elke keer werkt en je die heerlijke knapperige vleugels geeft die je hebt gemist. Als je een airfryer hebt, kun je die ook gebruiken om elke keer weer perfect krokante vleugeltjes te krijgen.

Deze Rode Kerrie Kippenvleugeltjes zijn perfect krokant, hebben precies de juiste hoeveelheid subtiele zoete warmte, en ze zijn zo gemakkelijk te maken. Ze zijn de perfecte hoofdschotel voor een leuke wing avond of u kunt ze serveren als een game-dag snack die iedereen zal love.

Wat zijn de ingrediënten in rode curry pasta?

Als je nog nooit rode currypasta hebt gebruikt, is het absoluut heerlijk en mijn tweede favoriet van de currysmaken (mijn eerste is groen!).

Rode currypasta bestaat uit rode peper, knoflook, citroengras, galangal (Thaise gember), en makrut (soms kaffir genoemd) limoenbladeren. Het bestaat ook uit verschillende specerijen zoals koriander, kurkuma, zwarte peperkorrel, en komijn.

Voor dit recept heb ik dit merk currypasta gebruikt en de ingrediënten zijn rode chilipeper, knoflook, citroengras, galangal, zout, sjalot, specerijen, en kaffir lime.

Ik bewaar graag een pot rode currypasta in mijn voorraadkast te allen tijde. Je kunt kokosmelk en rode currypasta combineren om een snelle curry te maken met eiwitten en groenten, of het toevoegen aan een roerbakgerecht of marinade voor nog meer smaak.

Hier zijn een paar favoriete recepten van lezers die currypasta gebruiken:

Thaise Groene Curry met Kip en Groenten

Rode Curry Kip Zoodle Soep

Thaise Rode Curry Gehaktballetjes

Curry Kipsalade

Rode Curry Kippenvleugeltjes Ingrediënten

Je kunt waarschijnlijk alle ingrediënten die je nodig hebt om deze vleugeltjes te maken in je plaatselijke supermarkt vinden, maar als u problemen hebt, vraag het dan! U zult verbaasd zijn wat uw plaatselijke winkel in voorraad heeft.

Kipvleugels: Dit recept maakt gebruik van “party” vleugels die ook wel “split” kippenvleugels worden genoemd. De vleugel is in twee delen gesplitst. Dit soort vleugels is waar de meeste mensen aan denken als ze buffalo wings horen.

Avocado, kokosolie, of Ghee: Alles wat je nodig hebt is een eetlepel bakvet en een van deze zal werken. Zorg ervoor dat u olijfolie vermijdt. Het heeft een lager rookpunt en is niet de beste keuze voor dit recept.

Rode Curry Paste: Heeft precies de juiste hoeveelheid pit en geeft de vleugels een geweldige basis van smaak.

Kruiden: Dit recept houdt het simpel en gebruikt alleen zout, knoflookpoeder, rode pepervlokken, en uienpoeder. Kruiden die je waarschijnlijk al bij de hand hebt.

Kokos Aminos: Kokosamino’s hebben een vergelijkbare smaak als sojasaus en ze helpen om de vleugels een subtiele zoetheid te geven die echt goed werkt met de rode currypasta.

Vissaus: Voegt grote umami toe. Als u geen vissaus bij de hand hebt, kunt u het gerust weglaten.

Limesap: Vers limoensap is een must bij elke currypasta. Geef de vleugels een extra kneepje limoen wanneer ze uit de oven komen voor nog meer geweldige smaak.

How To Make Crispy Baked Chicken Wings

Als u het nog niet hebt geprobeerd, is het bakken van uw vleugels in de oven tot ze knapperig zijn een van de gemakkelijkste manieren om perfect knapperige vleugels te krijgen.

Een paar van de voordelen van het maken van je vleugels in de oven zijn dat er minimale schoonmaak is (alles wat je nodig hebt is een bakplaat), en als je ze eenmaal in de oven hebt gezet, hoef je ze alleen maar een keer om te draaien tijdens het koken.

Kippenvleugels zijn de perfecte optie voor het avondeten wanneer u een recept nodig hebt dat eenvoudig is en niet veel handen aan kooktijd vergt.

Een paar tips voor perfect knapperige vleugels:

Bekleed uw vel pan met perkamentpapier. Dit helpt om ervoor te zorgen dat de kippenvleugels niet blijven plakken en maakt het schoonmaken eenvoudig en gemakkelijk.

Gebruik een beetje olie. Een eetlepel olie helpt al een heel eind om de vleugels gaar en krokant te krijgen.

Bak de vleugels op 425. Als u knapperige vleugels wilt, zult u ze op een hogere temperatuur moeten bakken. Als u de vleugels op 425 bakt, krijgt u een knapperige, gouden huid.

Kook de vleugels lang genoeg. Vleugels hebben een goede hoeveelheid vet op hen, wat betekent dat ze niet zullen uitdrogen wanneer gekookt op een hogere temperatuur voor een tijdje. Laat de vleugels ongeveer 40 minuten bakken en keer ze halverwege om.

Zorg ervoor dat de vleugels volledig ontdooid zijn en dep ze droog. Dit helpt om ervoor te zorgen dat er geen extra vocht op de vleugels komt, zodat ze lekker knapperig kunnen worden.

Hoe maak je knapperige rode curryvleugels

Stap één: Dep je schoongemaakte kippenvleugels droog en doe ze vervolgens in een mengkom.

Stap twee: Giet de avocado-olie, gesmolten kokosolie of gesmolten ghee over de vleugels. Voeg vervolgens de rode currypasta, kruiden, kokosamino en limoensap toe aan de vleugels. Roer de vleugels om tot ze goed bedekt zijn met de olie en de kruiden.

Stap Drie: Breng de kippenvleugels over naar een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Bak de vleugels op 425 graden gedurende 40-45 minuten, halverwege omdraaien, of tot ze bruin en knapperig zijn.

Stap vier: Als de kippenvleugels gaar zijn, bestrooi ze dan met gesneden groene ui en een extra kneepje limoensap. Serveer ze warm en knapperig!

Kan ik deze vleugels in een airfryer maken?

Heb je een airfryer en wil je die gebruiken om je vleugels in te maken? Het goede nieuws is dat je deze rode curry kippenvleugels absoluut in de air fryer kunt maken!

We hebben onlangs deze air fryer cadeau gekregen en het is een van mijn favoriete manieren geworden om vleugels te maken. Ze worden lekker knapperig in ongeveer twintig minuten.

Om deze vleugels in de air fryer te maken, gooi je ze gewoon in de olie en de kruiden tot ze goed bedekt zijn. Breng de vleugels vervolgens over naar de airfryer en bak ze 20 minuten op 400 graden.

Je kunt de vleugels halverwege even schudden of omdraaien om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen.

Een paar opmerkingen over de airfryermethode:

Afhankelijk van de grootte van uw airfryer en de hoeveelheid kip die u bakt, moet u dit recept misschien in twee porties maken.

Als u probeert te bezuinigen op de hoeveelheid olie die u gebruikt, kunt u een halve eetlepel olie gebruiken voor dit recept in plaats van de volle eetlepel. Ik zou nog steeds een klein beetje olie gebruiken om de ultieme knapperigheid te garanderen, maar kippenvleugels hebben veel natuurlijk vet, dus een beetje minder olie gebruiken werkt nog steeds!

Hier zijn een paar meer krokante vleugelrecepten waarvan ik weet dat je ze lekker zult vinden

Krokante Gebakken Ranch Chicken Wings

Whole30 Buffalo Chicken Wings

Hawaiian Chicken Wings

Print