Phase II – Puree en Zachte Voeding
Phase II dieetvoeding kan worden samengevat als zachte voeding die gemakkelijk gepureerd kan worden, met een lepel gegeten kan worden en gemakkelijk verdragen kan worden. In deze fase kan uw systeem verder genezen en zich langzaam aanpassen aan voedsel met een grotere dichtheid. Te grote porties of te snel overgaan op voedsel met een hoge dichtheid of hardheid kan leiden tot “vastzitten”, braken en irritatie van de buidel.
Experimenteer met voedingsrijke puree
Na uw eerste vervolgbezoek met dr. Belsley bespreken we uw vorderingen met het dieet en het tijdstip waarop u met fase II moet beginnen. Over het algemeen wordt uw dieet na de operatie twee weken na de ingreep voortgezet tot Fase II. Met andere woorden, Fase II van uw dieet begint aan het begin van week 3 en duurt tot en met week 4. Houd er rekening mee dat Fase II voedselkeuzes niet eerder dan twee weken na uw ingreep moeten worden geprobeerd.
Bedenk dat naarmate uw dieet vordert de vloeistoffen gescheiden moeten blijven van de vaste stoffen. Als u drinkt terwijl u eet, duwt u voedsel door de pouch en versnelt u het legen van de pouch. Dit zal alleen maar ruimte maken voor meer voedsel.
De textuur is niet alles
Tijdens fase II is het belangrijk om u te concentreren op een adequate voedingsinname en het opnemen van eiwitrijk voedsel. Het doel is om de inname te verhogen en tegelijkertijd het kauwen te minimaliseren en het verteringsproces te vergemakkelijken. Fase II wordt ook wel een gepureerd dieet genoemd en alle voedingsmiddelen moeten lijken op de consistentie van babyvoeding. Veel mensen geven de voorkeur aan koolhydraten zoals aardappelpuree, zoete aardappelen en fruit. Hoewel deze voedingsmiddelen deel uitmaken van het maaltijdplan, is het belangrijk dat u aan uw eiwitbehoeften voldoet. Houd er rekening mee dat babyvoeding bedoeld is voor opgroeiende baby’s en daarom, hoewel u de textuur ervan misschien kunt verdragen, is het vaak geen optimale voedingskeuze in dit stadium.
Dieetherinneringen voor fase II
- U moet eiwitshakes tussen een en drie keer per dag blijven nemen om aan uw eiwitdoelstelling te voldoen, maar probeer elke dag meer zachte vaste stoffen te eten.
- Als u merkt dat u geen honger hebt, dan kan een eiwitshake worden vervangen door een geplande maaltijd.
- Neem kleine hapjes en schat dat ze ongeveer de grootte van een dubbeltje hebben.
- Kauw grondig voordat u ze doorslikt. Zorg ervoor dat het voedsel de consistentie heeft van appelmoes voordat u het doorslikt.
- Doe rustig verder met drinken. Drink de hele dag door niet-calorische vloeistoffen, vetvrije melk of melk met 1% vet en eiwitsupplementen. Stop met drinken 30 minuten VÓÓR de maaltijd en begin met drinken 60 minuten NA de maaltijd. Dit zorgt ervoor dat uw zakje vast voedsel kan bevatten en u geen last krijgt van misselijkheid/overgeven.
- Blijf uw eiwitdoel halen. U mag eiwitsupplementen gebruiken totdat u al uw eiwitten uit vast voedsel kunt halen.
- Stel consequente etenstijden vast en houd u aan deze etenstijden om emotioneel eten te voorkomen. Eet elke 4 uur als u wakker bent. Ga niet langer dan 5 uur zonder iets te eten.
- Voedig elke dag 64 tot 72 ounces vocht. De totale hoeveelheid vloeistof is inclusief eiwitshakes.
Stel een routine vast
U moet in deze fase een routine instellen voor de etenstijden. Streef ernaar om elke 4 uur te eten. Neem niet meer dan 5 uur tussen de maaltijden. De grootte van de maaltijd is klein en moet passen in een kopje van 4 tot 6 ons. Stop met eten wanneer u zich vol voelt, zelfs als u restjes overhoudt.
Minimum Voorgestelde Eiwit Inname
Uw minimum inname moet ongeveer 80 gram eiwit per dag zijn. Om aan deze eis te helpen voldoen, bevat het fase II-maaltijdplan één tot drie keer per dag een van de eerder aanbevolen eiwitsupplementen, tussen uw maaltijden in. Als u merkt dat u geen honger hebt, kunt u een eiwitshake nemen in plaats van een maaltijd. Dit kan een bereide eiwitshake zijn of een gemalen eiwitsupplement. Het eiwitpoeder kan worden bereid met Dubbel Eiwit Melk in plaats van water of magere melk om het eiwitgehalte te verhogen. U kunt tussen de maaltijden door een slokje Double Protein Milk nemen. Magere melk levert 8 gram eiwit per 8 ons. Dubbele eiwitmelk levert 16 gram eiwit per 8 ons.
