Wanneer mensen het over rode of witte drakenvruchten hebben, bedoelen ze meestal de rode of witte binnenkant van het vruchtvlees. Om het verschil te zien tussen de rode & witte drakenvruchten (zelfs voor het pellen), kunnen we kijken naar hun schubben, bloemen & soms takken. Laten we samen eens raden wat wat is.
Verschil #1. Schubben & Huid
Als je ziet dat de schubben op de drakenvruchten een beetje gebogen zijn, groen & dik, is het waarschijnlijker dat het rode drakenvruchten zijn. Kijk maar eens naar dit schatje hier onder:
Zoals u kunt zien, zijn hun schubben zeer krom als een vishaak. Op sommige markten verfraaien de telers deze schubben door elke schub met de hand te krommen. Het is veel werk, maar het helpt het uiterlijk en de aantrekkingskracht te vergroten.
Handmatig buigen van de schubben zorgt er ook voor dat ze wat dikker & zijn en beter in vorm blijven. Dit voorkomt het afbreken van de schubben tijdens het vervoer. Voor sommige consumenten is het niet zo’n groot probleem. Maar het helpt bij het verhandelen van de vruchten naar moeilijkere markten. De kromming is soms een onderscheidende manier om dat te zien.
Wat mij is opgevallen, maar misschien nog niet doorslaggevend is, is dat de schubben van de witte drakenvrucht vrij breed zijn en dus wat verder uit elkaar staan. De schil van witte drakenvruchten is meestal licht helder roze met wat bruine tinten/stippen (afhankelijk van de oogsttijd). U kunt hier enkele voorbeelden zien:
Afgaande op het uiterlijk, hebben rode drakenvruchten meestal meer schubben rond de vruchtlichamen. Ze zijn wat donkerder & en in sommige gevallen wat krommer. De schil heeft, wanneer deze zeer rijp is, een diepere/zwartachtig rode kleur. Sommige van de schubben hebben ook rood/paarse kleuren. De El Grullo drakenvrucht, genoemd naar de stad die hem produceert, heeft een zeer uniek uiterlijk – net als de schubben van een draak.
Als u drakenvruchten met een gele schil ziet, weet u zelfs zonder te snijden dat de binnenkant wit is. De meeste drakenvruchten met een gele schil, zoals Thai Yellow (ook bekend als Golden Dragon), Ecuador Palora of Israel Yellow, hebben wit vruchtvlees.
Hier is nog een verschil tussen de rode & witte:
Verschil #2. Bloempunten
De uiteinden van rode drakenvruchten hebben bijna altijd een rood/paarsachtige kleur. De uiteinden van witte drakenvruchten zijn meestal groen/geel. Dit is een zeer nauwkeurige manier om het te zien. Het werkt ook voor andere bloeiende planten zoals adenium. Door naar de buitenste uiteinden te kijken, kunnen we min of meer de kleur van het binnenste vruchtvlees bepalen.
Verschil #3. Takken
Het kan een beetje moeilijk zijn om rode van witte drakenvruchten te onderscheiden door alleen maar naar de takken te kijken. Over het algemeen lijken de roodvlezige variëteiten meer doornen aan de takken te hebben dan de witte. Bij sommige rode variëteiten hebben ze deze kenmerkende vorm van een soort vlecht of golven. De Sin Espinas & Bien Hoa Red hebben zo’n soort takvorm zoals u hieronder kunt zien.
Sommige andere rode soorten hebben super doornige takken. Ze doen behoorlijk pijn, dus wees voorzichtig of draag handschoenen als je met je planten werkt:
De witte hebben ‘mildere’ en minder stekelige stengels:
Volgens een teler zijn er weinig aanwijzingen om te zeggen welke variëteit drakenfruit het is door alleen maar naar het stekje te kijken. Een DNA-test zou een nauwkeuriger resultaat kunnen opleveren. Wij denken dat als je meer met deze variëteiten speelt, je ze misschien wel van elkaar kunt onderscheiden.
En hier is het laatste verschil tussen de rode & witte:
Verschil #4. Anti-oxidanten/Suikergehalte
Hoe dieper/ intenser de rode kleur, hoe meer anti-oxidanten er in de vruchten zitten. Rode drakenvruchten hebben daarom meestal een hogere hoeveelheid anti-oxidanten dan de witte. Dit is geweldig voor de huid, de ogen & het bloed.
Hoewel de witte drakenvruchten zoet smaken, is hun suikergehalte meestal lager. Dit maakt ze een geweldige traktatie voor diabetici. Seoul Kitchen en George’s White zijn een paar goede. Ze bevatten veel vitamines &vezels zonder al te zoet te zijn.
Fun fact
Voordat het een rode drakenvrucht wordt, is de binnenkant van de babyvrucht eigenlijk wit. Naarmate hij rijper wordt, kleurt het vruchtvlees geleidelijk rood.
Vergelijkingstabel: samengevat
| Feature | Rood | Wit |
|---|---|---|
| Schubben | Dunnere, meer | Wijdere, minder |
| Huid | Diep donkerrood | Roodroze |
| Bloemen | Rode toppen | Groengeel |
| Branches | Golvend, meer | Minder, minder |
| Anti-oxidanten | Meer | Minder |
| Suikergehalte | Zo goed als meer | Minder |
Hoi vrienden, maar vergeet niet dat dit korte vergelijkingspunten zijn & geen vaststaande definities. Zij kunnen u helpen met enkele aanwijzingen om te zien wat wat is alvorens te kopen of gewoon wat plezier te hebben bij het raden.
Een goede manier om dit te benaderen is om de ontelbare variëteiten drakenvruchten die er zijn te verkennen. Als je eenmaal een beetje bekend bent met de verschillende variëteiten, kun je ze gemakkelijker herkennen & speel er naar je eigen smaak mee.
Er kunnen nog andere kenmerken zijn die we niet hebben genoemd, zoals de kronkeligheid of rechtheid van de tak, de ronde/oblenge vorm van de vrucht, de dikte/dunheid van de schil, de beschermende vacht op de takken, enz.
Ah en als je de kans hebt om de zaden te vergelijken, de veel grotere zaden zijn meer waarschijnlijk de geel-schil variëteit. De andere hebben zeer kleine zaden. En nog een laatste opmerking, drakenvruchtzaden worden niet afgebroken door het menselijke spijsverteringsstelsel. Met dat gezegd, veel plezier met kweken & ga door met ontdekken!
Enkele rode variëteiten:
- Lisa
- Maria Rosa
- Valdivia Roja
- El Grullo
- Tricia
- Kim Red
- Sugar Dragon
- Voodoo Child
- Bloody Mary
Sommige namen van witte rassen
- Seoul Kitchen
- Vietnam White
- George White
- Connie Mayer
- Bien Hoa White
Purper/magenta drakenvruchten
- Amerikaanse Beauty
- Physical Graffiti
- Purple Haze
- Haley’s Comet
- Cosmic Charlie
Image bron
Meer info hier: https://www.tropicalfruitnursery.com/variety-viewer-variety-dragon-fruit–reference-2
Een drakenfruitteler snijdt verschillende rood/witte variëteiten open:
Credits:
- Ky Su Thanh Hoa
- Evaluatie van Pitahaya (afbeeldingen opgehaald: 15 mei 2020)
- Tien Phan
- Kenny Dragon Fruit
Antwoorden op vragen van lezers:
Wat is de interval bij het eten van de rode drakenvrucht. Kan het worden gegeten op een dagelijkse basis voor beide versies. Bedankt.
–> Ik ben geen voedseldeskundige, maar ik geloof dat het goed is om dagelijks drakenfruit te eten. Je zou kunnen afwisselen tussen de twee om de verschillende goede stukjes van elke versie te krijgen. Ik ben niet zeker van het aanbevolen interval voor elke persoon. Maar ga niet te ver. Ik zou zeggen, probeer eerst een klein beetje en kijk hoe het voor u gaat. Uit mijn persoonlijke ervaring kan ik met u delen dat dit zeker een geweldige vrucht is voor het spijsverteringsstelsel.
Rode of witte drakenvrucht verhoogt bloedplaatjes sneller?
–> Bedankt voor de vraag. In Zeenews staat: “Drakenfruit helpt bij het verbeteren van het aantal bloedplaatjes bij dengue-patiënten vanwege de antioxiderende eigenschappen.” Als dit juist is, dan zou de rode het aantal bloedplaatjes meer kunnen verhogen omdat het meestal meer antioxidanten heeft dan de witte. Nogmaals, ik ben geen dokter. U zou ook meer eigen onderzoek moeten doen om beter geïnformeerd te zijn.
Is er een alias voor de variëteit “marokkaans rood”? Kan geen informatie vinden over die naam en hoorde dat het gewoon een alias is voor “Royal red” klopt dat? Wil graag iets weten over de bestuiving van marokkaans rood, want ik heb een stek gekregen en wil dat graag weten voordat ik ga planten… Bedankt
–> Bedankt voor je vraag. Ik heb gehoord van de marokkaans rode variëteit van een YouTube-video (van 4:08 – 5:02):
Ik ben niet zeker van de alias. Er is wat vage suggestieve informatie over de namen omdat de vrucht erg lijkt op de Taiwanese paarse, ook bekend als Ruby Red, Royal Red of Robles Red enz. Dit is echter geen definitieve informatie. Als het waar is, dan is de Marokkaanse Rode net als de Robles Rode mogelijk zelfvruchtbaar, wat betekent dat je zijn eigen stuifmeel kunt gebruiken om zijn eigen bloemen te bestuiven.
In een ander geval, als hij niet zelfvruchtbaar blijkt te zijn, zou je het stuifmeel van enkele andere variëteiten zoals Lisa, Sugar Dragon S8 of Vietnam White kunnen gebruiken om hem te kruisbestuiven. Deze worden soms “universele superbestuivers” genoemd omdat hun stuifmeel vrij sterk &aanpasbaar is. Ze kunnen de andere variëteiten bevruchten en meer kans op vruchtzetting geven. U kunt ook het stuifmeel van verschillende variëteiten mengen en de resultaten voor uw variëteit bekijken.
U kunt een Marokkaanse Rode herkennen aan de steel. De krommingen/randen op de stengel zijn prominenter en niet helemaal recht. In tegenstelling tot sommige andere rode variëteiten, die kleinere langwerpige vruchten geven, zijn de vruchten van de Marokkaanse Rode meer rond en veel groter. Ze zijn ook erg zoet. Ik kan dit meedelen uit persoonlijke ervaring met het proeven van langwerpige versus ronde roodvlezige drakenvruchten. De ronde zijn zo lekker. Veel plezier met het kweken van de uwe. Ik hoop dat dit helpt!
Relevante info: Hoe drakenvruchten te bestuiven
Deel of pin dit bericht!