Individuele toleranties en voorkeuren zullen verschillen
Elk persoon is een individu en toleranties en voorkeuren zullen verschillen. Het is belangrijk om met uw diëtist te communiceren, zodat alternatieve selecties en suggesties kunnen worden gemaakt. U hoeft niet te wachten tot uw volgende bezoek om intoleranties te bespreken. Naast supplementen kunt u kiezen uit verschillende vetarme of vetvrije producten zoals: kwark, yoghurt en ricotta kaas. U kunt ook gepureerde bonen, een wit vlokvisje of een roerei of eiwit nemen. Deze selecties moeten worden geïntroduceerd zodra u er zeker van bent dat u zeer zacht voedsel kunt verdragen. In deze fase moet u creatief zijn met het voedsel dat u mag eten. Uw doel is om voedsel smakelijk te maken zonder uw gewichtsverlies in gevaar te brengen. Andere alternatieven voor veel eiwitten zijn gekookte kip, kalkoen of eieren. Deze voedingsmiddelen kunnen worden geblenderd en bevochtigd met magere mayonaise, kippenbouillon en diverse kruiden.
De vele opties van een gepureerd dieet
Phase II Toegestaan vs. Te Vermijden Voedingsmiddelenlijst
Levensmiddelengroep |
Toegestaan |
Te Vermijden |
Dranken |
Water en ijs-chips, cafeïnevrije thee, suikervrije cacao, crystal light, suikervrije Kool-aid, suikervrije Tang, suikervrije limonade, dieet Snapple, dieet V-8 Splash, niet-calorisch gearomatiseerd water |
Alle met suiker gezoete dranken, alcoholische dranken, koffie, cafeïnehoudende dranken, koolzuurhoudende dranken |
Zetmeel |
Granen, rijstcrème, tarwecrème, Malt-O-Meal, verdunde grutten of havermout, aardappelpuree, aardappelpuree, gebakken aardappelen, bonen |
Gezoete granen, koude granen, pasta en alle andere zetmelen |
Vruchten |
Vruchten in blik of gekookt. Zorg ervoor dat vruchten in blik zijn verpakt in hun eigen sap en zonder toevoeging van suiker |
Rauw fruit en suikerhoudende sappen. Vruchten die niet kunnen worden geschild, zoals sinaasappels en grapefruits. |
zuivel |
magere of vetvrije melk, magere yoghurt, magere of vetvrije kwark |
alle andere |
vlees |
Ei, kip in blik, geschaafd vleeswaren, bijna alle soorten vis gekookt door bakken, koken, slowcooker, in folie gewikkeld |
Rundvlees, droog vlees of gevogelte. Kookmethoden: grillen, braden |
Groenten |
Gekookte groenten of groenten in blik. Zorg ervoor dat u groenten kiest met een laag natriumgehalte. Moet met een vork kunnen worden gestampt. |
Rauwe groenten, pezige groenten |
Vetten |
Ik kan niet geloven dat het geen boter kookspray is |
Verzadigde vetten, boter, margarine |
andere |
Suikervrije ijslolly, suikervrije jello.U kunt kiezen voor suikerarme eiwitten voor babyvoeding. |
Suikerzoete toetjes, gemengde gerechten zoals lasagne |
Probeer eens een andere variëteit aan zacht voedsel. Onthoud dat als u een vol gevoel hebt of misselijk bent, u het beter wat rustiger aan kunt doen. Verlaag uw portiegrootte en overweeg om weer 24 uur alleen heldere vloeistoffen te gebruiken. Het is normaal dat sommige dagen beter verlopen dan andere.
Hüttenkaas als een geweldige bron van eiwitten
Voorbeeld Fase II Dieet
Maaltijd 1 – Havermout gekookt met magere melk
Maaltijd 2 – Gekookte, kipfilet gemengd met light mayo
Maal 3 – Gebakken zalm
Maal 4 – Geprakte perziken met vetvrije kwark
Voorbeeld Dag 2
Maal 1 – Zacht roerei
Maal 2 – Gebakken zwarte bonen met vetvrije zure room en gepureerde avocado
Maal 3 – Tonijn uit blik met light mayo
Maal 4 – Magere, yoghurt
Voorbeeldag #3
Maaltijd 1 – Mout O maaltijd gekookt met magere melk
Maaltijd 2 – Gebakken zoete aardappel
Maaltijd 3 – Gebakken vis
Maaltijd 4 – Geraspte kaas en roerei
Experimenteer met verschillende soorten puree
Zorg ervoor dat u uw voedsel afmeet naar volume. Op dit moment mag u niet meer dan 4 ons voedsel in volume hebben. Denk eraan kleine hapjes te nemen en goed te kauwen voordat u het doorslikt. Blijf tussen de maaltijden door calorievrije, niet-koolzuurhoudende, cafeïnevrije vloeistoffen drinken.